Per Què No Es Pot Menjar Pa Fresc, Inclòs El Calent

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Per què no es pot menjar pa fresc: perill per a la salut i la cintura

El pa calent acabat de fer és una autèntica delícia. Només voleu trencar una peça i gaudir-ne a gust. Però, és tan segur el pa calent des del punt de vista mèdic? Esbrinem per què es creu que no es pot menjar pa fresc.

Pa fresc: quin és el perill

El pa acabat de fer sempre és saborós i molt atractiu. No obstant això, es recomana als metges que rebutgin aquest producte. Al cap i a la fi, provoca danys al cos. Els productes de forn calents són especialment perillosos per a malalties cròniques del tracte gastrointestinal (tracte gastrointestinal).

El pa calent és molt aromàtic, però difícil de digerir

El mal del pa fresc és el següent:

1. Càrrega a l’estómac. El procés d’elaboració del pa de llevat no s’acaba en el moment que es treu el pa marró del forn. El procés de fermentació continua en el producte calent. Si aquest pa entra al tracte digestiu, augmenta l’acidesa de l’estómac, irrita la membrana mucosa i, de vegades, la lesiona. Això provoca el desenvolupament de gastritis.
2. Fermentació al tracte digestiu. Els productes de forn frescos a l’intestí comencen el procés de formació de gasos (gràcies al mateix llevat). Es destrueixen els microorganismes beneficiosos. Els bacteris nocius s’activen a l’intestí. Hi ha dolor, pesadesa a l’abdomen. Turments de flatulència. Una persona pot desenvolupar diverses malalties del tracte gastrointestinal.
3. Estrès pancreàtic. Delicats rotlles de pa de forma ràpida i senzilla en grumolls. Aquests últims sovint obstrueixen el tracte digestiu. Són difícils de moure al llarg del tracte digestiu i requereixen un augment de la producció d’enzims. Això provoca un augment de l’estrès tant a l’estómac com al pàncrees.
4. Deteriorament del tracte gastrointestinal. Les fleques sovint substitueixen els llevats vius per llevats termòfils. Es tracta de productes sintètics que, durant la fermentació, poden afectar negativament el cos. Els metges suggereixen que el llevat termòfil pot desencadenar la formació de càlculs a la bilis, als ronyons i provocar el desenvolupament de malalties gastrointestinals.

Menjar pa calent pot conduir al desenvolupament de malalties gastrointestinals

El meu pare va créixer en un petit poble on cada dona es cuinava el pa. Era tan natural com netejar la barraca o rentar els plats. La meva àvia va coure pa deliciós i aromàtic. De petit, fins i tot vaig creure que un monyo havia de ser així. Quan era petit, el meu pare trencava sovint un tros de pa que li cremava els dits i sortia al carrer amb ell. Aquest hàbit ha provocat problemes gastrointestinals constants. I, d’adult, li van diagnosticar diverses úlceres.

Si realment voleu menjar un tros de pa fresc, de vegades us podeu mimar. El més important és no abusar-ne.

Persones que pateixen:

• malalties del tracte gastrointestinal (gastritis, úlcera);
• patologies del pàncrees (pancreatitis);
• tendència a la flatulència;
• predisposició a l’obesitat.

Per molt olorós i saborós que sigui el pa fresc, és millor triar el d’ahir. Això evitarà molts problemes de salut.