Com Triar Una Batedora Manual Per A La Llar I Quins Fabricants Són Millors + Vídeo I Ressenyes

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 22:30

Un auxiliar insubstituïble a la cuina: triar una batedora manual

Si encara no teniu una batedora manual, us en falta molt. Per exemple, un recurs tan inestimable com el temps dedicat a preparar menjar. Assegureu-vos de comprar aquest dispositiu útil. I us mostrarem com triar la batedora de mà dreta, quins paràmetres heu de prestar atenció a l’hora de comprar per obtenir exactament el que necessiteu.

Contingut

• 1 Avantatges de la batedora manual sobre una estacionària

  1.1 Taula: Llista comparativa de tasques per a diferents tipus de batedores

• 2 Quins són els matisos que val la pena considerar per triar una batedora de qualitat?

  • 2.1 Potència
  • 2.2 Velocitats, el seu nombre i commutació
  • 2.3 Continguts del paquet
  • 2.4 Material del broc principal
  • 2,5 Potència de cable o bateria
  • 2.6 Accessoris

• 3 Classificació de batedores manuals per a la llar

  • 3.1 Taula: batedores de qualitat de diferents fabricants

    3.1.1 Galeria de fotos: models populars de batedores manuals de Bosch, Brown i altres empreses

• 4 ressenyes de clients
• 5 vídeo: triar una batedora manual amb "Prova de compra"

Avantatges de la batedora manual enfront de la fixa

Cada mestressa de casa vol que els seus plats siguin els més deliciosos, satisfactoris i saludables per a la seva família. Tots sabem que la cuina sovint triga molt de temps. La major part es destina a trossejar i barrejar productes. Aquí és on el progrés científic i tecnològic ens ajuda. Hi ha molts dispositius per a la cuina moderna: trituradores de carn elèctriques, processadors d’aliments amb un alt nivell de funcionalitat. Però poden ocupar molt d’espai i no voleu tenir aquests dispositius a l’abast per preparar una petita porció. Per això, les batedores compactes i pràctiques s’han popularitzat tant.

Les batedores s’han convertit en ajudants familiars a la cuina

El principi de funcionament de qualsevol batedora és senzill: poseu els aliments en un bol, activeu el mode desitjat i el dispositiu els tritura, barrejant-los en una massa homogènia. Hi ha lleugeres diferències en el procés d’utilitzar una batedora estacionària i submergible. Anem a esbrinar-los.

Una batedora estacionària (agitador) és un bol profund amb ganivets fixats al fons i una tapa ben ajustada. Té menys funcions que un submergible. És el més adequat per fer còctels i sopes de puré, és a dir, per assotar i remoure líquids o aliments tous.

La batedora estacionària gestionarà bé els aliments suaus i líquids i també pot picar gel si el bol és de vidre

Una batedora manual es pot comparar en aparença amb una mà. Simplement es submergeix en un bol d’aliments i es prem el botó d’engegada. Si necessiteu processar un gran volum de producte, el procés serà força tediós, a diferència d’utilitzar un dispositiu estacionari.

La majoria de menjars diaris es poden facilitar amb la batedora manual

Però una batedora submergible no només pot fer puré, sinó també picar finament els aliments en un recipient especial, que sembla un processador d’aliments reduït. Respondrà ràpidament a la mòlta d’ingredients durs: carn, fruits secs, verdures crues i fruites.

La batedora manual amb accessoris de picador és adequada per a més tipus d’aliments que els estacionaris

Què pot cuinar una batedora manual? Gairebé qualsevol cosa del vostre menú diari. Per exemple:

• sopes de puré;
• carn picada o peix;
• arrebossat;
• salses;
• batuts;
• amanides;
• purés de verdures;
• qualsevol menjar en puré per a un nen petit.

Taula: Llista comparativa de tasques per a diferents tipus de batedores

Una tasca	Com es gestiona?
	batedora estacionària	batedora manual
Tritureu la sopa de puré	bé	bé
Picar nous	bé	bé
Tritureu el pa ratllat	bé	bé
Triturar el gel	bé	bé
Barrejar còctel	bé	bé
Barrejar còctel amb gel	bé	bé
Bateu l'ou fins que quedi espumós	malament	bé
Batre la maionesa	malament	bé
Pastar la massa en panellets	malament	bé

Pel que sembla, una batedora manual us podrà ajudar a fer front a més tasques a la cuina que una estacionària.

Quins són els matisos a tenir en compte a l’hora d’escollir una batedora de qualitat

Com qualsevol dispositiu electrònic que s’utilitza a la vida quotidiana, la batedora de mà té característiques a les quals s’ha de prestar atenció a l’hora de triar. Això inclou:

• alimentació del dispositiu;
• la velocitat de treball, el seu nombre i mètode de commutació;
• nombre de broquets;
• el material del qual estan fabricats els brocs;
• alimentació per cable o per bateria;
• dispositius addicionals.

Considerem-los amb més detall.

Potència

Les batedores manuals, segons el model, tenen una potència nominal de 140 a 1200 watts. Això afecta directament el nombre de funcions i el seu rendiment. Per exemple, no podreu fer front a la carn picada mitjançant una batedora amb una potència de funcionament inferior a 250 W; el producte no es trossejarà, sinó que es "embolicarà" al voltant de ganivets. L'indicador òptim per a aquest treball és de 250 a 600 watts. Els aliments sòlids com el gel requeriran almenys 400 watts.

Com més gran sigui la potència de la batedora, més àmplia serà la gamma de productes als quals s'enfrontarà

La potència del dispositiu també determina indirectament la velocitat de funcionament. Amb la batuda d’ous, les batedores manuals “febles” i “fortes” s’enfrontaran amb la mateixa rapidesa, però per tallar verdures crues o fer sopes en puré, és millor utilitzar un dispositiu amb una potència superior.

Per a menjars senzills, n’hi ha prou amb una batedora de 300-400 W. Però si se suposa que ha de picar gel, preparar carn picada, treballar amb aliments durs, és millor prendre un dispositiu de 500-800 W, en cas contrari la batedora es trencarà ràpidament de la sobrecàrrega.

Velocitats, el seu nombre i commutació

Els diferents models de batedores manuals tenen de 1 a 24 velocitats. Com a regla general, els models més econòmics tenen la mateixa velocitat. Serà incòmode utilitzar-los, ja que l’alta velocitat en treballar amb productes líquids requereix una major destresa i precisió per evitar esquitxades. Com més velocitats tingui la batedora, més fàcil serà que seleccioneu una opció de processament convenient per a cada producte. Per exemple, comenceu a picar la carn a una velocitat inferior, augmentant-la gradualment; això farà que la carn picada sigui més tendra i suau. O batre ous: si ho feu en un bol baix, és millor utilitzar una velocitat baixa i, en un bol alt, una velocitat alta.

Normalment, una batedora de 5-8 velocitats és suficient per treballar a la cuina de casa. Una gran quantitat pot provocar confusió, mentre que una quantitat menor no serà molt convenient per manipular alguns productes. A més, el nombre de velocitats afecta el preu del producte. Hi ha dos tipus de commutació entre velocitats: suau (tipus de relé) i pas. Canviar la velocitat en funció de la pressió del botó s’anomena mode de pols.

Trieu una batedora amb una forma còmoda de canviar de velocitat

La funció de desplaçament suau us facilita trobar el mode d’operació adequat que el canvi de pas. El mode de pols afecta la freqüència d’aturada de la batedora per canviar la velocitat. Si està disponible, podeu establir una velocitat més alta directament durant el funcionament i després canviar-la prement la força.

Equipament

Els models de batedora moderns es poden comparar fàcilment amb processadors d’aliments, només amb menys potència i capacitat de tassa. El sistema obert del dispositiu permet molta flexibilitat, especialment si el vostre model té fitxers adjunts addicionals. Una batedora manual estàndard consta de 3 parts principals:

• nanses amb motor a l'interior,
• broquet principal d'immersió per purificar,
• accessoris de picador.

Les capacitats del dispositiu depenen de quants fitxers adjunts hi hagi al kit i de com utilitzar-los.

El broquet principal s’utilitza en la majoria de treballs amb una batedora, per tant, s’inclou en el conjunt complet de tots els models. És una continuació del mànec, té un ganivet al final en un petit recés. Molt sovint, aquest ganivet s’instal·la de forma permanent, però alguns models tenen ganivets extraïbles i reemplaçables. Amb l'ajut de l'accessori principal, podeu treballar no només al bol, que de vegades s'inclou al kit, sinó també a qualsevol altre utensili, fins a una cassola o un bol profund. Si el broquet és metàl·lic, es pot utilitzar amb seguretat per a productes calents.

El broquet principal purifica els aliments líquids i tous

El Chopper és un accessori de picador en forma de bol petit amb ganivets fixats a la part inferior. Fa una feina excel·lent amb carn picada o filets de peix i, per exemple, tallant cebes i pastanagues per sopar, a més de picar verds i fruits secs.

