Taula de continguts:

Per Què Els Cogombres Tenen Grans I Per Què Són Necessaris?
Per Què Els Cogombres Tenen Grans I Per Què Són Necessaris?

Vídeo: Per Què Els Cogombres Tenen Grans I Per Què Són Necessaris?

Vídeo: Per Què Els Cogombres Tenen Grans I Per Què Són Necessaris?
Vídeo: Домашний уход за лицом после 50 лет. Советы косметолога. Антивозрастной уход за зрелой кожей. 2024, Abril
Anonim

Una pregunta clara: per què els cogombres necessiten grans?

cogombre picat
cogombre picat

Quins cogombres us agraden més, llisos o amb grans? Si mireu com els productors descriuen la presència de grans en descriure una varietat, podeu trobar epítets parlants: "apetitosos", "bonics", "bonics". La pregunta, com diuen, està resolta. A la nostra gent li encanten els cogombres. Però per què es necessiten aquests mateixos grans, shogonya i ho descobrirem. …

Per què els cogombres tenen bonys?

Aquesta pregunta es pot classificar com a "ximple", tot i que la resposta demostrarà que en realitat tot no és tan senzill. Cogombre silvestre natural, la superfície del fruit està coberta d’espines aterridores. Així, es protegeixen dels animals salvatges de manera que no mengen els fruits abans de madurar les llavors.

Cogombre salvatge
Cogombre salvatge

El fruit d’un cogombre salvatge està cobert d’espines esmolades

Però els parents del cogombre, que creixen en un clima tropical, en lloc d’espines, han adquirit tubercles a través dels quals s’eliminen l’excés d’humitat

Parents tropicals de cogombres
Parents tropicals de cogombres

Els parents tropicals dels cogombres tenen tubercles per tota la pell.

El cogombre cultivat ja no té les seves temibles espines. Però moltes varietats tenen petites espines a la pell, tant en blanc com en negre, que els experts anomenen pubescència. A través d’ells, els cogombres experimenten intercanvi d’humitat i aire. Ara queda clar per què les mestresses de casa trien cogombres amb grans per collir per a ús futur. És a través d’aquests forats dels tubercles que la salmorra durant l’escabetx i la salaó es distribuirà més uniformement al cogombre.

Pimply cogombres
Pimply cogombres

Els cogombres amb pimples són més adequats per a la collita per a ús futur.

A més de les varietats espinoses, també n’hi ha de pell llisa. Aquests cogombres ens van arribar de la Xina i el Japó. Els seus progenitors tampoc tenien tubercles. Aquestes varietats de cogombre són més resistents a la calor.

Cogombres de pell llisa
Cogombres de pell llisa

Els cogombres de pell llisa toleren més fàcilment les altes temperatures

Quins cogombres són més saborosos: amb o sense grans

Diuen que els cogombres més deliciosos són els que ell mateix va cultivar. I si esbrina quin és el sabor millor: amb grans o no, tot depèn de les preferències personals. A més, hi ha representacions nacionals. Tan:

  • entre els europeus, són populars les varietats de pell llisa i els cogombres.
  • els xinesos prefereixen cogombres llargs i costells amb tubercles;
  • els japonesos prefereixen cogombres llargs i suaus.

I un cogombre per a una persona russa es considera verd ideal i cobert de grans

Cogombre a la forquilla
Cogombre a la forquilla

Per fer cruixents els cogombres, trieu varietats amb punxes negres per escabetxar.

Si voleu cogombres en escabetx cruixents, és millor triar cogombres amb espines negres als grans. Però si les espines són blanques, els cogombres tenen un propòsit d’amanida. I en escabetxar, no obtindreu el cruixent desitjat.

Alguns fets interessants sobre els cogombres

El conte de Rachel Baumwol del llibre "The Blue Mitten" explica l'aparició de grans en un cogombre:

La gent estima tant el cogombre que li ha erigit un monument, però no un. Aquests són alguns dels monuments de cogombre més famosos. Tingueu en compte que en tots els monuments el cogombre és simplement macarró.

Galeria fotogràfica: monuments al cogombre

Monument al cogombre a Lukhovitsy
Monument al cogombre a Lukhovitsy
A la ciutat de Lukhovitsy, regió de Moscou, s'instal·la el monument "Cogombre que sosté els llovovites agraïts"
Monument a un cogombre a Shklov (Bielorússia)
Monument a un cogombre a Shklov (Bielorússia)

També hi ha un monument al cogombre a Bielorússia, es troba al poble de Shklov (regió de Mogilev)

Monuments a un cogombre a Nizhyn (Ucraïna)
Monuments a un cogombre a Nizhyn (Ucraïna)
I aquest és un monument ucraïnès al cogombre en vinagre a la ciutat de Nizhyn
Monument a un cogombre a Stary Oskol
Monument a un cogombre a Stary Oskol
Monument al cogombre medallista erigit a Stary Oskol

En general, la qüestió dels grans no és tan estúpida com podria semblar a primera vista. Ara ja saps com respondre-ho. Tot i que ni tan sols sabem què són per a un cogombre, ens encanta un cogombre verd cruixent així, en espines i grans.

Recomanat: