Entrepans Sans Que Tothom Encantarà

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

5 sandvitxos per a un deliciós i saludable esmorzar; tant els homes com les dones ho agrairan

Al principi, els entrepans s’anomenaven brioixeria ordinària, untada amb mantega (d’ella. "Mantega" - pa, "brot" - mantega), però ara aquest plat ha evolucionat fins a convertir-se en un veritable miracle de la cuina i té innombrables varietats. A continuació es presenten algunes idees que s’adaptaran tant al vostre esmorzar diari com a la taula festiva.

Entrepà de maduixa

Ingredients:

• pa - 1 llesca;
• maduixes fresques - 50 g;
• formatge quallat - 50 g;
• alfàbrega - 1 branqueta.

Mètode de cocció:

Primer, renteu les baies i traieu les cues verdes.

A continuació, talleu les maduixes a rodanxes.

Ara només queda estendre el formatge quallat i posar-hi les baies trossejades i un parell de fulles d’alfàbrega per sobre.

La llesca es pot rostir prèviament en una torradora o paella per obtenir un sabor més brillant i més ric.

Pa torrat amb alvocat i ou

Ingredients:

• pa - 2 llesques;
• ous - 2 peces;
• alvocat - 1 peça;
• suc de llimona - 1 culleradeta;
• sal al gust;
• pebre al gust.

Mètode de cocció:

Cal rentar l’alvocat, dividir-lo per la meitat i treure el pou. Traieu la polpa i, traslladant-la a un bol i escampant-la amb suc de llimona, tritureu-la amb una forquilla.

Es recomana fregir els trossos de pastisseria.

A continuació, cuineu els ous amb ous fregits de manera que cadascun dels ous es fregeixi per separat (per a això podeu utilitzar llaunes especials per als ous fregits).

Ara només cal muntar el nostre entrepà: sobre la base daurada, apliqueu una massa homogènia en una capa uniforme, poseu-hi un ou ferrat per sobre i espolvoreu-ho amb sal i pebre.

Entrepà de poma de gall dindi

Ingredients:

• pa - 4 llesques;
• gall dindi - 120 g;
• poma verda - meitat;
• formatge brie o puncher - 4 llesques;
• Mostassa de Dijon: 2 cullerades culleres;
• mel - 2 cullerades. culleres.

Mètode de cocció:

Primer, prepareu la salsa barrejant bé la mostassa i la mel.

Esteneu-lo sobre els trossos torrats.

Cal tallar la poma a falques i el formatge de gall d’indi a rodanxes fines.

A continuació, col·loqueu el gall d’indi, el formatge i la poma sobre les torrades al seu torn. Acabeu amb la resta de salsa de mel i mostassa.

Torrades amb peix vermell

Ingredients:

• pa - 4 llesques;
• formatge quallat - 60 g;
• alvocat - 60 g;
• salmó - 60 g;
• oli vegetal (gira-sol) - 5 g;
• llimona - 10 g;
• suc de llimona - 20 ml;
• julivert - 3 g.

Mètode de cocció:

En primer lloc, torreu la base de sandvitx al forn.

Després d'això, heu de rentar i pelar l'alvocat, sense oblidar-vos de treure el pou.

Ara poseu aquesta fruita en un bol i tritureu-la amb una forquilla. Per evitar que la carn s’enfosqueixi, escampeu-la amb suc de llimona.

A continuació, afegiu dues cullerades de formatge quallat i barregeu bé fins que quedi homogeni.

Raspalleu les pa torrat amb una generosa porció de salsa espessa de mató i alvocat, cobriu-hi salmó salat i rodanxes de llimona i guarniu-les amb un parell de fulles de julivert.

Capritx

Ingredients:

• pa - 4 g;
• tomàquets - 1 peça;
• formatge mozzarella - 50 g;
• alfàbrega: 1 manat;
• oli vegetal (oliva): al gust;
• sal al gust;
• pebre al gust.

Mètode de cocció:

Abans de començar a recollir els entrepans, heu de fregir els forns en una paella seca per un costat.

Ara prepareu la resta d’ingredients: talleu els tomàquets a rodanxes, talleu la alfàbrega finament i ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.

A continuació, heu de muntar l’entrepà de manera que la torrada quedi amb el costat fregit cap a dins. Poseu-ho en capes sobre una llesca de pa de tomàquet (sal i pebre), formatge, herbes i, a continuació, cobriu-ho tot amb un segon tros de pastisseria.

Afegiu literalment una gota de mantega a la paella i fregiu l’entrepà pels dos costats fins que quedi una deliciosa crosta daurada fins que el formatge comenci a fondre’s.

Quan el caprici estigui a punt, poseu-lo sobre un plat i escampeu-lo amb una mica d'alfàbrega.