Accessori de picador per a carn picada i verdures

Alguns models cars ofereixen una trituradora multifuncional amb un bol ampliat, equipat amb accessoris reemplaçables, ganivets, ratlladors i discs de tallar. Aquest bol converteix la batedora manual en un processador d’aliments amb un moviment lleuger de la mà. Podeu tallar formatge, embotit i qualsevol verdura.

El kit de la batedora pot incloure picadores de diferents mides i ganivets addicionals per a ells

L'accessori de la batedora, que de vegades s'inclou, és adequat per batre ous, cremes i arrebossats. Tanmateix, tingueu en compte que no pot substituir completament la batedora; en pastar massa espessa, el dispositiu probablement començarà a escalfar-se. La batedora de llàgrima té un fil bastant feble.

La batedora manual és ideal per batre ous

Un altre accessori addicional, que no es troba en tots els models de batedora, però que serà útil a la llar, és la bomba de buit. En utilitzar-lo, podeu evacuar ràpidament l’aire dels envasos de plàstic. D'aquesta manera, els aliments es poden emmagatzemar durant molt més temps.

La bomba de la batedora de buit mantindrà els aliments processats més temps

L’adjunt bàsic és imprescindible per a qualsevol model de batedora manual. L'elecció de la resta, podeu ajustar-la segons vulgueu, en funció dels dispositius amb què estigui equipada la vostra cuina. Per exemple, si teniu un processador d’aliments o un triturador de carn elèctric, podeu ometre el bol picador multifuncional.

Material del broquet principal

La durabilitat del dispositiu i la seva capacitat per funcionar en determinades condicions, per exemple, amb menjar calent, depèn d'aquesta característica.

Per al broc principal, s’utilitzen 2 materials: plàstic i metall.

L’únic avantatge del broquet de plàstic és la seva barata. Però hi ha molts desavantatges:

1. Podeu treballar amb aliments calents amb un accessori de plàstic, però com més alta sigui la temperatura, més ràpid es danyarà el producte.
2. El plàstic tendeix a desgastar-se amb el pas del temps.
3. El plàstic canvia de color d’alguns aliments (pastanagues, remolatxa). Al cap de sis mesos, començareu a notar-ho per taques que no es poden eliminar.

4. Fins i tot el plàstic durador no és immune a trencaments. Si deixeu caure aquest broquet, el trenqueu molt més fàcilment que un de metall.

   

   La fixació de la batedora de plàstic és de curta durada i perd ràpidament l’aspecte

Potser, fins i tot si teniu un pressupost limitat, és millor prestar atenció a una batedora amb un accessori de metall. Manejarà perfectament qualsevol aliment, fins i tot molt calent, i durarà molt més temps.

Els brocs metàl·lics són resistents i no tenen por dels aliments calents

Alimentat per cable o per bateria

La majoria de les batedores són alimentades per cable. Però el progrés no s’atura, la mobilitat dels dispositius és cada vegada més important, de manera que els fabricants ofereixen cada vegada més als clients models sense fils que funcionen amb bateries.

Els avantatges d’una batedora amb filferro són que el pes del dispositiu és significativament inferior a la versió de bateria. Això és molt important, perquè quan treballes el tens a les mans. Però el cable redueix considerablement la capacitat de moure’s: no es pot anar lluny de la presa de corrent, no sempre és convenient fer servir un cable d’extensió.

Una batedora amb un cable d'alimentació té un pes més lleuger, però no ofereix molta llibertat de moviment

Una batedora amb bateria us permetrà cuinar no només a la cuina, sinó també a qualsevol lloc de l’apartament, independentment dels punts de venda. I en un viatge curt el podeu emportar sense dificultats. És cert que un dispositiu d’aquest tipus és més pesat, la seva potència és menor, cosa que significa que hi ha menys funcions que en un analògic per cable. El temps de funcionament d’una batedora completament carregada no supera els 30 minuts i les bateries s’hauran de recarregar fins a 4 hores.

La batedora manual de bateria és molt més mòbil, però té menys funcions

Accessoris addicionals

Molts fabricants subministren els seus models de batedora amb petites coses addicionals que no són gens necessàries per treballar, però que són molt agradables com a bonificació.

1. Un suport de paret en què podeu col·locar la batedora muntada i, en alguns casos, un altre accessori. La majoria de models en tenen.

