Receptes De Begudes Calentes Per A La Tardor: Gingebre, Mel I Xocolata, Vi Calent I Te + Vídeo

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

L’hivern és a la volta de la cantonada! Preparem delicioses begudes calentes que us escalfaran un vespre de tardor

La tardor ja ha arribat a la seva i el fred hivernal s’acosta cada cop més. Què és el que ens agrada mantenir-nos calents a les nits fredes? Una acollidora manta, jugant amb una mascota, abraçant una persona estimada. Però aquest plaer segurament serà incomplet sense una tassa plena d’una deliciosa beguda calenta.

Aquesta beguda, natural, plena de vitamines i preparada amb les teves pròpies mans, no només t'ajudarà a mantenir-te calent, sinó que també millorarà el teu estat d'ànim i també t'ajudarà a prevenir els refredats. Al cap i a la fi, el contingut de vitamines estimula significativament el sistema immunitari i tocar una tassa escalfada activa els punts d’acupuntura als dits i a les mans, cosa que millora el funcionament del cos en general.

T’explicarem receptes senzilles per elaborar begudes increïblement saboroses i saludables, en què pots utilitzar espècies per afegir espècies i millorar l’efecte.

Contingut

• 1 Receptes per fer begudes amb espècies
• 2 Com fer vi calent: normes i receptes
• 3 Begudes amb mel: gust i beneficis des de temps remots
• 4 receptes de te: una nova mirada a la beguda familiar
• 5 Xocolata i cacau calents casolans: saborosos, saludables, interessants
• 6 Vídeo sobre com fer flip i grog

Receptes per fer begudes amb espècies

El meravellós efecte de les espècies sobre el cos i l’estat d’ànim es coneix des de temps remots. Es van utilitzar tant per millorar el gust com com a medicaments. Les espècies més habituals per utilitzar en begudes calentes són:

• Clavell;
• Anís;
• Cardamom;
• Safrà.

Vegem les receptes més senzilles i efectives per fer begudes amb aquestes espècies.

1. Els claus són molt bons com a complement al te negre calent. Afegiu dos pals a una tetera completa, després de pastar les tapes. Això donarà al te un agradable aroma de fum. El clau ajuda a enfortir la memòria, estimula la concentració. El clau conté àcids grassos omega-3 i vitamines, de manera que una beguda amb el seu ús ajudarà a aquells que tinguin un esdeveniment important, com ara un examen.
2. Proveu la recepta del cafè anís. Serà fantàstic si torneu del carrer i us sentiu congelat. Agafeu un turc, aboqueu-hi 2 cullerades de cafè i una mica d’anís. Aboqueu una cullerada d’aigua bullent sobre la barreja i remeneu fins que quedi homogènia. Després d'això, aboqueu aigua fins a la vora i bulliu.
3. L’aroma del cardamom pot alleujar l’estrès, de manera que una tassa de cafè amb aquesta espècia és molt útil després d’un dia laborable. Afegiu literalment una mica de cardamom a dues cullerades de cafè, prepareu la beguda i gaudiu del delicat aroma. El cardamom conté ferro, fòsfor i totes les vitamines del grup B, de manera que regula la digestió i manté el balanç energètic del cos.
4. Afegiu tres cordes de safrà a un got de llet calenta, barregeu-les, porteu-les a ebullició i deixeu-les coure durant 5 minuts. Aquesta espècia posa en marxa perfectament el gust i dóna força a la beguda. Si voleu un gust més dolç, afegiu-hi llet condensada. No només us mantindreu calent, sinó que també equilibreu els vostres pensaments; l’estat de salut millorarà i el mal de cap passarà.

Aquestes receptes fàcils de preparar sempre seran útils quan el temps sigui curt i vulgueu escalfar-vos més ràpidament.

