Ompliments De Panellets: Com Farcir, Receptes De Dolços I Salats Amb Una Foto, Com Embolicar

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Cuinar farcits de panellets: 30 opcions per a delícies de panellets

Una mica més, i vindrà a visitar-nos una àmplia Maslenitsa, cosa que significa que les hostesses ja s’han proveït de receptes de panellets, que permetran mimar als seus familiars i convidats durant la generosa setmana Maslenitsa. Sí, només fer una massa deliciosa és només la meitat de la batalla. Un especialista culinari veritablement entusiasta segur que li recollirà un parell o fins i tot talons de farciments deliciosos. En una setmana de 7 dies, hi haurà temps per sorprendre a tothom amb la vostra habilitat i imaginació.

Contingut

• 1 Què embolicar amb creps: 30 cobertures simples i saboroses

  • 1.1 Receptes per a farciments dolços

    • 1.1.1 Amb mató i panses
    • 1.1.2 Amb crema de mató de llimona
    • 1.1.3 Amb pomes
    • 1.1.4 Amb carbassa caramel·litzada
    • 1.1.5 Amb plàtans
    • 1.1.6 Amb cirera
    • 1.1.7 Amb salsa de taronja
    • 1.1.8 Amb fruits secs
    • 1.1.9 Amb llavors de rosella
    • 1.1.10 Amb xocolata
    • 1.1.11 Amb caramel
    • 1.1.12 Amb crema de vainilla
    • 1.1.13 Amb crema de formatge i baies
    • 1.1.14 Amb sèmola
    • 1.1.15 Amb mantega de cacauet

  • 1.2 Com fer farcits salats

    • 1.2.1 Amb farciment de vedella
    • 1.2.2 Amb pollastre i pinya
    • 1.2.3 Amb ous
    • 1.2.4 Amb embotit
    • 1.2.5 Amb fetge
    • 1.2.6 Amb peixos vermells
    • 1.2.7 Amb caviar
    • 1.2.8 Amb pals de cranc
    • 1.2.9 Amb puré de patates i bolets
    • 1.2.10 Amb formatge
    • 1.2.11 Amb arròs
    • 1.2.12 Amb ous remenats
    • 1.2.13 Amb remolatxa
    • 1.2.14 Amb espinacs
    • 1.2.15 Amb col
    • 1.2.16 Panellets Udmurt amb farinetes

• 2 Com embolicar el farcit amb creps: una classe magistral

  • 2.1 Túbul
  • 2.2 Triangle
  • 2.3 Tub tancat
  • 2.4 Vídeo: 10 maneres d’embolicar un panell

Què embolicar amb creps: 30 farcits senzills i saborosos

Quins panellets us agraden més? Dolç, amb mató i fruita? Saborós, amb carn i ous? Picant, amb all i herbes? O potser sou amants de les coses exòtiques i des de fa temps voleu provar alguna cosa "tal" que no trobareu a la taula un dia normal? En qualsevol cas, heu arribat al lloc adequat, perquè tenim opcions per a tots els gustos.

Receptes de cobertures dolces

Comencem per les receptes d’un llaminer. Sempre estaran al seu lloc, si no com a plat principal, com a excel·lents postres de Shrovetide.

Amb mató i panses

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• formatge cottage - 300 g;
• panses - 100 g;
• sucre - 20-30 g

Tot és extremadament senzill: aboqueu-hi les panses amb aigua bullint, espremeu-les, combineu-les amb mató i sucre i barregeu-les bé i, a continuació, repartiu el farcit sobre les creps. Si voleu que la vostra delícia sigui més festiva, proveu de substituir les panses per albercocs secs finament picats, prunes prunes o una barreja de fruits secs i fruits secs.

Si les postres de panqueques són per a adults, poseu-les en remull les panses durant 30-40 minuts amb cognac o rom

Amb crema de mató de llimona

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• formatge cottage - 300 g;
• iogurt gruixut - 2 cullerades. l.;
• ratlladura de mitja llimona;
• suc de llimona - 2-3 culleradetes;
• sucre al gust.

Tritureu el mató amb iogurt, ratlladura i suc de llimona. Afegiu-hi tot el sucre que vulgueu, poseu el farcit sobre les creps i enrotlleu-les en tubs o sobres.

