Delicioses I Senzilles Receptes Amb Bolets

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Què cuinar amb bolets per sopar: 5 receptes increïblement delicioses

Els plats amb bolets tenen un aroma agradable i un gust exquisit. A més, els bolets contenen molta proteïna.

Per diversificar la vostra dieta i agradar a la vostra família, us oferim 5 receptes senzilles i increïblement delicioses.

Espaguetis amb bolets en una salsa cremosa

Els espaguetis són ideals per a aquells que tenen poc temps. Aquest plat segur que serà contundent i els bolets i la salsa cremosa li donaran un sabor picant.

Ingredients:

• espaguetis - 0,5 kg;
• bolets (els xampinyons són ideals) - 0,8 kg;
• crema - 0,45 l;
• ceba - 1 unitat;
• sal, espècies - al gust.

Com cuinar:

1. Primer cal bullir els espaguetis. Per fer-ho, els heu de tirar a l’aigua salada bullint.
2. Mentre els espaguetis bullen, cal pelar la ceba i picar-la ben fina. A continuació, envieu-los a la paella.
3. Després, heu de tallar els bolets a rodanxes i abocar-los a la paella amb la ceba. Fregiu-ho fins que estigui daurat.
4. Aboqueu la nata als bolets i les cebes, remeneu de tant en tant. Coeu-ho durant 5 minuts.
5. Afegiu sal i espècies a la salsa al gust, barregeu bé i aboqueu els espaguetis acabats. Barrejar i servir.

Bolets al forn amb crema agra i herbes

Un plat deliciós i sofisticat que tothom pot manejar. Serviu-lo com a plat secundari excel·lent per a patates bullides o pasta.

Ingredients:

• bolets - 0,8 kg;
• cebes - 1-2 unitats;
• crema agra - 0,2 kg;
• sal, espècies - al gust;
• verds - 1 manat.

Com cuinar:

1. Prepareu els ingredients: peleu la ceba i talleu-la ben fina. A continuació, talleu els bolets a rodanxes.
2. Aboqueu una mica d'oli vegetal en una paella prèviament escalfada i, a continuació, afegiu-hi la ceba i fregiu-la fins que estigui rossa.
3. Afegiu-hi bolets. Coeu-ho durant uns 5 minuts, remenant de tant en tant. Condimentar amb sal i espècies al gust.
4. Piqueu les herbes.
5. Unteu un plat de forn amb mantega, afegiu-hi bolets fregits i cebes.
6. Afegir la crema de llet als bolets, barrejar i enviar al forn preescalfat a 180 °.
7. Enfornar durant 25-30 minuts, espolvorear amb herbes fresques abans de servir.

Goulash de bolets

Es trigarà un mínim de temps a cuinar. El goulash de bolets és perfecte com a guarnició amb gairebé qualsevol plat.

Ingredients:

• bolets - 0,6 kg;
• cebes - 2 unitats;
• pastanagues: 1 unitat (gran);
• all - 3-4 grans (segons les preferències personals);
• salsa de tomàquet: 1 got;
• farina - 3 cullerades soperes;
• espècies, sal - al gust.

Com cuinar:

1. Primer, prepareu la ceba: peleu-la i talleu-la a mitges anelles fines.
2. Envieu la ceba preparada a la paella i fregiu-la durant 5 minuts.
3. Peleu les pastanagues, ratlleu-les i envieu-les a les cebes. Cuini a foc lent durant 2 minuts.
4. A continuació, afegiu-hi els bolets prèviament tallats. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
5. Passat aquest temps, afegiu-hi farina i barregeu-ho tot bé.
6. A continuació, afegiu el salsa de tomàquet a la barreja i torneu a barrejar-ho tot.
7. Abocar tres gots d’aigua, barrejar-ho tot, afegir sal i espècies al gust. Cuini a foc lent durant 10 minuts. El plat està llest.

Patates amb bolets al forn

Tant als adults com als nens els agradaran les patates al forn. Aquest plat és ideal per a una taula festiva i a molts els agradarà.

Ingredients:

• Patates: 0,8 kg;
• bolets - 0,3 kg;
• pebrot - 1 unitat (gran);
• sal, espècies - al gust;
• all - 4 grans.

Com cuinar:

1. Renteu bé les patates, tallades a rodanxes.
2. Talleu els bolets a rodanxes.
3. Peleu els pebrots de l’interior, tallats a tires.
4. En un bol profund, combineu bolets, patates i pebrots. Afegiu-hi oli vegetal, espècies i sal. Barrejar bé.
5. Transfereix el contingut del bol a una plata de forn, cobriu-lo amb paper d'alumini. Enviar a un forn preescalfat a 180 °. Coure les patates fins que estiguin tendres durant 15-20 minuts. Disposició a provar amb una forquilla. El temps de cocció depèn del tipus de patata.
6. Mentre les patates es couen, podeu preparar l’aigua d’all. Per fer-ho, barregeu aigua amb all picat.
7. Aboqueu les patates acabades amb aigua d'all i poseu-les al forn 5 minuts més sense paper d'alumini. Les patates amb bolets al forn ja estan a punt.

Amanida "Caprici de l'home"

Una gran quantitat de carn, un mínim de verdures, un gust picant i una salsa deliciosa són exactament el que necessiteu per complaure a un home. L’amanida resulta molt satisfactòria i el procés de cocció és tan senzill que tothom pot suportar-la.

Ingredients:

• carn de pollastre bullida - 200 g;
• cebes - 2 unitats;
• formatge dur - 0,1 kg;
• ou - 3-4 unitats;
• Pastanagues coreanes: 0,2 kg;
• bolets en conserva: 0,15 kg.
• maionesa (per vestir) - al gust.

Com cuinar:

1. Piqueu finament la carn de pollastre bullida, poseu-la en un plat.
2. Peleu la ceba, tallada en petits anells. Aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la reposar durant 10 minuts per deixar l’amargor. A continuació, aboqueu-ho sobre el pollastre.
3. Cobriu les capes amb maionesa.
4. Ratlleu els ous bullits i poseu-los com a capa més sobre un plat.
5. Tapar amb maionesa.
6. Piqueu els bolets en conserva, poseu-los a sobre i cobriu-los amb salsa.
7. A sobre, poseu-hi pastanagues a l’estil coreà i torneu a tapar amb maionesa.
8. Espolvoreu amb formatge ratllat. Amanida preparada.

Els plats de bolets són populars no només per als adults, sinó també per als nens. Són perfectes per a una taula festiva o un sopar acollidor amb els éssers estimats. No tingueu por d’experimentar i canviar les receptes segons les vostres preferències.