Un Sopar Ràpid Amb Ingredients Senzills: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Ràpid, saborós i sense problemes: 7 sopars ràpids

Per a una dona treballadora, sempre hi ha una pregunta aguda sobre què es cuina per sopar. Vull alimentar la meva família i saborosa i sense molèsties i temps innecessaris. La selecció conté receptes de plats abundants que es preparen amb rapidesa i facilitat.

Contingut

• 1 estofat "solter"
• 2 cassola de carbassó amb formatge, ceba i alls
• 3 costelles de pollastre picades amb formatge
• 4 Albergínia amb carn picada i farigola
• 5 truita cremosa amb bolets reials i pebrot
• 6 costelles a les broquetes
• 7 Pollastre amb motius italians, cuit al forn
• 8 Vídeo: filet de pollastre amb verdures i pebre vermell

Guisat "Batxiller"

Per alimentar ràpidament uns saborosos guisats perfumats casolans, necessitareu salsitxes fumades d’alta qualitat.

Aliments per a 4 racions:

• 4 salsitxes fumades;
• 6-8 patates;
• 2 pastanagues;
• 1 ceba;
• 4 coses. tija d’api;
• 1 tomàquet;
• 3 cullerades. l. oli vegetal;
• sal al gust;
• 2 grans d'all;
• 500-600 ml d’aigua bullent;
• alguns verds i xili calent;
• 1 fulla de llorer.

Recepta:

1. Talleu a daus les pastanagues, les cebes i les tiges d’api. Fregiu-los en una paella amb oli calent. Afegiu-hi patates, trossejades a tires mitjanes, fulles de llorer, una mica de verdures i xili calent al gust. A continuació, aboqueu-hi aigua bullent. A foc lent, tapat durant 10 minuts.

   

   Els daus de verdures no han de ser molt grans

2. Talleu el tomàquet a rodanxes petites i afegiu-lo al guisat juntament amb l'all trinxat a través d'una premsa i rodanxes de salsitxes. Condimentar amb sal i deixar coure a foc lent durant 15-20 minuts més.

   

   Si el tomàquet és aquós, és millor treure la caixa de llavors

3. Esteneu el guisat acabat en tarlekas profundes i guarniu-ho amb pebre picant.

   

   L'estofat "Bachelor" es convertirà en un sopar calorós i acollidor per a tota la família

Cassola de carbassó amb formatge, ceba i alls

Plat lleuger però molt satisfactori amb aroma especiat.

Aliments per a 4 racions:

• 2-3 carbassons mitjans;
• 2 cebes;
• 300 g de formatge dur;
• 3 ous;
• 3 grans d'all;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• sal i pebre al gust.

Recepta:

1. Tritureu els carbassons a rodanxes molt fines.

   

   Per tallar fines, podeu utilitzar una llesca o un ratllador especial

2. Talleu la ceba a mitges anelles fines.

   

   Les cassoles necessiten cebes fresques i sucoses

3. Batre els ous amb un batedor culinari, afegir-hi all, sal i pebre. Unteu la forma refractària amb oli, poseu-hi el carbassó, canviant-los amb cebes i aboqueu-hi els ous batuts. Cobriu el plat amb paper d'alumini, poseu-ho al forn i coeu-lo a 180 ° C durant mitja hora. A continuació, traieu el paper d'alumini, escampeu-hi formatge ratllat i poseu-ho al forn durant 15 minuts més.

   

   La cassola de carbassó amb formatge, ceba i all és bona amb amanides de verdures i pa fresc

Costelles de pollastre picades amb formatge

Una recepta excel·lent per a aquells a qui no els agrada embolicar-se amb carn picada, però els encanten les costelles.

Aliments per a 5-6 racions:

• 700 g de filet de pollastre;
• 250 g de formatge dur;
• 1 ou;
• 3 cullerades. l. midó de patata;
• 1/2 culleradeta espècies preferides;
• sal i pebre al gust;
• 2-3 cullerades. l. oli vegetal.

Recepta:

1. Talleu el filet de pollastre a daus petits.

   

   S’ha d’eliminar la pell del filet de pollastre

2. Bateu l’ou i afegiu-hi el midó.

   

   Podeu utilitzar maicena en lloc de patata

3. Barregeu el filet de pollastre amb la massa dels ous, afegiu-hi el formatge, tallat a daus, salpebreu al gust. Afegiu les vostres espècies preferides i deixeu reposar la barreja de costelles durant 5-10 minuts. A continuació, escalfeu l'oli en una paella i poseu-hi petites creps rodones o ovals. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats.

   

   Les costelles de pollastre amb formatge es poden acompanyar amb puré de patates o arròs bullit

Albergínia amb carn picada i farigola

L’albergínia i la carn picada prenen un sabor mediterrani gràcies a la farigola. És millor prendre verdures de farigola fresques en lloc de seques; serà més aromàtic.