   

   Muntatge a la paret per a un còmode emmagatzematge de la batedora manual

2. El suport és un analògic d’un suport de paret, només instal·lat sobre una taula. Es veu elegant i elegant.

   

   El suport de la batedora té un aspecte elegant i també és fàcil d’utilitzar

3. Tassa mesuradora per determinar la quantitat d'aliments. Totes les batedores estan equipades amb ella. Normalment també està equipat amb una tapa, és a dir, és adequat per emmagatzemar aliments cuinats.

   

   Una tassa per mesurar us ajudarà a determinar la quantitat adequada d'aliments o puré acabat

Classificació de batedores manuals per a la llar

Abans d’anar a la botiga a buscar una batedora manual, també us recomanem que llegeixin les opinions dels clients a Internet. Podreu comparar models i prendre la decisió correcta segons l'experiència d'altres persones. Les dades d'aquesta taula s'han extret del recurs de Yandex. Market.

Taula: batedores de qualitat de diferents fabricants

Fabricant, model	Descripció	Potència	Avantatges	desavantatges	Valoracions dels clients	cost aproximat
Bamix Swissline Superbox	Control mecànic; nombre de velocitats: 2; material del cos i part d’immersió: metall.	200 watts	Té modes de picar gel i tallar; complet amb tassa de mesurar, molí, molí; suport de taula opcional.	S'escalfa amb força després de 5 minuts de treball intensiu; no funciona amb la prova; no apte per picar carn.	4 de 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Sense fil; 1 velocitat; cos metàl·lic i part submergida; mode addicional: pic de gel; funciona fins a 20 minuts.	300 watts	Quan es treballa, els cables no interfereixen; hi ha un botó de "bloqueig" per a un funcionament segur; ergonòmic i compacte.	Només realitza funcions bàsiques; càrrecs de fins a 4 hores; el preu és elevat per a una funcionalitat tan limitada.	4,5 de 5	10.000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Control mecànic; nombre de velocitats: 15; control de velocitat suau; peça submergida feta de metall.	600 watts	Modes addicionals: pols, turbo, ratllador, disc de tall; hi ha un picador, un batedor per assotar; addicionalment - un suport per als broquets.	Les ratlladores no trituren prou els aliments; el batedor no s’adapta a l’aparició de massa o nata gruixuda.	4 de 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Control mecànic; es proporciona mode turbo i recollida de gel; cos de plàstic, part submergida de metall; Inclou tassa per mesurar i batedor.	750 watts	Ajust electrònic de la velocitat de rotació del ganivet; Indicador LED per al control de velocitat; preu assequible; ganivet patentat de 4 fulles.	Els usuaris es queixen del poc temps de funcionament: les peces individuals es trenquen ràpidament, sobretot amb un ús freqüent.	3,5 de 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Control mecànic; 5 velocitats; caixa de plàstic, peça submergible de metall; el conjunt inclou una tassa de mesurar, un batedor, un molí.	700 watts	El mànec de goma evita que la batedora caigui de les mans; el nombre de velocitats permet ajustar el mode de funcionament; preu assequible.	Els usuaris es queixen de botons incòmodes i avaries freqüents del producte.	2,5 de 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Control mecànic; 1 velocitat; caixa de plàstic, peça submergible de metall; es proporcionen una tassa per mesurar, un batedor.	700 watts	Mode Turbo; facilitat d'ús; preu baix.	Un nombre reduït de funcions; els usuaris es queixen de la mala qualitat de la construcció i de les avaries ràpides.	3,5 de 5	4000 RUB

Galeria de fotos: models populars de batedores submergibles de Bosch, Brown i altres empreses

Batedora manual Bamix Swissline Superbox

Batedora manual Binatone HB 733

Batedora manual Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Batedora manual Braun MR 6550 M FP

Batedora manual Moulinex DD853

Batedora manual Philips HR 1379

Ressenyes de clients

Vídeo: triar una batedora manual amb "Prova de compra"

Quant a la batedora per immersió, podeu dir amb seguretat: "Petit però intel·ligent". Tot i que no substituirà el processador d’aliments, la batedora o el triturador de carn elèctric quan necessiteu processar una gran quantitat d’aliments, serà simplement insubstituïble per a petites tasques de cuina. Expliqueu-nos als comentaris a què heu de prestar més atenció a l’hora d’escollir aquest dispositiu i treballar-hi, quines funcions són més importants per a vosaltres, quin model, al vostre parer, és millor. Bona sort!