Com fer vi calent: normes i receptes

El vi mullat és potser la beguda més preferida pels coneixedors del bon gust. És el petit contingut alcohòlic que millora les propietats revigorants i escalfadores, i les espècies utilitzades estimulen el sistema immunitari. Hi ha centenars de maneres de preparar vi calent, totes es diferencien tant per la composició dels condiments com pel tipus de vi que s’utilitza, el component principal de la beguda.

La recepta clàssica de vi calent més comuna es fa a partir de vi negre sec amb l’addició de sucre o xarop de sucre, canyella i rodanxes de taronja. Opcionalment, podeu provar variants, per exemple, substituir:

• El vi negre és blanc;
• Sucre: mel;
• Taronja: llimona o aranja;
• Canyella: vainilla o camamilla.

Els amants de l’experimentació poden elaborar vi calent amb poma o vi cremós amb addició de trossos de mel, gingebre, anís i poma.

Comencem, doncs, a preparar l’anomenat vi calent base. Per a 8 racions de beguda, preneu els aliments següents:

• 2 litres de vi negre sec;
• 2 taronges;
• 2 pomes mitjanes;
• Un tros petit de gingebre (aproximadament la meitat de la mida d’un polze)
• 3 pals de canyella;
• 4 cullerades de mel;
• 4 estrelles d’anís estrellat;
• 6 clavells;
• 4 pèsols de pimenta.

Poseu una olla de vi sobre un foc petit, trossegeu finament les pomes del nucli i afegiu-les al vi. Premeu-hi el suc de les taronges i poseu-hi les parts espremudes de la pell. Afegiu totes les altres espècies llistades, tapeu el cassó i gireu lleugerament el foc.

Recordeu: el vi calent s’ha d’escalfar bé, però mai bullir! No el deixeu sense vigilància!

Quan la barreja estigui calenta, afegiu-hi mel i remeneu-la. Tasteu la dolçor, afegiu-hi més mel o sucre si cal. A continuació, apagueu-ho i deixeu-ho coure durant 5 minuts.

Begudes amb mel: gust i beneficis des de temps remots

La mel és una veritable cura per a moltes malalties i les nostres àvies ho sabien molt bé. Per a begudes, es combina amb decoccions, sucs, llet i diverses espècies. Aquí teniu algunes receptes senzilles però delicioses que us ajudaran aquesta tardor.

1) La primera recepta és mel i til·ler. Necessites:

• 1 litre d’aigua;
• 100 g de mel;
• Flors de til·ler seques - 6 culleradetes

Aboqueu les flors de til·ler amb aigua bullent i deixeu-les coure a foc lent durant 10 minuts. Colar el brou, barrejar amb mel, beure calent.

2) La segona recepta és la mel amb llet. Per a ell, prengui:

• 3 cullerades mel;
• Llet bullida: 2 gots;
• Suc de gerds o maduixes: 1 got.

Bullir la llet, refredar-la, barrejar-la amb el suc i la mel fins que es distribueixi uniformement, servir calenta.

3) La tercera recepta és mel amb almívar o llimonada de mel calenta. Necessitarà:

• Aigua bullida de 60 a 70 graus - 800 ml;
• Xarop de llimona - 100 g;
• Xarop de gerds - 70 ml;
• Mel - 30 g.

Barregeu xarops i mel, afegiu-los a l’aigua calenta. Torneu a barrejar-ho bé. Serviu en gots amb una falca de llimona.

4) La quarta recepta és mel i cafè. Aprovecheu aquests productes:

• Aigua bullint - 1 l;
• Cafè natural - 100 g;
• Suc d'1 llimona;
• Mel: 4-6 cullerades

Bullir el cafè en aigua bullent, filtrar amb gasa, deixar refredar a 60 graus. Després, aboqueu-hi el suc de llimona, afegiu-hi mel, remeneu-ho i serviu-lo.