Canvieu la quantitat de sucre i suc de llimona al vostre gust

Amb pomes

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• pomes madures i madures: 3-4 unitats. segons la mida;
• grans de nous - 200-250 g;
• mel al gust.

Renteu les pomes, peleu-les i aneu-les i trossegeu-ne finament la polpa. Piqueu els grans amb un ganivet o passeu per la batedora. Combineu els dos ingredients i barregeu-los amb mel (si resulta massa espès, manteniu la porció mesurada al bany maria). Col·loqueu 2-3 cullerades per panell. l. omplint-lo i enrotlleu-lo de qualsevol manera que us sigui convenient.

Per afegir tendresa al plat, es recomana guisar pomes amb sucre i canyella.

Amb carbassa caramel·litzada

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• polpa de carbassa - 300 g;
• sucre - 100 g;
• mantega - 50-60 g.

Ratlleu la polpa de carbassa sobre un ratllador gruixut i deixeu-ho coure a foc lent amb mantega amb sucre durant 5-7 minuts. Deixeu refredar el farcit, repartiu-lo per les creps i feu-lo rodar com vulgueu.

Aquests panellets donaran a tots un estat d’ànim assolellat.

Amb plàtans

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10-12 peces;
• plàtans: 4-5 peces;
• dàtils - 100 g;
• suc de llimona - 2-3 cullerades. l.;
• canyella - 1 culleradeta.

Podeu afegir altres espècies preferides.

Peleu els plàtans i talleu-los grossament. Traieu les llavors de les dàtils. Barregeu tots els ingredients a les batedores fins que quedi homogeni i el farciment estigui acabat. Hi ha una opció més senzilla: untar cada crep amb 1-2 cullerades. l. Nutella i part superior amb plàtan madur a rodanxes.

Si no hi ha dàtils a la mà, ompliu els panellets amb plàtans, aboqueu-los amb mel i espolseu-los amb sucre en pols

Amb cirera

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• cireres picades congelades: 500 g;
• sucre - 2 cullerades. l.;
• una bossa de sucre vainilla;
• canyella al gust.

Cuini a foc lent les cireres amb el sucre, la canyella i el sucre vainilla en una cassola a foc lent fins que aparegui el suc (5-7 minuts). Traieu el cassó de la cuina, aboqueu una mica de suc en un recipient separat perquè el farcit no resulti massa líquid i deixeu refredar completament les baies. Col·loqueu les cireres dolces i picants sobre les crepes i enrotlleu-les cadascuna en un sobre o palla.

Fins i tot en ple hivern, la vostra cuina farà olor d’estiu

Amb salsa de taronja

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• suc de dues taronges grans;
• mantega - 2-2,5 cullerades. l.;
• rovells: 2 peces;
• sucre - 5 cullerades. l.;
• farina - 2 cullerades. l.

Tritureu bé els rovells amb farina, sucre i mantega. Podeu afegir una mica de suc o aigua potable per evitar que la massa s’assequi massa. Feu bullir el suc de taronja en una cassola antiadherent, afegiu-hi la barreja ou-sucre i deixeu-ho coure fins que espesseixi, remenant la fragant infusió sense parar. Aboqueu la salsa resultant sobre els panellets, enrotlleu-ho com vulgueu i serviu-ho.

Una delícia per a dolços incorregibles

Amb fruits secs

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• llet - 500 ml;
• fruits secs variats: 100 g;
• sucre - 120 g;
• mantega - 120 g;
• farina - 1 cda. l.;
• xarop: opcional.

En primer lloc, col·loqueu la mantega sobre la taula; s’ha d’escalfar a temperatura ambient mentre manipuleu la resta d’ingredients. Tritureu les nous en una batedora, combineu-les amb llet, sucre i farina i coeu-les a foc lent, sense deixar de remenar, fins que la barreja comenci a espessir-se. Deixeu refredar el farcit, afegiu-hi mantega i, si es vol, xarop i, a continuació, bateu-ho amb un batedor o una batedora. Per a cada panell necessitareu 2-3 cullerades. l. farcits.

Deixeu uns grans grans forts per ruixar sobre creps abans de servir-los.

Amb llavors de rosella

Necessitarà:

• panellets ja fets: 4-5 peces;
• llet - 180 ml;
• rosella - 150 g;
• mel - 3 cullerades. l.;
• mantega - 2 cullerades. l.

