Com Netejar Un Forn Elèctric A L’exterior I A L’interior De Dipòsits De Carboni I Greixos: Neteja Catalítica I D’altres Tipus + Vídeo

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Com netejar un forn elèctric de greixos, dipòsits de carboni i altres brutícies tossudes: mètodes provats

Tots els fabricants recomanen netejar l'interior i l'exterior del forn immediatament després de cada menjar. L’objectiu és evitar que la contaminació resultant es cremi. Per a això, s’utilitzen netejadors líquids i una esponja suau. No cal utilitzar pols abrasius, esponges dures i raspalls metàl·lics, ja que poden danyar el recobriment de l’esmalt. Com netejar correctament el forn i quins són els productes més eficaços?

Contingut

• 1 Neteja química

• 2 Mètodes tradicionals

  • 2.1 Vapor (neteja d’hidròlisi)
  • 2.2 Bicarbonat de sodi
  • 2.3 Vinagre
  • 2.4 Bicarbonat de sodi + vinagre
  • 2.5 El mètode tradicional és el sabó per a la roba
  • 2.6 Sal de taula
  • 2,7 Amoníac
  • 2,8 Suc de llimona

• 3 sistemes d'autoneteja per a forns elèctrics

  • 3.1 Sistema d’autoneteja EasyClean
  • 3.2 Neteja catalítica
  • 3.3 Sistema de neteja EcoClean
  • 3.4 Neteja pirolítica
  • 3.5 Vídeo: Forns elèctrics: mètodes d'autoneteja
• 4 Resumint

• 5 Com eliminar les olors del forn?

  • 5.1 Pells de llimona
  • 5.2 Vinagre de sidra de poma
  • 5.3 Sal

Neteja química

Als punts de venda, hi ha propostes més riques per a la selecció de tot tipus de gels per a la neteja de forns elèctrics, forns i altres dispositius de calefacció utilitzats a la cuina domèstica i professional. Als forns encastats, les mestresses de casa expertes cuinen deliciosos menjars amb aire calent. Un forn elèctric té molts avantatges, però també hi ha desavantatges importants. En primer lloc, és l’alliberament de vapors de greix, suc propi de productes i altres formacions, que condueixen a l’aparició de contaminació. Els anuncis parlen incansablement dels mèrits de Frosch, "Mister Muscle", "Shumanita", "Silit Benga", "Medic Anti-Fat" i altres productes de neteja líquida.

La varietat de productes de neteja és impressionant

Però la química és química. Els seus rastres nocius poden arribar als aliments. Alguns productes químics tenen una forta olor que s’estén per tota la cuina. Altres no són tan eficaços per combatre la contaminació. La majoria dels gels requereixen l’ús d’equips de protecció (guants, respiradors, màscares) i una bona ventilació. Els gels, amb l’addició d’una petita quantitat d’aigua, formen una rica escuma que pot fer front fàcilment a les taques greixoses i als dipòsits tossuts. Per tant, n’hi ha prou amb ruixar amb gel químic domèstic a les zones contaminades i esperar un període (el mètode d’aplicació està escrit a l’envàs). Totes les taques de terra quedaran enrere. Després es renten amb aigua tèbia.

Mètodes tradicionals

Vapor (neteja d'hidròlisi)

L’ús de vapor és una opció segura i econòmica

Aquesta és una manera assequible, eficaç i provada de netejar els recobriments d’esmalt interiors del forn de dipòsits de brutícia de llarga data. S'aboca aigua a la safata de forn, s'afegeix una mica de sabó líquid o detergent per a rentavaixelles. El recipient es col·loca al forn i s’activa el mode tèrmic (uns 120 graus centígrads). Tan aviat com l’aigua bulli, reduïu la temperatura a 110 graus i bulliu durant almenys 30 minuts. Si aquest temps no és suficient per treure vapor de brutícia, augmenteu el temps de producció de vapor a una hora. Després apagueu el forn i refredeu a temperatura ambient. Renteu els dipòsits de brutícia amb una esponja submergida en aigua tèbia i sabó. Assegureu-vos de netejar totes les superfícies amb un drap sec.

Bicarbonat de sodi

El bicarbonat de sodi és imprescindible a qualsevol cuina

Moltes mestresses de casa utilitzen bicarbonat de sodi normal no només per als additius dels aliments, sinó també com a agent de neteja universal dels estris de cuina. També fa front a la brutícia a l'interior de la cambra tèrmica del forn, inclòs el vidre de la porta. Diluïu un terç d’un got de bicarbonat de sodi amb una mica d’aigua fins que es formi una massa espessa. Al vespre, apliqueu aquesta pasta a llocs bruts i deixeu-la fins al matí. A continuació, netegeu la barreja de sosa i brutícia amb una esponja humida i esbandiu-la amb aigua neta i tèbia. L'eficàcia de les propietats de neteja del bicarbonat de sodi es pot millorar afegint sal de taula ordinària en la proporció següent: a quatre parts de bicarbonat de sodi, afegiu una part de sal.

