5 Plats Que Podeu Preparar Per Sopar Amb Un Paquet De Boletes

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Sopar mandrós sense molèsties: 5 menjars diferents basats en un paquet de boles de massa

Cuinar boletes és l’opció més fàcil quan no hi ha manera de passar molt de temps cuinant el sopar. Però aquest tipus de menjar avorreix ràpidament. En aquest cas, podeu diversificar la vostra taula amb plats a base de dumplings, fent que el vostre sopar sigui més saborós i sa.

Boletes fregides amb tomàquet i formatge

El formatge amb tomàquet va bé amb farcit de massa i carn. Per cuinar necessitareu:

• 10-15 boletes;
• 1 tomàquet gran;
• mantega per fregir;
• 50 gr. formatge;
• sal i pebre al gust.

Bulliu les boles de massa i, a continuació, poseu-les en una paella ben escalfada amb un tros de mantega i fregiu-les fins que estiguin daurades, afegiu-hi sal i pebre. Esbandiu i talleu els tomàquets a rodanxes fines, poseu-los a la paella i espolseu-los amb formatge ratllat.

Tapem el plat amb una tapa i deixem 3-5 minuts més perquè el formatge es fongui. Si es desitja, cada porció es pot escampar individualment amb herbes fresques o espècies.

Cassola amb crema agra i ceba

Cuinar una cassola tan "mandrosa" només trigarà una hora. Prepareu els ingredients:

• 800-1000 gr de boletes congelades;
• 2 cebes;
• 3-4 ous;
• 250 gr de crema de llet;
• sal;
• pebre negre mòlt;
• mitja colla de verds (julivert o anet).

Enceneu el forn per endavant per preescalfar-lo. En aquest moment, peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui rossa.

Unteu un plat de forn amb una mica de mantega i poseu-ho al forn durant un parell de minuts (sobre una superfície escalfada, la probabilitat que el plat s’enganxi és molt menor). Col·loqueu les boletes congelades al fons del motlle en una capa i les cebes fregides la segona.

Ratlleu el formatge i batreu els ous, la crema de llet, la sal i el pebre en un recipient separat. Aboqueu la barreja sobre les dues primeres capes i escampeu-la amb formatge ratllat. Coure el plat durant 30-40 minuts a 200 graus. Serviu la cassola cuita calenta, esquitxada d’herbes.

Barbacoa

Trobar-se amb la carn és massa llarg i cansat, de manera que les boles de massa congelades ordinàries vénen a substituir-la. Enceneu-les a les broquetes i fregiu-les a la planxa, a la planxa o al forn, posant-les sobre pergamí.

Passaran 10-15 minuts per cada costat fins que es formi una crosta cruixent. Serviu el "shish kebab" amb diverses salses, herbes o crema agra.

Sopa

Si no vau aconseguir un dinar adequat durant el dia, prepareu un sopar saludable i, sobretot, senzill. Productes obligatoris:

• 400 gr de boletes;
• 3-4 patates;
• 1 ceba;
• 3 grans d'all;
• 2 litres d’aigua;
• 1 culleradeta sal;
• pebre negre;
• mitja colla de julivert;
• 1 fulla de llorer;
• 30 grams de mantega.

Poseu aigua al foc a bullir i peleu i talleu les verdures. Cebes i alls - finament i patates - a daus grans. Tan bon punt l’aigua bulli, poseu-hi les patates i deixeu-les coure 10 minuts.

Envieu la ceba i l'all a la paella per fregir-los amb mantega durant 3-5 minuts fins que estiguin daurats.

Tan bon punt les patates estiguin cuites, afegiu-hi les boletes i barregeu-les bé. Coeu-ho durant 5 minuts més, afegint sal, llorer i pebre. Finalment, afegiu-hi la ceba i l'all rostit i deixeu que la sopa es cogui a foc lent durant 3-5 minuts a foc lent.

Guarniu el plat acabat amb herbes ben picades i crema agra.

Guisat de verdures

El guisat de verdures no només és molt sa, sinó també deliciós. Les boletes aporten sacietat i originalitat a la recepta. Per cuinar necessitareu:

• 400-500 gr de dumplings;
• 1 pastanaga gran;
• 2 cebes;
• 1 albergínia;
• 100-200 grams de mongetes (en conserva o espàrrecs);
• 1 cda pasta de tomàquet;
• sal;
• espècies al gust;
• 3 caps d'all;
• 1 fulla de llorer.

Peleu i trossegeu totes les verdures, excepte les pastanagues i les albergínies. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut i talleu l’albergínia a mitges anelles sense treure la pell.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal, afegiu-hi cebes, pastanagues, albergínies, mongetes i pasta de tomàquet. Barregeu tots els ingredients, afegiu el llorer, l'all picat finament, sal i espècies. Cuini a foc lent les verdures durant uns 10-15 minuts.

Col·loqueu les boletes al darrer lloc. Si les verdures donen poc suc, afegiu-hi una mica d’aigua. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts fins que estigui tendre. Escampeu-les amb herbes i formatge ratllat abans de servir-les.