Poseu les llavors de rosella a la llet i coeu-les a foc mitjà fins que bulli. A continuació, reduïu el foc al mínim, afegiu mel a una cassola i continueu cuinant el farcit durant 10-15 minuts més, remenant de tant en tant amb una cullera. Traieu la cassola del foc, deixeu refredar la llavor de rosella inflada i, a continuació, bateu-la amb una batedora fins obtenir una pasta homogènia. Lubriqueu els panellets amb el farcit, enrotlleu-los en tubs, poseu-los en un plat resistent al forn, espolseu-los amb mantega esmicolada i poseu-los al forn durant 10 minuts. Per cert, algunes mestresses de casa prefereixen no bullir la rosella, sinó remullar-la amb llet freda durant 5-6 hores.

Podeu fer això: mateu part de la rosella amb una batedora i deixeu-ne una part sencera; la textura del farcit resultarà més interessant

Amb xocolata

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• una barra de xocolata negra de 100 grams estàndard, que pot incloure additius;
• mantega - 50 g;
• sucre llustre - 2 cullerades. l.;
• préssecs en conserva.

Primer de tot, fon la xocolata de la manera que més us convingui: al bany de vapor, a foc lent, al microones. No us oblideu de trencar-lo en trossos primer o ratllar-lo en un ratllador gruixut i barrejar-lo amb un parell de cullerades d’aigua o llet. Mentre la xocolata estigui en condicions, fondreu la mantega i, a continuació, combineu les dues masses. Espessiu-ho tot amb pols i barregeu-ho bé. Raspalleu cada truita amb xocolata, col·loqueu-hi rodanxes de préssec picades a l’atzar i arrossegueu-les com vulgueu.

Ajudeu-vos a la vostra salut!

Amb caramel

Necessitarà:

• panellets ja fets: 12 unitats;
• crema pesada (33%) - 100 ml;
• mantega - 1-2 cullerades. l.;
• sucre - 150 g;
• aigua - 50 ml;
• ametlles rostides, cireres seques o xocolata ratllada al gust.

En una cassola amb un fons gruixut, escalfeu l'aigua i el sucre fins que el sucre estigui completament dissolt. A continuació, reduïu el foc al mínim i continueu bullint l'almívar resultant, sense deixar de remenar, fins que la mescla es torni espessa i de color fosc. Traieu el caramel del foc, refredeu-lo lleugerament i afegiu-hi primer la nata i després la mantega al cassó, batent la salsa amb una forquilla o un batedor. Regueu el caramel espessit sobre la crep i rodeu-lo com vulgueu. Acabeu-ho amb un ruixat d’ametlles, baies o xocolata.

Una nota addicional, deliciosa cobertura, no farà mal

Amb crema de vainilla

Necessitarà:

• panellets ja fets: 4-5 peces;
• llet grassa - 300 g;
• rovells: 2 peces;
• sucre - 100 g;
• farina - 2 cullerades. l.;
• mantega - 40 g;
• vanil·lina.

Aboqueu la llet en un cassó de parets gruixudes i poseu-la al foc. Tritureu els rovells amb el sucre, la mantega, la vainilla i la farina i, tot seguit, afegiu-ho a la llet bullida. Remeneu lentament la crema espessidora amb una cullera, torneu-la a bullir, traieu-la de la cuina i refredeu-la i esteneu el farcit sobre els panellets i feu-los rodar com vulgueu.

La crema és increïblement saborosa

Amb crema de formatge i baies

Necessitarà:

• panellets ja fets: 1 unitat;
• crema de formatge (mascarpone, ricotta, mató) - 200 g;
• maduixes - 200 g;
• sucre llustre: 50 g.

Tritureu la crema de formatge amb sucre en pols i escampeu-hi les creps. Piqueu les maduixes finament i poseu-les sobre el formatge. Feu rodar cada panellet en un triangle o sobre i decoreu-lo com vulgueu. O podeu fer això: tritureu les baies amb pols, combineu el puré fragant amb crema de formatge i utilitzeu-lo per al farciment.

Les baies poden ser qualsevol cosa

Amb sèmola

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• llet - 500 ml;
• sèmola - 4 cullerades. l.;
• mantega - 150 g;
• sucre - 150 g

Coeu una farineta espessa de llet, sèmola i sucre. Deixeu-lo refredar lleugerament, bateu-lo amb mantega i ompliu els panellets. Consell: si voleu donar a les farinetes una ombra i una olor agradables, afegiu-hi una mica de xocolata ratllada.