S’obtenen bons resultats mitjançant l’ús d’una pols de coure (una barreja de bicarbonat de sodi i àcid cítric en proporció 1: 1). Si s’aplica el formatge en pols a les superfícies humides del forn, al cap d’un temps el greix quedarà darrere de la superfície de l’esmalt. Una esponja humitejada amb aigua sabonosa rentarà fàcilment la solució bruta de l’interior del forn.

Vinagre

El vinagre conté àcids, de manera que per a algunes superfícies és millor triar una opció de neteja diferent

La brutícia lleugera es renta amb una barreja d’aigua i vinagre en proporció 1: 1. Per fer-ho, s’aplica una barreja de vinagre i aigua a les parets interiors del forn amb una pistola de polvorització, el forn s’encén a una temperatura de +50 graus. Després de mantenir-la durant un quart d’hora, la brutícia es pot eliminar fàcilment amb una esponja i aigua neta calenta. El vinagre elimina perfectament el sutge amb impureses de greix, de manera que la cambra de calor propera al forn quedarà nova.

Bicarbonat de sodi + vinagre

L’essència de vinagre i el bicarbonat sòdic (bicarbonat de sodi) entren en una reacció química entre ells i alliberen diòxid de carboni. Pot fer front fàcilment fins i tot amb dipòsits de greix vells. Per començar a netejar la cambra de calor i la porta del forn amb una barreja d’àcid i àlcali, procediu de la següent manera:

• Ruixeu vinagre sobre totes les superfícies de l'interior de la cambra de calefacció.
• Aboqueu refresc sobre una esponja humitejada i tracteu-ne la brutícia. Obriu la porta completament i espolseu-la també amb bicarbonat de sodi.
• Deixeu reposar les superfícies tractades diverses hores perquè el vinagre i el refresc trenquin el greix vell de la manera més eficaç possible.
• Poseu una mica de bicarbonat de sodi sobre una esponja semidura i netegeu les parets, els fulls de forn, el fons i la porta sense pressió.
• Renteu totes les superfícies netejades amb aigua tèbia.

El mètode tradicional és el sabó de roba

Com més alt sigui el percentatge d’àcids grassos (72% a la imatge), més eficaçment el sabó tractarà la brutícia

El sabó de roba no conté impureses químiques, per tant, és segur per a la salut i no perjudica el medi ambient. L’eliminació efectiva de la brutícia es produeix a causa del medi alcalí, que es forma quan el sabó es dilueix amb aigua. El procediment de neteja és el següent:

1. Ratlleu 50 grams de sabó de roba en un ratllador fi.
2. Dissoleu els encenalls formats en un recipient amb aigua bullent.
3. Introduïu el recipient al forn i enceneu la temperatura a 150 graus.
4. Deixeu coure a foc lent "aigua sabonosa" durant aproximadament una hora.
5. Les taques de greix, la brutícia i la brutícia enganxada s’eliminen amb cura amb una esponja semidura.
6. Totes les superfícies es renten amb aigua neta.
7. La porta del forn roman oberta durant el dia de manera que desaparegui l’olor específic de sabó de roba.

Sal

A causa de la presència de sodi i clor en la seva composició, la sal normal ajudarà a eliminar els dipòsits de carboni i la brutícia

És un dels productes de neteja de la llar més assequibles, efectius i d’acció ràpida. El sodi i el clor, quan s’escalfen, destrueixen els dipòsits de greix vells, els fan fluixos i suaus. L'algorisme d'accions és el més senzill:

• Escampeu sal sobre les superfícies horitzontals: planxes de forn, safates, prestatges i el fons de la cambra de calefacció del forn.
• Enceneu la calefacció i porteu el règim de temperatura a valors en què la sal prendrà un to daurat.
• Desconnecteu el forn i deixeu-lo refredar.
• Esbandiu la porta, les parets, les safates, les safates i el fons amb aigua tèbia i una mica de detergent per a plats líquid.
• Esbandiu totes les superfícies amb aigua neta i eixugueu-les amb un paper absorbent.

