Com Podar El Raïm A L’estiu A Partir De Brots Innecessaris: Consells I Errors Habituals

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Poda de raïm d'estiu: matisos importants i errors típics

La major part del treball de poda es realitza a principis de primavera i / o finals de tardor. Però no hem d’oblidar la formació d’arbustos a l’estiu, especialment a les regions amb un clima temperat, poc adequat per a la cultura. Operacions realitzades correctament, les vinyes es toleren sense dolor. Aquesta poda ajudarà a millorar la qualitat del cultiu.

Contingut

• 1 Finalitat de la poda estival del raïm

  1.1 Vídeo: com i per què es realitza la poda estival del raïm

• 2 Com podar adequadament el raïm a l’estiu

  • 2.1 Vídeo: perseguint raïm
  • 2.2 Vídeo: pessics de vinya
• 3 Errors comuns que cometen els jardiners novells

Cita de poda estival de raïm

En aquelles regions on el clima és òptim per a la viticultura (França, Espanya, Itàlia), les vinyes només es tallen a la primavera i la tardor. Això és suficient per a la seva formació, recuperació i renovació periòdica. Però a Rússia, els viticultors s’enfronten a un problema com la manca de llum i calor. La poda d’estiu està dissenyada per neutralitzar-la parcialment. De vegades es diu "verd", ja que no toca les parts lignificades perennes de la vinya, afectant només les branques, fulles i ovaris anuals.

El raïm és molt actiu en la formació de nous brots. Una massa verda excessiva treu aigua i nutrients dels pinzells de maduració. La poda d'estiu es fa per:

• proporcionar una nutrició "millorada" exactament aquelles parts de la vinya en què maduren els raïms;
• facilitar que el jardiner tingui cura de l’arbust (després de la poda, la planta sembla molt més neta);
• proporcionar a les baies la llum del sol i la calor al màxim (significa una millora del gust degut a un major contingut de sucre, a la maduració precoç del cultiu);
• reduir la probabilitat de desenvolupar infeccions i atacs de plagues a causa d’una bona ventilació (un arbust bufat pel vent és més fàcil d’inspeccionar per notar el problema a temps, molts fongs i insectes prefereixen l’aire humit i ranci);
• per permetre que els brots esquerres es lignifiquin bé i "madurin" (es redueix el risc de congelació a l'hivern).

La poda estival del raïm es veu obligada a recórrer principalment a aquells que conreen vinyes en climes temperats; fins a cert punt, això permet compensar la manca de llum, calor i collir una bona collita

Vídeo: com i per què es realitza la poda de raïm a l’estiu

Com podar adequadament el raïm a l’estiu

Recomanacions generals per a la poda de raïm a l'estiu:

• es realitzen les operacions necessàries durant tot l’estiu, fins que la collita estigui completament madura;
• es pot prescindir d'una podadora, d'altres eines: els brots verds es trenquen fàcilment a mà;
• en el procés d’eliminació de branques innecessàries, intenteu donar simultàniament, si és possible, a la vinya la configuració desitjada (ventilador o estàndard).

Vídeo: perseguint raïm

El procediment de poda de vinya a l’estiu es realitza en diverses etapes successives:

1. Trencar brots verds. Com a resultat, en el futur hi haurà una redistribució de nutrients en favor de la fructificació de les vinyes i els pinzells. És impossible eliminar tots els brots anuals, també són necessaris per a la formació d’un arbust. Al final del procediment, la proporció de branques estèrils i fructíferes a la vinya ha de ser aproximadament d’1: 2. Trieu els brots més prims que creixin cap a dins i cap a l’arbust, engruixint-los clarament. El trencament es realitza en dues etapes: abans i després de lligar les branques. El primer, a principis d’estiu, abans de la floració, quan les branques creixen a 10-12 cm i es formen brots, el segon, després de l’aparició d’inflorescències (al mateix temps, s’eliminen tots els brots d’arrel).

   

   La ruptura dels brots de raïm es realitza quan queda clar quines branques donaran fruit aquest any i quines no

2. Topping. Es duu a terme per frenar el creixement actiu dels brots i evitar el vessament massiu d'inflorescències. El procediment és especialment important per a les varietats de raïm amb raïms "solts". La part superior de les branques fructíferes està literalment tallada per 2-3 cm. Totes les vinyes superiors a 3 m s’escurcen almenys a aquesta alçada (l’indicador òptim és de 2-2,5 m). El procediment es realitza dues vegades al mes, a partir de mitjans de juny, al mateix temps que podeu eliminar les inflorescències "addicionals". Els brots formats on les branques ja han estat fixades no es toquen.