Semen i senzill

Amb mantega de cacauet

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• cacauets: 400 g;
• mel - 2 cullerades. l.;
• oli vegetal, preferiblement oli de sèsam - 1 cda. l.

Esbandiu els cacauets amb aigua corrent, eixugueu-los amb una tovallola i poseu-los al forn preescalfat a 180 ° durant 30-35 minuts. No oblideu obrir la porta periòdicament i sacsejar la planxa de forn per tal de fregir els grans de manera uniforme per tots els costats. Tritureu els fruits secs en una batedora, afegiu-hi mel i oli vegetal i torneu a fer servir la batedora; la barreja ha de ser el més homogènia possible. Utilitzeu la pasta per omplir creps o altres postres.

La pasta es pot guardar a la nevera fins a un mes

Com fer cobertures salades

Els panellets són tan versàtils que es poden combinar fàcilment amb qualsevol aliment. Sense exageracions! No et consideres un àvid llaminer? No dubteu a farcir els trossos rodons de pasta amb carn, verdures, peix, formatge i fins i tot … embotit!

Amb farciment de carn de vedella

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10-12 peces;
• vedella bullida: 500 g;
• ceba - 1 unitat;
• mantega - 1 cda. l.;
• sal.

Tritureu o tritureu la vedella amb una batedora. Peleu la ceba, talleu-la a trossos més petits i fregiu-la amb mantega. Al final, afegiu la carn mòlta a la ceba translúcida, sal, mantingueu-la a la cuina durant 5 minuts més i podeu estendre el farcit sobre els panellets.

I aquest és un àpat complet!

Amb pollastre i pinya

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• pollastre bullit - 200 g;
• pinyes en conserva: 100 g;
• fulles d'enciam;
• pebrot vermell;
• estimat;
• pebre negre;
• curri;
• coriandre.

Talleu el pollastre bullit a tires. Esqueixa l’amanida amb les mans, talla el pebrot a tires. Barregeu carn, amanida i pebre, afegiu-hi pinya. Amaniu-ho tot amb crema agra barrejada amb espècies, i el farciment ja està llest.

Una combinació exquisida de pollastre i pinya sorprendrà als hostes i delectarà els gourmets

Amb ous

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• ous: 4 peces;
• cebes verdes: un petit ram;
• unes branquetes d’anet;
• sal.

Bulliu els ous, peleu-los i trossegeu-los amb un ganivet o un ratllador. Piqueu la ceba verda i l’anet. Barregeu-ho tot, saleu-lo i utilitzeu-lo per omplir les creps.

Estalvieu una mica de farciment verd

Embotit

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• embotit o pernil bullit - 200 g;
• formatge dur - 100 g;
• crema agra - 50 g;
• mostassa - 0,5 culleradetes.

Piqueu la salsitxa finament, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, barregeu la crema de llet i la mostassa fins que quedi homogènia. Combineu-ho tot en un bol i ompliu els panellets.

Aquest panellet és bo per berenar.

Amb fetge

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• fetge de porc o vedella - 500 g;
• ous: 3 peces;
• cebes - 2 peces;
• pastanagues: 1 unitat;
• oli vegetal;
• pebre;
• sal.

Bulliu el fetge, talleu-lo a trossos i tritureu-ho en una batedora o trituradora de carn. Piqueu la ceba a l’atzar, ratlleu les pastanagues. Combineu-ho tot, sal, pebre, tireu-ho en una paella esquitxada d’oli vegetal i fregiu-lo ràpidament. Mentre es refreda el farcit, bulliu, peleu i ratlleu grossament els ous. Barregeu tots els ingredients i ompliu els panellets.

A més del fetge, es poden utilitzar altres subproductes (per exemple, el cor)

Amb peix vermell

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• formatge quallat - 200 g;
• salmó lleugerament salat - 200 g;
• cogombre - 1 unitat;
• anet: un munt.

Raspalleu els panellets amb formatge cottage, poseu-hi a sobre rodanxes fines de peix i un cogombre tallat a daus, espolseu-ho amb anet picat i arrossegueu-lo.

En una versió més pressupostària, el salmó es substitueix per l’areng salat

Amb caviar

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• caviar vermell - 200 g;
• mantega - 50 g.

