Tot Sobre Patates Americanes: Descripció De La Varietat, Plantació, Cura I Altres Aspectes + Foto

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 22:30

Americà: la llegendària varietat retro de patates

En veure els grans fruits de la patata americana a la foto, els productors d’hortalisses pensen en cultivar aquesta varietat al seu lloc. Bon gust, maduració precoç, cura poc exigent: la descripció de les qualitats de la varietat la fa encara més atractiva.

Contingut

• 1 Descripció de la varietat de patates americana

  1.1 Avantatges i desavantatges: taula

• 2 Plantant patates

  • 2.1 Preparació del material de plantació
  • 2.2 Preparació de les patates per plantar - vídeo
  • 2.3 Esquema i temps d'aterratge

• 3 Atenció

  • 3.1 Descens i afluixament

    3.1.1 Patates muntanyoses: vídeo

  • 3.2 Reg
  • 3.3 Vestit superior

• 4 Malalties i plagues característiques de la varietat americana

  • 4.1 Malalties inherents a la varietat de patates americana - taula
  • 4.2 Malalties que amenacen la dona nord-americana - galeria de fotos
  • 4.3 Plagues de la varietat
• 5 Verema i emmagatzematge
• 6 Ressenyes de productors d’hortalisses

Descripció de la varietat de patata americana

L’arbust és alt (més de 0,5 m), però no s’esfondra cap als costats, s’estira cap amunt. Durant el període de floració, apareixen grans blancs, amb poques inflorescències a l'Amèrica. Les fulles no són molt grans, són allargades i primes.

Tubercles de patata americans: allargats, lleugerament aplanats

Un arbust dóna fins a 15 patates que pesen de 30 a 140 g. La forma dels cultius d'arrel és allargada i lleugerament aplanada. La pela és de color clar amb ratlles roses, llisa i fina. A la seva superfície hi ha nombrosos clots ocellulars poc profunds.

Els tubercles crus són sucosos. La polpa és de color crema clar i no s’enfosqueix quan es talla. El sabor és alt. El tubercle de la varietat de patates nord-americana es fa esgarrifós durant el tractament tèrmic. El contingut en midó oscil·la entre el 12 i el 18%. Les fruites toleren danys mecànics menors durant el transport.

Els sucosos tubercles crus s’esfonguen durant el tractament tèrmic

En sòls nutrients en un clima temperat, es poden obtenir 400 centenars d’aquest tipus de patata d’una hectàrea. El període vegetatiu de la dona nord-americana no supera els 90 dies.

Avantatges i desavantatges - Taula

Beneficis	desavantatges
Temps de maduració curts.	Abundant vegetació arbustiva que atrau els escarabats de Colorado.
Sabor alt.	Resistència mitjana als virus.
Resistència a danys mecànics.	Susceptibilitat al càncer de patata i al tizó tardà.
Alta adaptabilitat a condicions adverses.
No degenera, conservant les qualitats maternes.
Resistent a la crosta.
Tolera bé la sequera i la calor.

Plantant patates

Per a un nord-americà, heu de triar una zona ben il·luminada amb terra de sorra clara. Un requisit previ és que no hi hagi aigua estancada.

Les plantes de purins verds seran un bon fertilitzant per al sòl

A la primavera, l’adob de mullein o cavall s’utilitza com a fertilitzant del sòl, que s’estén uniformement sobre el llit del jardí, després del qual es desenterra la terra.

Preparació del material de plantació

Els tubercles americans es preparen tres setmanes abans de plantar-se de la següent manera:

1. Els treuen del celler o d’un altre lloc d’emmagatzematge i els classifiquen, deixant només fruits saludables per plantar, de la mida d’un ou de gallina mitjà.

2. Els brots blancs llargs s'han de trencar: són febles.

   

   Els brots llargs es trenquen perquè no tenen força

3. A una temperatura no inferior a 20 ° C, els tubercles es deixen reposar durant diversos dies per escalfar-se.
4. Després, les patates es transfereixen a una habitació més fresca, on no hi ha llum solar directa. Els fruits es distribueixen en una fila.