Amoníac

Podeu comprar amoníac a qualsevol farmàcia

D’aquesta manera es pot combatre la brutícia més tossuda. L’amoníac podrà retornar la puresa verge fins i tot del forn més antic. La neteja es pot fer de dues maneres: calenta i freda. En el primer cas, l'amoníac s'aplica amb una esponja generosament humitejada a totes les superfícies internes del forn i es manté durant 8-12 hores. A continuació, s'elimina tota la brutícia amb aigua tèbia amb l'addició d'una petita quantitat de detergent. En el segon cas, es col·loquen dos recipients petits al forn: amb amoníac - al prestatge superior, amb aigua - al inferior. El forn s’escalfa fins a 100 graus (l’aigua ha de bullir). Després es desconnecta de la xarxa, es tanca la porta i es refreda durant la nit. Al matí, els líquids dels dos recipients es barregen amb una petita quantitat de líquid per rentar els plats. Aquesta solució s’aplica a les superfícies interiors del forn i després es renta amb aigua neta i tèbia. L’efecte serà excel·lent.

Suc de llimona

La llimona no només netejarà el forn, sinó que també eliminarà les olors desagradables

L’àcid cítric elimina fàcilment les taques de greix. Aquí també hi ha dues opcions. En el primer cas, s’extreu suc de la llimona, que es barreja amb una quantitat igual d’aigua. Les superfícies interiors es tracten amb aquest líquid. En el segon cas, les rodanxes de llimona es col·loquen en un recipient amb aigua i s’afegeix una petita quantitat de detergent per a plats. Introduïu el recipient en un forn preescalfat a 100 graus i deixeu-lo reposar durant 30-40 minuts. Deixeu refredar i, a continuació, feu servir una esponja i aquesta barreja per eliminar tot el greix de les parets, els fulls de forn, el fons i la porta del forn.

Sistemes d'autoneteja per a forns elèctrics

La funció d'autoneteja es va inventar per a equips de cuina professionals. Però les tecnologies milloren, cada vegada són més barates i accessibles per a un forn elèctric incorporat convencional. Moltes mestresses de casa estan encantades d’estalviar-se del treball tediós i desordenat de netejar el forn dels dipòsits de greixos acumulats.

Sistema EasyClean fàcil d’autonetejar

La tecnologia d’autoneteja més comuna (que s’utilitza en models de tots els fabricants) és el revestiment de les parets interiors del forn amb recobriments especials fets amb esmalts llisos de fàcil neteja. Aquests revestiments no absorbeixen gens la brutícia. Aquest sistema de neteja s’anomena EasyClean. És fàcil d'utilitzar:

• Aboqueu una mica d’aigua en un recés especial al fons del forn (una mica menys de mig got).
• Afegiu unes gotes de detergent especial.
• Activeu el mode d'escalfament del forn a 100 graus durant 25-30 minuts.
• Recolliu tota la brutícia del fons del forn amb una esponja, que s’hi instal·larà juntament amb el condensat calent de vapor del netejador.
• Netegeu totes les superfícies amb un paper absorbent.

Neteja catalítica

La neteja catalítica del forn incorporat és la descomposició química dels greixos en components simples: aigua, sutge (carboni) i matèria orgànica sense la formació de dipòsits de carboni. Al mateix temps, aquests components són absorbits pel sorbent format a partir de nanopartícules. Aquestes accions són causades per agents oxidants que formen part del recobriment especial. Aquest esmalt porós només es pot aplicar a les parets laterals o a totes les superfícies interiors del forn incorporat. El sistema de neteja catalítica s’inicia automàticament quan la temperatura del forn arriba als 140 graus. És més eficaç a una temperatura de 200 graus.

Alguns fabricants milloren l'efecte de neteja del recobriment amb un catalitzador incorporat especial. Als models de la companyia Miele, aquest dispositiu s’anomena AirClean, als forns Siemens - AktiKat. Tots els fabricants utilitzen neteja catalítica. Aquest mètode de neteja es recomana a aquelles mestresses de casa que sovint utilitzen un forn elèctric per cuinar, però que volen estalviar en els costos del forn i el consum d’energia. Els desavantatges d’aquest mètode inclouen:

• rentat manual de plaques de forn, reixes, graelles;
• rentat periòdic de mans de les superfícies per eliminar el sutge no absorbit del tot;
• l’eficiència de la descomposició dels greixos es redueix dràsticament quan els productes lactis i dolços arriben a la superfície catalítica;
• requereix un ús freqüent del forn per fer front a la brutícia grassa;
• vida útil limitada del recobriment de 4 a 5 anys.

Sistema de neteja EcoClean

Aquest sistema segueix sent una novetat mundial. És àmpliament utilitzat principalment per dos fabricants: Bosch i Siemens, però també hi estan interessades altres empreses.

Kit d'autoneteja EcoClean de Bosch

La innovació és l'ús d'un nou revestiment ceràmic d'alta qualitat EcoClean per a la neteja automàtica del forn. Aquest tipus de neteja s’inicia automàticament quan el forn s’encén i s’escalfa fins a 270 graus. En aquest cas, tota la contaminació resultant es converteix en una placa fàcilment extraïble. Fins al 80% de totes les olors s’absorbeixen al mateix temps. El saber fer de la invenció rau en l’ús de les boles de ceràmica més petites, que trenquen els dipòsits de carboni quan s’escalfen. Tenen una increïble capacitat per restaurar de manera independent les seves propietats úniques a altes temperatures, cosa que fa que aquest revestiment sigui durador. Aquest revestiment només s’aplica a la paret posterior. La resta de superfícies interiors amb ceràmica EcoClean es venen per separat.

Neteja pirolítica

La piròlisi és un mètode tecnològic eficaç en el qual es cremen totes les impureses a l’interior del forn. El mode de piròlisi dura s’activa mitjançant un botó especial. El règim tèrmic arriba a una temperatura de 500 graus. La porta es bloqueja automàticament contra l’obertura accidental. La piròlisi requereix un consum addicional d’electricitat, de manera que els models d’aquests forns estan equipats amb poderosos elements de calefacció. Quan s’encenen, tots els dipòsits grassos es converteixen en cendres, que es poden eliminar fàcilment amb una esponja o un teixit humit. Tot el control sobre el procés de piròlisi s’encarrega a l’electrònica. S'instal·len diversos vidres a la porta (si aquesta funció està disponible) per evitar un fort escalfament del vidre exterior.

Resultats de neteja pirolítica

Aquest mètode de neteja no té els seus inconvenients. La crema de greixos produeix una olor persistent. Es necessita una ventilació potent per eliminar-la. El principal punt feble dels forns amb aquest mètode d'autoneteja és l'elevat preu. La neteja mitjançant piròlisi és àmpliament utilitzada en els seus models per fabricants com Bosch, Ariston, Siemens, Miele. A més, Siemens utilitza un vidre especial per a la porta del forn, que també s’allibera de greix quan s’activa el mode de piròlisi.

Vídeo: Forns elèctrics: mètodes d'autoneteja

Resumim

• Si el forn elèctric s’utilitza de tant en tant, la millor recomanació és netejar-la al vapor.
• Si el menjar es prepara al forn incorporat almenys una vegada a la setmana, netejar-lo amb un catalitzador o un revestiment ecoClean.
• Si el forn s’utilitza amb molta més freqüència: potent neteja per piròlisi.

A l’hora d’escollir un forn, moltes mestresses de casa pràctiques presten atenció no només a l’accés i la comoditat de la neteja manual de les superfícies internes (absència de costures, ressalts, retallades, una graella plegable, etc.), la presència d’un sistema d’autoneteja., però també a la possibilitat de netejar l’espai entre el vidre de la porta. Els diferents fabricants tenen diferents maneres de desmuntar la porta. Cal estudiar detingudament les instruccions de funcionament: algú primer ha de treure la porta i desmuntar-la amb un tornavís Phillips; per a altres, el vidre es pot treure sense treure la porta, sense utilitzar una eina.

Com eliminar les olors del forn?

Pells de llimona

1. Aboqueu aigua en un bol petit de metall.
2. Afegiu-hi pells de llimona o taronja.
3. Poseu-ho al forn.
4. Activa la temperatura de 100 graus.
5. Bullir-hi aigua durant 10-15 minuts.

Vinagre de poma

Elimina ràpidament les olors desagradables amb el vinagre de poma normal. Humitegeu-hi un tovalló i netegeu les superfícies interiors de la cambra de calefacció del forn.

Sal

La sal de taula és un absorbent eficaç i absorbeix fàcilment totes les olors. Aboqueu mig got de sal sobre una plata de forn i escalfeu el forn domèstic incorporat a 150 graus. Mantingueu a aquesta temperatura durant aproximadament un quart d’hora.

La neteja és la clau de la salut. Aquest axioma s’ha de complir fins al més mínim detall. En coure els aliments al forn, s’allibera greix que s’acumula a les superfícies interiors amb cada preparació d’un plat nou. Després començarà a fumar, omplint la cuina d’una olor desagradable. La contaminació afecta el sabor del plat acabat i afecta negativament el seu aspecte. Per tant, no cal acumular dipòsits de greix al forn, que abans de temps el fan antic, poc atractiu i desordenat. Hi ha moltes maneres de netejar el forn de qualsevol contaminació. El més important és no fer mandra cuidar regularment el vostre equip de cuina.