Aliments per a 4 racions:

• 2-3 albergínies;
• 400 g de carn picada;
• 1 ceba;
• 150 g de formatge dur;
• un parell de branques de farigola fresca;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• sal i pebre negre al gust.

Recepta:

1. Talleu les albergínies a rodanxes.

   

   Si l’albergínia té la pell gruixuda, la podeu treure

2. Afegiu la ceba i les espècies ben picades a la carn picada.

   

   La carn picada s’utilitza millor refrigerada i no congelada

3. Unteu amb oli un plat de forn i poseu les capes d’albergínies i carn picada. La capa final ha de ser l’albergínia. A continuació, escampeu el contingut de la forma amb formatge ratllat i coeu-ho durant 40 minuts a una temperatura de 180 ° C. Escampeu-les amb fulles de farigola fresca quan serveixin.

   

   L’albergínia amb carn picada i farigola té el millor sabor calent

Truita cremosa amb bolets reials i pebrot

Aliments per a 4 racions:

• 4 ous;
• 150 g de nata;
• 1 ceba;
• 1 pebrot gros;
• 200 g de xampinyons reials;
• 50 g de julivert fresc;
• sal i pebre al gust;
• 1 cda. l. mantega.

Recepta:

1. Fregiu els bolets i les cebes en mantega durant 5-7 minuts. A continuació, afegiu-hi el pebrot vermell, tallat a tires, pebre al gust i fregiu-ho tot junt durant 5 minuts més.

   

   Els bolets i les cebes reials haurien de ser daurats

2. Batre els ous amb nata i sal.

   

   Per a una truita, és millor prendre ous amb un rovell brillant

3. Aboqueu la barreja de truita sobre els bolets, el pebrot dolç i la ceba, espolseu-ho amb julivert picat i coeu-ho, tapat, fins que quedi espès.

   

   La truita amb bolets reials i pebrot es pot servir amb herbes i verdures fresques

Costelles a les broquetes

Un plat inusual per als amants de les delícies de la carn.

Aliments per a 4 racions:

• 500 g de vedella mòlta;
• 12 rodanxes fines de cansalada;
• 1 ceba;
• 4 broquetes de fusta;
• 1 ou;
• 2 grans d'all;
• sal i pebre al gust;
• 3 cullerades. l. oli vegetal.

Recepta:

1. Barregeu la carn picada amb la ceba, l'all, l'ou i les espècies ben ratllades. Feu-lo caure a la taula durant 5 minuts i, a continuació, formeu costelles en forma de fus al voltant dels pinxos de fusta.

   

   Es formen carns picades ben batudes sense problemes al voltant de les broquetes

2. Emboliqueu cada costella amb cinc rodanxes de cansalada i fregiu-les amb oli calent per tots els costats. Després de l’aparició d’una escorça marró daurada, traslladeu-les a una forma refractària i coeu-les al forn preescalfat a una temperatura de 200 ° C durant 15 minuts.

   

   Les costelles als pinxos se serveixen amb una gran varietat d’aperitius vegetals i salsa picant

Pollastre amb motius italians, cuit al forn

Un plat baix en calories i saludable us delectarà amb el seu sabor i aroma brillants.

Productes per a 2 racions:

• 2 filets de pollastre;
• 1 tomàquet madur;
• 100 g de mozzarella;
• una mica d’all sec, pebre vermell i alfàbrega;
• sal i pebre negre al gust;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• enciam fresc per servir i salsa que vulgueu.

Recepta:

1. Ratlleu el filet de pollastre amb oli i espècies.

   

   El filet de pollastre ha de quedar-se a la marinada durant mitja hora

2. Talleu el tomàquet i la mozzarella a rodanxes.

   

   Els tomàquets i la mozzarella són la base de molts plats italians

3. Feu petits talls al filet de pollastre, on col·loqueu rodanxes de formatge i tomàquet. Posar el filet preparat en un plat ignífug i coure al forn durant 20-25 minuts a 180 ° C. Serviu-ho calent, amb amanida verda cruixent i petites boletes de mozzarella.

   

   El pollastre amb motius italians, cuit al forn, també és adequat per a una taula festiva

Vídeo: filet de pollastre amb verdures i pebre vermell

Si necessiteu cuinar un sopar ràpid, sempre faig servir una recepta senzilla i provada. Fregiu el filet de pollastre tallat a tires (250 g) en oli vegetal (un parell de culleres), afegeixo una barreja de verdures congelades (450 g) i arròs (250 g). Salar, pebre i abocar aigua bullent sobre tot. Cuino sota la tapa durant mitja hora. De vegades hi afegeixo cúrcuma, curri o herbes provençals per a la varietat. Un sopar d’aquest tipus no consumeix energia i es prepara molt ràpidament.

No cal estar-se a l’estufa durant hores per preparar un deliciós sopar. Hi ha moltes receptes senzilles que garanteixen uns resultats impressionants. Les mascotes apreciaran el vostre enginy i les vostres ganes de mimar-les amb deliciós.