Vegans I Vegetarians: Quina Diferència Hi Ha?

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Vegans versus vegetarians: hi ha diferències?

Les disputes entre menjadors de carn i defensors dels éssers vius per menjar han estat des de fa més d’un any. Tot i això, no tothom sap que els defensors d’evitar aliments d’origen animal també es divideixen en molts grups. I els més nombrosos i populars són els vegans i els vegetarians.

En què es diferencien els vegetarians dels vegans

Entre els punts comuns entre aquests representants de cultures alimentàries similars hi ha la negativa a menjar productes carnis obtinguts com a conseqüència de la violenta mort de l'animal. A més, aquests aliments no només inclouen carn de mamífer, sinó també peix i marisc. A més, els aliments amb gelatina obtinguts a partir d’ossos mòlts, cartílag i pell d’animals queden exclosos de la dieta. També estan prohibits els formatges a base de quall produïts a partir de l’estómac dels mamífers remugants.

Els seguidors de les dietes sense carn inclouen lacto-ovo vegetarians, ovo-vegetarians i lacto-vegetarians. Els representants del primer grup mengen, a més d’aliments vegetals, ous de granges d’aviram que no contenen embrions, mel i productes lactis. Els vegetarians Ovo, a més de verdures i fruites, només afegeixen ous a la dieta. Els lacto-vegetarians inclouen a la taula aliments vegetals i productes lactis.

Les dietes vegetarianes, a diferència de les dietes veganes, poden contenir productes animals com els lactis

Els grups enumerats anteriorment pertanyen a vegetarians, però els que mengen exclusivament aliments vegetals, que de tant en tant hi afegeixen mel, són vegans. Per cert, la diferència entre ells no és només en nutrició. Molt sovint, els vegans no només es neguen a menjar animals, sinó que també s’oposen a:

• portar roba fins i tot de llana, mentre que els vegetarians no accepten coses només de cuir i pell;
• provar drogues en animals;
• mantenir mascotes en apartaments i cases, perquè és un hàbitat no natural;
• mantenint animals als zoològics i mostrant-los al circ.

Un cop a la reunió, vaig conèixer la meva antiga companya de classe amb el seu marit. Per ser sincer, em va cridar l’atenció el seu aspecte extremadament reduït; tots dos semblaven molt fràgils i quasi transparents. A poc a poc, en el curs de la comunicació, vaig saber que durant uns cinc anys han estat vegans. Per cert, han estat intentant concebre un nen durant el mateix temps, tot i que, potser, aquí no hi ha cap relació.

En general, és clar que podeu convertir-vos en vegans o vegetarians per molts motius: seguir un estil de vida saludable, el desig de tornar a la seva antiga harmonia, l'amor pels animals, etc. Però, independentment de la vostra motivació, recordeu que la dieta ha de ser equilibrada i incloure les substàncies que el cos necessita perquè la vostra salut no es vegi minvada.