Taula de continguts:

Recepta De Pa En Una Màquina De Fer Pa Amb Instruccions Pas A Pas
Recepta De Pa En Una Màquina De Fer Pa Amb Instruccions Pas A Pas

Vídeo: Recepta De Pa En Una Màquina De Fer Pa Amb Instruccions Pas A Pas

Vídeo: Recepta De Pa En Una Màquina De Fer Pa Amb Instruccions Pas A Pas
Vídeo: Alimentos que nunca debes meter al micro. Podrían matarte 2024, De novembre
Anonim

Despertar-se al matí amb l’aroma seductor del pa acabat de coure

Pa en una pa
Pa en una pa

Sobre aquest segle de progrés tecnològic! No, no al segle XXI. Parlo del segle passat. Quants descobriments meravellosos i invents sorprenents que ens va portar! Quants electrodomèstics nous han aparegut a casa nostra, des del bany fins a la cuina. Dispositius sense els quals una dona moderna no pot entendre la seva vida. Un fabricant de pa elèctric ha entrat amb seguretat a la nostra vida entre aquests ajudants.

No és que sigui impossible prescindir d'ella, però en algunes situacions va demostrar ser una bona amiga. Per exemple, en una dacha o altres pobles remots, quan és una hora per arribar a la botiga més propera, o fins i tot a més. I si tampoc no hi ha forn o, per alguna raó, no funciona, el pa a la màquina de fer pa és salvació.

De moment, els fabricants de pa moderns han assolit la màxima perfecció. La majoria d’ells tenen un gran nombre de programes de cocció i poden fer-ho fins i tot en mode retardat. Aquest és un altre avantatge: es desperta al matí amb l'aroma del pa fresc, ja està cuit i fa senyal a taula. Només queda fer cafè i prendre un deliciós esmorzar.

Per argumentar amb el fet que el pa és el cap de tot, crec que no serveix de res. Ho confirmen les estadístiques. Veureu per vosaltres mateixos mirant la taula següent. Ja sabeu que les patates s’anomenen "segon pa" i, si cuineu patates al forn amb cansalada, mmmm.., us lleparà els dits. Les xifres de consum de patata també es mostren a la taula.

Tot i que des de principis del segle passat, el consum de pa ha disminuït gairebé a la meitat, continua mantenint el lideratge, només després dels productes lactis.

Consum de productes alimentaris bàsics a Rússia (mitjana per persona, kg / any)

46 Llet i productes lactis 229 Ous pcs.
9.3 Sucre 33 Patates 130 Pa i productes del pa 118

pastisseria dolça, pastes i pastissos, aliments rics en carbohidrats i amb moltes calories. Per tant, no us heu de deixar portar massa per no barallar-vos amb quilos de més tard. La norma diària per a un adult és de 300-350 grams. de pa. Amb tendència a tenir sobrepès, és millor reduir-lo a 100-150 grams.

Hi ha moltes receptes per a fabricants de pa. I, en conseqüència, el pa és diferent: sègol, blat, amb segó, gra gruixut, amb l'addició de diversos cereals, herbes, fruits secs i fruits secs. Tot i això, la farina principal per coure el pa és la farina de blat. També és el més adequat per coure panellets.

Però avui vull considerar una, la recepta de pa més habitual per a una màquina de fer pa. El pa blanc clàssic més senzill i familiar per a tothom. I l’enfornarem, amb una crosta daurada i cruixent. Comencem, doncs,

Ingredients

Necessitarem:

300-320 ml. llet (aigua);

1 culleradeta de sal (sense portaobjectes);

1 culleradeta de sucre (sense portaobjectes);

2 cullerades d'oli vegetal;

1 culleradeta de llevat sec;

280-300 gr. farina de blat.

Recepta per fer pa

Pas 1. La quantitat necessària de llet o aigua (podeu utilitzar llet i aigua 1: 1) escalfeu lleugerament. Aboqueu una mica de líquid en un got, aproximadament ¼ d'un got, i aboqueu el llevat en aquesta quantitat, deixeu-lo dissoldre.

Pa en una màquina de pa que cremem llevat
Pa en una màquina de pa que cremem llevat

Aboqueu la resta de llet en un plat de forn. Estic fent servir ronda. Barreja millor la massa i no deixa les cantonades obstruïdes amb farina, com en forma quadrada.

Pa en una foto de fabricant de pa
Pa en una foto de fabricant de pa

Pas 2. Aboqueu una culleradeta de sal i la mateixa cullerada de sucre a la llet.

Afegiu sucre al pa de la màquina de fer pa
Afegiu sucre al pa de la màquina de fer pa

A continuació, 2 cullerades d'oli vegetal.

Pa en una pa, afegiu oli vegetal
Pa en una pa, afegiu oli vegetal

Pas 3. Amb un got mesurador, mesureu la farina i tamiceu-la per un colador fi. Això és necessari per treure els grumolls i saturar la farina d’oxigen, per fer-la més airejada.

Tamiseu el pa a la màquina de fer pa per la farina
Tamiseu el pa a la màquina de fer pa per la farina

També enviem farina a un plat de forn. Però no barregeu res, però aboqueu amb cura la farina a sobre de la llet. Fem una depressió a la farina i hi aboquem el llevat dissolt, després de remenar-la.

Aboqueu el llevat diluït a la pa
Aboqueu el llevat diluït a la pa

Pas 4. Col·loqueu el formulari amb el contingut a la màquina de fer pa i seleccioneu el mode desitjat. En el meu cas, per a la màquina de fer pa BORK, serà el mode 1 (2 hores 55 min.), Pes 750 g, color escorça fosca.

Després de coure el pa a la màquina de fer pa. Prefereixo treure-la de seguida i col·locar-la sobre un colador invertit (a través del qual garbo farina) o sobre un dels punts de mira de la reixa de la cuina de gas. Ho faig perquè durant el procés de refredament, la part inferior del pa es ventili i no es mulli. En aquest cas, tota l’escorça és cruixent.

Pa cruixent a punt per menjar
Pa cruixent a punt per menjar

Que aprofiti!

Ara, al vostre arsenal de receptes casolanes, hi ha una recepta de pa tan senzilla per a un fabricant de pa.

Per cert, un fet interessant: antigament els eslaus feien pa no només amb blat, sègol i ordi, sinó també amb glans. Les glans més reals. Els van triturar en farina i van coure una cosa com pastissos plans.

Atentament

Recomanat: