Plats Als Quals Podeu Afegir Formatge

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

5 deliciosos plats per afegir una llesca de formatge

El formatge és el rei a la cuina. Fins i tot el plat més familiar es pot convertir en una obra mestra culinària complementant-lo amb una petita peça d’aquest gran producte.

Truita amb tomàquets

La clàssica recepta de truita de tomàquet es pot refinar amb èxit afegint petits trossos de formatge al final de la cocció:

1. Batre els ous amb la nata i una mica de sal.
2. Poseu els tomàquets i les cebes picades en una paella prèviament escalfada. Fregiu una mica i aboqueu-hi la barreja d’ous cremosa per sobre.
3. Fins que la truita s’hagi instal·lat, afegiu-hi espècies per sobre.
4. Pocs minuts abans de cuinar, esteneu uns petits daus de formatge, tapeu-los amb una tapa i apagueu els fogons.

Una agradable teranyina cremosa s’estendrà darrere de cada tros d’una truita tan apetitosa.

Bolets farcits

Grandes xampinyons farcits amb una barreja de pernil picat, julivert, alls, sal i espècies, cuits al forn, una opció fantàstica per dinar, sopar o berenar a la taula del bufet.

I podeu millorar el sabor d’aquest plat aromàtic. Per fer-ho, abans de coure-ho, afegiu formatge ratllat sobre un ratllador gruixut a cada bolet farcit, preferiblement varietats dures. Després, els bolets mateixos i el farcit es tornaran més tendres i sucosos.

Amanida de peix

La recepta clàssica de l’amanida “Mimosa” no inclou el formatge. Tot i això, podeu posar-ne una mica en un plat perquè el sabor sigui més original i delicat.

Afegiu formatge ratllat entre capes de conserves de peix, ceba, ous i julivert. És aconsellable escampar-les amb amanida per sobre en lloc de rovell d'ou. La ració original de l’aperitiu no deixarà indiferent cap gourmet.

Sopa de ceba

La sopa té moltes opcions per servir. Per a la seva preparació tradicional, necessitareu un ric brou de carn, al qual s’afegeixen cebes i porros fregits amb farina, sal, julivert.

Però fins i tot aquí podeu complaure als amants dels primers plats calents amb una solució gustativa inusual: complementem la recepta amb qualsevol crema de formatge, ratllada amb un ratllador fi. Només queda esperar fins que estigui preparat i, si es desitja, batre amb la batedora. Serviu el plat calent junt amb crostons.

Patates amb crema agra i anet

Un plat fragant és molt fàcil de preparar. Des de l’antiguitat, les patates bullides s’utilitzen amb crema agra i anet. Però una bona varietat de formatge dur ajudarà a condimentar un plat calent. Comença a jugar amb nous sabors.

Preparació:

1. Bulliu les patates en aigua salada amb grans de pebre negre, fulles de llorer i una mica de sal.
2. Escorrem l’aigua, posem les patates en un bol profund.
3. Afegir el formatge ratllat sobre un ratllador gruixut, la crema de llet i l’anet picat finament. També podeu afegir petits trossos de Dorblu blau, perquè el plat no requereixi addició de sal.

Un aperitiu tan picant pot ser una excel·lent opció per berenar i fins i tot un plat per a una taula festiva.