5. Sens dubte, una vegada cada pocs dies, els tubercles s’han de ruixar amb aigua freda d’una ampolla. Si hi ha una mala ventilació a l'habitació, s'ha de ventilar diàriament per evitar la podridura dels tubercles.

   

   En una habitació fresca, apareixen brots forts als tubercles

Preparació de patates per plantar - vídeo

Esquema i temps d'aterratge

Quan hagin passat les gelades de primavera i hagin aparegut brots forts als tubercles americans, podeu començar a plantar. Molts jardiners tracten primer les patates amb preparacions fungicides segons les instruccions. A continuació, els tubercles es plegen acuradament en una caixa i es porten al lloc de plantació.

Les patates es planten quan ha passat l’amenaça de tornar les gelades

Els tubercles de la patata creixen amplament al sòl i no s’aprofundeixen, de manera que cal que els proporcioneu espai per créixer. El patró de plantació més acceptable és de 40 cm entre matolls i 60 cm entre fileres. Els forats s’extreuen individualment o creen un solc sòlid de fins a 10 cm de profunditat, hi posen patates i espolsen terra.

La profunditat del forat de la patata és d’uns 10 cm

El temps de plantació òptim per a les dones nord-americanes per a la franja mitjana és a finals d'abril o principis de maig.

El film o l’agrofibra protegiran els brots de les gelades

Cura

Tenir cura de les patates inclou mesures tan senzilles com regar, escalfar, fertilitzar i prevenir malalties.

Descens i afluixament

L’aeració del sòl és la clau per al correcte i actiu desenvolupament de la planta. Es pot aconseguir per un afluixament periòdic. Quan la part verda de la patata pugi 20 cm, podeu començar la primera picada. Això elimina les males herbes.

L’acumulació millora l’aeració del sòl i dóna suport a l’arbust

A la meitat de la temporada de creixement, es necessita un hilling més. No té sentit afluixar les patates més de dues vegades, excepte en els casos en què han passat fortes pluges i cal trencar l’escorça formada a terra.

Patates Hilling - vídeo

Reg

La planta no necessita un reg abundant. Com a regla general, durant la temporada no es requereixen més de 3 vegades per llançar bé arbustos de patata sota l’arrel. Amb un augment de la humitat, augmenta la probabilitat de phytophthora als arbustos, i és a aquesta malaltia fúngica que la dona nord-americana és dèbilment resistent.

Vestit superior

Per a les patates, es necessiten tres apòsits addicionals per a tot el període de creixement.

1. Si les tapes s’estenen i el seu color és verd clar, la planta no té prou nitrogen. Cal diluir 500 g de mullein o 300 g d’excrements d’aviram en 10 litres d’aigua. Aigua a l'arrel sobre terreny humit.
2. Durant l’aparició de cabdells 1 cullerada. la cendra de fusta es cria en una galleda d’aigua. Regat sobre terreny humit a l'arrel.
3. La tercera alimentació és la més important. Es realitza quan comença la floració massiva de les patates. Aquest és el període de formació de tubercles. 2 cullerades. l. superfosfat i 1 cda. el mullein es cria en una galleda d’aigua. L’arbust representa 0,5 litres de solució.

Malalties i plagues característiques de la varietat americana

La varietat és resistent a la crosta, però es veu afectada pel càncer de tizó tardà i de patata.