   

   Les flors emergents del raïm són molt sensibles a les deficiències nutricionals; si en falten, immediatament comencen a esmicolar-se; pessigar els brots permet que les vinyes redistribueixin els aliments en la direcció que necessiti el jardiner

3. Sortint. Es formen fillastres de raïm a les aixelles de les fulles del brot principal de la vinya. Les baies no s’hi formen, també són inútils per a la formació d’un arbust. Per contra, els fillastres espessen fortament la planta, privant les baies de la llum i la calor que necessiten. És impossible eliminar aquests brots completament: els fillastres es trenquen, deixant una "soca" d'1,5-2 cm d'alçada. Si no es fa això, se'n formaran diversos de nous ràpidament en lloc d'un fillastre. L’escalonament és un procediment habitual que es realitza setmanalment durant tot l’estiu. Les antenes es poden tallar al mateix temps.

   

   Els bessons per al raïm són absolutament inútils des del punt de vista d’un jardiner, l’únic lloc on es poden utilitzar és substituir les branques estàndard de vinyes que han patit greus danyades per les gelades a l’hivern

4. Aclariment. Es realitza segons les necessitats durant tota la temporada de creixement actiu. La clarificació és obligatòria 10-15 dies abans de la collita prevista. Tallar només les fulles que enfosqueixen els pinzells, que impedeixen la ventilació normal, seca i groguenca (fins a 8-10 peces a la vegada). S'han d'eliminar immediatament si hi ha símptomes sospitosos que indiquen una possible infecció o atac de plagues. Aquests verds s’eliminen de les vinyes.

   

   Si els raïms no tenen calor ni sol, les baies resulten petites i àcides

5. Perseguint. Es duu a terme no abans d’agost, en cas contrari la planta començarà activament a formar brots infructuosos. Una persecució correcta accelera el període de maduració de les baies. S'elimina la part superior de tots els brots (aproximadament 40 cm), deixant 12-16 fulles.

   

   Encunyar massa aviat perjudica la collita futura

6. Raspalls aprimadors. Realitzat a criteri del jardiner. Com a resultat, el rendiment es redueix, però el sabor de les baies es millora significativament. El nombre de pinzells que queden es determina tenint en compte les característiques varietals d’aquesta varietat. Una vinya jove només pot "alimentar" un grup, un adult: de 4 a 8 anys.

   

   El cultivador sovint ha de triar, ja sigui una collita abundosa o saboroses baies d’alta qualitat

Vídeo: pessigar les vinyes

Errors comuns que cometen els jardiners novells

És bastant difícil arruïnar els arbusts fins i tot amb una poda estival molt poc realitzada. És que el vostre treball no servirà de res. Els jardiners sense experiència sovint cometen errors fatals durant la formació de vinya a la tardor i la primavera. La regla bàsica de la poda estival és no "estalviar" la planta. Per alguna raó, la majoria dels jardiners no volen retallar el que ja ha crescut.

Els errors més freqüents:

• El jardiner es limita a un lleuger "tall de cabell" desordenat de la part superior dels brots. Com a resultat, es fan més prims i comencen a ramificar-se encara més activament, cosa que provoca un engrossiment de l’arbust, una disminució del volum i la qualitat de les baies.
• L’encunyació es realitza massa aviat. Espereu que la vinya deixi de créixer ràpidament. En cas contrari, els nutrients es destinaran a la formació de la massa verda i no als raspalls. La persecució massa tardana tampoc és desitjable: no farà molt mal a la vinya, però tampoc no serà útil.
• No es pot exagerar en alleugerir l’arbust. Les vinyes "calves", per descomptat, estan meravellosament il·luminades pel sol i bufades pel vent, però les fulles situades damunt dels pinzells fan funcions útils. Tanqueu només els que cobreixin clarament els pinzells, evitant que el sol els arribi.

La formació de vinyes s’estén durant gairebé tota la temporada de cultiu actiu. La poda de raïm d’estiu és tan important com la poda de primavera i tardor. En regions poc adequades per a la viticultura, ajuda el conreador a obtenir una bona collita i la mata a suportar la càrrega i preparar-se per a l’hivern. Per descomptat, aquí, com a altres llocs, hi ha matisos importants i certes regles. Només si es compleixen les recomanacions, es pot esperar un efecte positiu.