5) La cinquena recepta és un clàssic rus: sbiten instantània picant. Prengui:

• Aigua bullint - 1 got;
• Espècies: canyella, llorer, gingebre, pebre negre, clau;
• Mel - 1 cullerada

Feu bullir l'aigua, poseu-hi les espècies i deixeu-ho coure durant 3-5 minuts. Tapeu amb una tapa i deixeu-ho coure durant 10 minuts. Afegir la mel, barrejar, colar, servir calent.

Receptes de te: una nova mirada a la beguda familiar

Cadascun de nosaltres sap preparar el te adequadament, tant negre com verd, i vermell i blanc tan de moda darrerament. Una tassa de te fort i calent és la forma més ràpida i senzilla d’escalfar-se. Però si afegiu uns quants components, la beguda tradicional brillarà amb nous colors.

Fem una ullada a algunes receptes de te originals que segur que apreciarà.

1. Proveu el te marroquí. Esbandiu la tetera amb aigua bullint i afegiu 1 raïm de menta, estrelles d’anís 5 estrelles, 4 pals de canyella i 3 cullerades soperes de mel. Aboqueu-hi aigua bullent, deixeu-la coure durant 3 minuts, aboqueu-hi 4-5 cullerades. rom i suc d'1 llima. Gaudeix-ne!
2. El te d’albercoc de camamilla ajudarà a tractar els primers signes de refredat i a calmar els nervis. Poseu la camamilla de la farmàcia en una tetera, aboqueu-ne la meitat amb aigua bullint, deixeu-la coure durant un parell de minuts. A continuació, afegiu suc d’albercoc calent. La proporció de suc de camamilla i infusió ha de ser 1: 1. afegir una mica de mel per obtenir dolçor.
3. Si utilitzeu gingebre, les receptes de begudes seran molt beneficioses per a l’estómac, el metabolisme i fins i tot la pèrdua de pes. Tritureu trossos de gingebre en polpa (n’hi ha prou amb 50 grams), talleu 2 taronges a daus. Poseu-ho tot en una tetera, afegiu-hi 2 pals de canyella i 3 cullerades. amor. Aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la 7 minuts.
4. El te d’herbes és un complement addicional per a la sauna o la sala de vapor. Doblegueu les fulles de groselles - joves o seques, diverses branques de menta, crostes de dues pomes i baies - groselles o nabius en una tetera. Afegiu mel si voleu. La beguda s’ha d’elaborar durant 10 minuts.

Xocolata i cacau calents casolans: saborosos, saludables, interessants

Qualsevol producte que contingui cacau és molt ric en calories. Per una banda, afecta la xifra, però per altra banda, una tassa de xocolata calenta casolana pot substituir la dosi diària de nutrició necessària. Què podem dir sobre com la xocolata afecta l’activitat mental i el bon humor!

Per preparar la versió clàssica de la xocolata, necessitareu els productes següents:

• 1,5 litres de llet;
• 4 cullerades Sàhara;
• 8 cullerades cacau en pols;
• Canyella per espolvorear sobre la beguda acabada.

Poseu la cassola a foc lent, aboqueu-hi 1,3 litres de llet. Mentre s’escalfa, tritureu el sucre i el cacau en una tassa i afegiu-hi poc a poc la llet restant per fer una barreja homogènia. Aboqueu-lo suaument a la llet escalfada i deixeu-ho bullir, sense deixar de remenar. Traieu immediatament la paella del foc, aboqueu la xocolata a les tasses i escampeu-la amb canyella.

Hi ha una altra opció que donarà a la beguda extravagància, picant i condiment. Afegiu una mica de bitxo a la llet i deixeu-ho coure 3 minuts abans d’afegir la barreja de cacau i sucre.

Vídeo de preparació de flip i grog

Com podeu veure, estimats lectors, preparar begudes calentes no és només una manera d’escalfar-se en fred, sinó també una agradable oportunitat per convidar-hi amics. Us demanem que compartiu les vostres receptes preferides amb nosaltres als comentaris. Estarem encantats de parlar d’opcions noves i interessants. Nits càlides i acollidores amb records d’estiu!