Com Va Suggerir La Sogra, Cal Embolicar La Ratlladora En Una Bossa De Plàstic

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

La sogra va suggerir que emboliquéssim la ratlladora en una bossa de plàstic. Sempre ho faig ara

L’altre dia em vaig sentir com “caigut de la lluna”, i a casa meva, a la meva cuina. El meu fill va tenir un aniversari i els pares del meu marit van venir a felicitar-lo. Vaig preparar la taula, tallar amanides, cuinar pollastre amb alls i realment no tinc temps. La meva estimada sogra, que, per cert, cuina molt saborosa, es va oferir voluntàriament per ajudar-me.

Vaig estar molt contenta amb aquesta ajuda i la vaig fusionar amb la part més desagradable de la feina (almenys per a mi): trossejar la ceba i tallar all els alls finament, ja que no en tinc cap enamorament. Al cor em feia por que resistís amb força, però va somriure astutament i em va demanar una bossa de plàstic.

Resulta que hi ha un hack de vida que moltes mestresses de casa avançades han estat utilitzant des de fa molt de temps, i que ho va compartir amb mi. Diuen en veritat que tot enginyós és senzill. Amb l’ajut d’un sobre estirat sobre una ratlladora, podeu ratllar l’all fins que no tingueu un aixafat a mà i mantenir la manicura festiva sana i sana.

Em va sorprendre la senzillesa i la comoditat d’aquest mètode. Com jo mateix no ho havia pensat mai abans! Abans de començar a ratllar l’all, cal pelar-lo. Això és fàcil de fer, sense contacte innecessari amb el producte olorós:

1. Talleu els extrems durs dels claus d’olor i col·loqueu-los en un recipient tancable. Després d’un vigorós batut durant un minut, totes les closques quedaran al plat.
2. Agafem una bossa neta, traiem un ratllador i preparem els alls.
3. Tireu la bossa sobre un ratllador des de dalt i premeu-la fermament.
4. Trobem el costat amb petits forats i fregem suaument la quantitat necessària, un clau a la vegada.
5. Traiem la bossa del ratllador i només la llencem. Tota la massa, sense pèrdua, romandrà sobre el polietilè i el ratllador estarà gairebé net.
6. Esbandim-ho sota aigua corrent i ja està.

Mitjançant aquest senzill mètode, la sogra va ratllar ràpidament no només una gran quantitat d'all, sinó també una poma. La necessitava per a l'amanida. Quan es frega una poma sobre un ratllador de metall, s’enfosqueix més ràpidament i perd les seves propietats beneficioses i, per tant, conserva més vitamines.

Gràcies a la mare per la ciència. Em va ajudar a preparar una deliciosa delícia i em va ensenyar a pensar. Ara, quan la veig, li pregunto quina altra cosa interessant i útil ha après.