Malalties inherents a la varietat de patates nord-americana: taula

Malaltia	Signes característics	Mètodes de control
Càncer de patata	Al tubercle dels ulls apareixen creixements d’un color fosc, semblants a la coliflor, des d’uns quants mil·límetres fins a desenes de centímetres.	L’arbust infectat no respon al tractament. S’ha d’eliminar del sòl, cremar-la. I el lloc de creixement s’ha de desinfectar amb preparacions especials.
Tizó tardà	Amb una humitat elevada, apareix un fong en forma de taques negres que afecta primer la part verda de la patata, després els tubercles.	Quan es produeix una malaltia, no hi ha remei per al seu tractament. Els arbusts estan excavats i cremats. Mesures preventives contra el tizó tardà: sulfat de coure o líquid bordeus. Les preparacions es dilueixen en aigua segons les instruccions i les plantes es ruixen diverses vegades durant la temporada de creixement.
Blackleg	Les fulles comencen a esgrogueir-se i arrissar-se. En plantules joves, la podridura apareix a la base de la part verda de la planta.	Si la malaltia es detecta a temps, es pot eliminar completament. Per a això, la planta es ruixa amb fitosporina i, al cap d’uns dies, s’escampa amb cendra de fusta.
Podridura seca	Es tracta d’una malaltia insidiosa que es manifesta 2 mesos després de la collita. Les zones fosques seques apareixen als tubercles durant l’emmagatzematge i afecten gradualment tota la fruita.	No hi ha mètodes per tractar tubercles ja infectats. Per evitar la malaltia, heu de triar material de sembra d'alta qualitat, examinar-lo acuradament.

Malalties que amenacen la dona nord-americana - galeria de fotos

Càncer de patata: una malaltia fúngica

Phytophthora afecta primer les tiges, després els tubercles

La cama negra condueix a la mort del matoll

La podridura seca només pot aparèixer uns quants mesos després de la collita

Varietat de plagues

Una dona nord-americana poques vegades es veu afectada per plagues inusuals per a les patates. Com a regla general, es tracta de l’escarabat de la patata de Colorado, que menja la part verda de la planta, i el cuc de filferro, que s’alimenta de sucosos tubercles de patata, creant-hi molts petits forats.

L’escarabat de la patata de Colorado és una amenaça real per a les patates a tot el món, de manera que s’han desenvolupat moltes preparacions especials per combatre-la. La lluita contra la plaga s’hauria d’iniciar quan apareguin els primers individus a la planta. Les tapes s’aspergen amb verí, del qual moren els escarabats.

L’escarabat de la patata de Colorado és una de les plagues més freqüents de les patates

El cuc de filferro és molt més difícil de combatre. Es tracta d’una larva d’escarabat de clic amb una bona taxa de supervivència. Si hi ha molts cucs de filferro al lloc, això indica una major acidesa del sòl, que es pot reduir escampant cendres de fusta pel lloc al començament de la temporada de jardí. A més, el cuc no tolera l’olor de les cebes, per tant, aquesta planta es pot plantar als passadissos. La prevenció més efectiva de l’aparició d’una plaga és la rotació de cultius.

El cuc de fil rosca els forats dels tubercles de patata

Verema i emmagatzematge

Les puntes marcides parlen de la maduresa dels tubercles. És durant aquest període que és el moment de començar a collir.

Les tapes seques són un signe de maduresa dels tubercles

Les patates es traslladen a un lloc ombrejat, protegides de la possible pluja i es deixen assecar durant diversos dies. A continuació, s’ordenen els tubercles, deixant de banda els danyats. Ordenats per mida, seleccionant immediatament la llavor per a l'any següent.

En un lloc d'emmagatzematge permanent (un celler o soterrani), els tubercles es col·loquen en caixes. Cal fer-ho perquè "respiri" i no comencin a podrir-se. Les patates s’han d’emmagatzemar a una temperatura no superior a 10 ° C, en cas contrari començaran a germinar prematurament, perdent el gust i la presentació.

Les patates guardades en caixes es conserven bé

Els tubercles danyats, per exemple, tallats amb una pala, s’utilitzen millor per al processament immediat, ja que poden causar podridura i malmetre la resta del cultiu. L’americà és adequat per a diferents plats: rostit, sopa, puré de patates, però les patates fregides amb una escorça apetitosa no se’n poden fer a causa de la friabilitat.

La polpa americana solta és ideal per fer puré

Ressenyes de productors d’hortalisses

Durant el segle II, les patates americanes han estat molt populars entre els jardiners. L’alta resistència a les malalties fúngiques contribueix a una bona i sana collita. El gust excel·lent i la collita rica són les principals característiques de la varietat, que no degenera amb el pas del temps.