Foneu la mantega lleugerament, unteu cada crep, col·loqueu-hi amb el caviar i feu rodar la crep com vulgueu.

Clàssic pur!

Amb pals de cranc

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• pals de cranc - 200 g;
• ous: 2 peces;
• pèsols verds en conserva - 100 g;
• llet: aproximadament un got;
• mantega - 2 cullerades. l.;
• farina - 2 cullerades. l.;
• ceba verda: un parell de plomes;
• sal.

Fregiu la farina amb mantega durant 2-3 minuts, després aboqueu la llet a la paella, rectifiqueu de sal i, sense deixar de remenar, continueu cuinant la salsa fins que quedi espessa. Bulliu els ous, peleu-los i trossegeu-los de la manera més convenient. Piqueu la ceba verda. Escorreu el líquid dels pèsols. Piqueu la carn de cranc a l’atzar. Combineu-ho tot en un bol profund i repartiu 2 cullerades de sopa sobre cada panell. l. la massa resultant.

Si us encanten els pals de cranc, aquest plat és per a vosaltres!

Amb puré de patates i bolets

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• patates - 5-6 peces;
• xampinyons - 100-120 g;
• ceba - 1 unitat;
• mantega;
• oli vegetal;
• pebre, sal.

Bullir les patates fins que estiguin cuites en aigua salada i triturar els tubercles amb puré de patates, afegint-hi una mica de mantega. Talleu la ceba a daus petits, els bolets a rodanxes i fregiu-los tots dos amb oli vegetal. Combineu els bolets amb puré de patates, remeneu-ho bé i ompliu els panellets.

La combinació és inusual, però extremadament curiosa

Amb formatge

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• formatge feta: 250 g;
• all - 1-2 grans;
• verds: un munt.

Talleu el formatge a daus, trossegeu les herbes, passeu els alls per una premsa. Combineu-ho tot en un bol profund i utilitzeu-lo com a farcit de creps.

L’all condimentarà el farcit

Amb arròs

Necessitarà:

• panellets ja fets: 15 unitats;
• picada mixta: 500 g;
• arròs - 100-120 g;
• ceba - 1 unitat;
• oli vegetal;
• pebre;
• sal.

Bullir l'arròs en aigua salada. (Si voleu afegir-hi sabor i afegir-hi, afegiu-hi cardamom, nou moscada o gingebre a la cassola.) Talleu la ceba a daus i fregiu-la amb oli vegetal fins que estigui rossa. Afegiu carn picada a la paella, salpebreu-ho i mantingueu-ho tot a foc mitjà durant 20-25 minuts. Combineu l’arròs amb carn picada i ompliu els panellets amb la massa esmicolada resultant.

Les creps amb arròs podran alimentar fins i tot els convidats més famolencs

Amb ous remenats

Necessitarà:

• panellets ja fets: 8 unitats;
• ous: 8 unitats;
• formatge ratllat dur: 40 g;
• pernil a rodanxes - 100 g;
• mantega - 20 g.

Preescalfeu una paella, unteu-la amb oli i col·loqueu una crepa al centre, arrissant lleugerament les vores cap al centre per crear una mena de costat. Poseu formatge i pernil al centre del panell, trenqueu un ou per sobre i tapeu la paella amb una tapa. Un cop a punt els ous, traieu amb cura el panell de la paella i repetiu tota l’operació amb la següent.

Quan l'autor d'aquestes línies va intentar reproduir la recepta descrita a casa, va resultar que això requeria algun tipus d'experiència culinària, en cas contrari teniu totes les possibilitats de cremar els panellets abans de coure els ous. Per evitar aliments deteriorats i cortines de fum a la vostra cuina, proveu de col·locar els panellets farcits sobre un paper de forn folrat i poseu-los al forn preescalfat a 180 ° durant 15-20 minuts fins que espesseixi la proteïna. És millor untar les vores de la massa amb mantega perquè no s’assequi.

Què us agradaria per esmorzar: ous remenats o panellets? Tots dos!

Amb remolatxa

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• remolatxa: 400 g;
• bolets del bosc en vinagre: 150 g;
• all: un parell de grans;
• maionesa;
• pebre;
• sal.

