Quin Forn és Millor: Gas O Elèctric, Ressenyes

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Quin forn és millor triar: gas o elèctric?

Un bon forn és l’orgull de l’hostessa, garantia de plats deliciosos i pastes suaus. Però, com escolliu la millor? Tots els forns es divideixen en gasos i elèctrics; tingueu en compte els avantatges i els inconvenients de cadascun.

Forn de gas

El forn de gas, com el seu nom indica, funciona amb gas. Es pot connectar tant a una xarxa de gas centralitzada com a una bombona de gas. No obstant això, aquesta última opció és terriblement incòmoda i es recomana utilitzar-la en els casos més extrems. Normalment, les bombones de gas s’utilitzen a les dachas o als pobles.

El forn de gas és capaç d’escalfar ràpidament fins a la temperatura desitjada a causa del cremador. Tot i això, només hi ha una font de calor i es troba a sota. Per això, la cocció és lleugerament pitjor que amb els forns elèctrics.

El forn de gas està controlat per interruptors mecànics. Els principals avantatges d’aquest enfocament són la simplicitat i la fiabilitat. La mecànica poques vegades falla i la seva reparació no és massa cara.

Tot i el seu disseny senzill, un forn de gas modern és relativament car. Els bons models incorporats costen 15.000 rubles i més. El preu mitjà d’un dispositiu de qualitat és d’uns 25.000 rubles.

Zanussi ZOG 521317 X és un dels forns de gas més populars

Forn elèctric

La instal·lació d’un forn elèctric modern requerirà un cablejat de qualitat a casa vostra. Si l’edifici és antic, potser caldrà substituir-lo. Un cablejat obsolet simplement no podrà subministrar la quantitat d’electricitat necessària.

Un forn elèctric triga més a escalfar-se que un forn de gas. No obstant això, en els models moderns, normalment hi ha dues fonts de calor: per sobre i per sota. Podeu habilitar-los individualment i junts. Això proporciona moltes oportunitats per ajustar el mode i la direcció de la calefacció. Molts models del segment de preus mitjà i alt tenen modes com "Descongelació suau", "Simmering", "Fermentació". Els forns de convecció (i és la majoria absoluta dels forns elèctrics moderns) escalfen el plat de manera més uniforme que els forns de gas i es couen millor.

Als forns elèctrics, el quadre de control sol ser electrònic i, en els models més cars, és sensible al tacte. Això us permet incloure programes preconfigurats. No obstant això, un panell electrònic es trenca més fàcilment que un de mecànic i la seva reparació és molt més cara.

El cost d’un forn elèctric modern oscil·la entre els 10.000 i els 20.000 rubles. Però amb un ús regular, el dispositiu consumeix molta electricitat, cosa que afectarà negativament les vostres factures de serveis públics.

Electrolux EZB 52410 AK: popular forn elèctric

Taula: comparació de forns elèctrics i de gas

Criteri	Elèctric	Gas
Restriccions de connexió	S’hauran d’actualitzar les cases amb cablejat antic	Disponible només en apartaments connectats a una xarxa de gas centralitzada
Escalfant	Lent	Ràpid
Control	El més sovint electrònic	Mecànica
Disponibilitat de programes	Els moderns en tenen diversos	No
Cost del forn	De mitjana 15.000 rubles	De mitjana 25.000 rubles
Cost d’ús	Alt	baix

Ressenyes

Conclusions: quin forn és millor

En la majoria dels casos, els forns elèctrics tenen un millor rendiment. Tot i l’escalfament lent, són capaços de proporcionar diferents modes de cocció, cuinar plats d’alta qualitat, sense cremar. El principal desavantatge és la ineficiència, perquè el gas és molt més barat que l’electricitat. Si les consideracions d’economia són decisives per a vosaltres, hauríeu d’optar per un forn de gas.

L’elecció entre un forn de gas o elèctric depèn molt de les vostres condicions de vida. Però cada vegada hi ha més mestresses de casa que s’inclinen als forns elèctrics a causa de la qualitat dels plats preparats.