Primer de tot, cuideu la remolatxa: feu-les bullir, peleu-les i passeu-les per la batedora o ratlleu-les. Si teniu bolets grans, talleu-los a l’atzar; les petites es poden deixar tal qual. Afegiu sal, pebre, alls passats per una premsa a maionesa i combineu el guarniment amb remolatxa i bolets. Aplicar 2-3 cullerades. l. farcits de cada pancake i enrotlleu-los suaument.

El farcit de remolatxa es veu especialment brillant a la taula festiva

Amb espinacs

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• espinacs - 450 g;
• formatge quallat - 150 g;
• formatge dur - 100 g;
• crema agra o crema espessa - 100-120 g;
• ceba verda: algunes plomes;
• mantega;
• nou moscada;
• sal.

Fregiu els espinacs amb oli vegetal durant 2-3 minuts. Escorreu el líquid alliberat. Piqueu formatge quallat, ratllat dur sobre un ratllador gruixut. Combineu la crema agra amb sal, pebre, nou moscada i ceba tendra picada. Col·loqueu 1-2 cullerades sobre cada panell. l. farcits i, a sobre, la mateixa quantitat de salsa de crema agra i enrotlleu-ho tot amb un tub o un sobre.

Aquests panellets estan plens de vitamines

Amb col

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10 unitats;
• col blanca: mig cap de col de mida mitjana;
• ceba - 2 peces;
• anet: un petit ram;
• oli vegetal;
• sucre: un pessic;
• pebre;
• sal.

Piqueu la col, bulliu-la en aigua bullent amb sal durant 5-8 minuts, poseu-la en un colador, aboqueu-la amb aigua freda i espremeu-la. Piqueu la ceba a l’atzar i fregiu-la amb oli vegetal durant 5 minuts. Tan bon punt adquireixi un to daurat, afegiu-hi la col, el pebre i la sal. 5 minuts més, i el farciment estarà llest, només queda refredar-lo i embolicar-lo amb creps.

Els panellets amb col es poden menjar fins i tot en dejú

Panellets Udmurt amb farinetes

Necessitarà:

• panellets ja fets: 10-12 peces;
• carn bullida (tradicionalment - oca, però podeu fer servir qualsevol altra) - 75 g;
• el brou en què es cuinava;
• ordi de perla, ordi o blat sarraí - 60-70 g;
• pèsols - 30 g;
• ceba - 1 unitat;
• pebre: opcional;
• sal.

Al brou, cuineu les farinetes de cereals i pèsols, assaonant-les amb pebre i sal. Passeu la carn d’oca per un triturador de carn, trossegeu la ceba i fregiu-ho tot en una paella i, a continuació, afegiu-hi a les farinetes. Col·loqueu 1-2 cullerades de sopa a cada crep. l. ompliu-lo i enrotlleu-lo de qualsevol manera que us convingui, tot i que a la recepta original els panellets s’enrotllen en un tub.

Creps amb blat sarraí? Perquè no?

Com embolicar el farcit amb creps: una classe magistral

Per cert, fins a quin punt coneixeu el "pancake d'origami"? Sabeu com torçar una làmina fina de massa perquè el farciment no en caigui al primer mos? T’agrada sorprendre els teus convidats amb sobres i rotlles exquisits o prefereixes tubs i triangles senzills: el clàssic regal de Shrovetide? Sigui com sigui, us oferim un parell de classes magistrals senzilles sobre l’embalatge de farcits de panellets. I al vídeo següent trobareu encara més opcions.

Túbul

Senzill i fàcil: unteu el panell amb el farcit i enrotlleu-lo en un tub, recollint-lo per una vora.

Segur que heu laminat repetidament tubs estrets de panellets

Triangle

Unteu el panell amb el farcit, doblegueu-lo per la meitat i després per la meitat de nou.

Res complicat

Tub tancat

I aquesta opció us permetrà amagar la delícia de la manera més segura possible. Col·loqueu el farciment sobre el panell, embolcalleu les tres vores lliures cap al centre perquè el contingut no s’aboca i, a continuació, feu rodar la massa en un tub.

Ara el farcit no anirà enlloc

Vídeo: 10 maneres d’embolicar un panell

Sembla que ara esteu preparats per conèixer Shrovetide completament armat. Tanmateix, per què esperar unes bones festes per gaudir de panellets? Feu massa, trieu aliments i prepareu un festí. Ni tan sols importa si es tracta d’un esmorzar solitari de solter, un sopar familiar o una festa multitudinària. Els rotllets de primavera són bons a tot arreu.