5 Plats De Col Senzills Al Microones

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

No hauríeu de provar la col: 5 plats força senzills al microones per sopar per a dues persones

A causa del seu baix contingut calòric, la col és ideal per servir al sopar. Els plats que necessiten no requereixen ingredients rars i són fàcils de preparar, sobretot si utilitzeu un microones.

Col guisada

Cuini aquest plat a la màxima potència. Picar 0,5 kg de col, tallar a daus 2-3 cebes. Aboqueu oli vegetal al forn de microones, afegiu-hi verdures i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.

Barregeu mig got d’aigua amb la mateixa quantitat de crema de llet i 1 cullerada. l. pasta de tomàquet. Aboqueu la barreja a la col, salpebreu-la amb sal, pebre, fulles de llorer i altres espècies al gust. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 8-10 minuts més. La col ja està llesta.

Guisat de verdures

Productes obligatoris:

• 1 cap petit o quart d'un gran cap de col
• 1 carbassó de mida mitjana;
• 3 tomàquets petits madurs o 6 petits;
• 6 tubercles de patata;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• uns quants grans d'all;
• ¼ gots de salsa de tomàquet;
• mantega;
• sal, pebre, llorer al gust.

Piqueu o ratlleu les verdures. La mida de les peces queda a la vostra discreció.

Escalfeu l’oli a màxima potència durant 20-30 segons i salteu-hi les cebes, els alls i les pastanagues durant uns 3 minuts.

Afegiu-hi col, patates i carbassó, sal i una mica d’aigua. Cuini a foc lent durant 10 minuts com a màxim.

Afegiu-hi els tomàquets, el salsa de tomàquet i la resta d’espècies i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. Al final de la cocció, deixeu reposar el plat al forn durant 5 minuts. El guisat es pot escampar amb formatge ratllat.

Cassola amb llet i sèmola

Apte tant per esmorzar com per sopar per a adults i nens.

Ingredients:

• 400 g de col;
• mig got de llet i sèmola;
• 100 g de mantega;
• 1 ou petit;
• sal, espècies al gust;
• qualsevol greix per lubricar el motlle;
• pa ratllat o paper de forn.

Piqueu la verdura, barregeu-la amb sal i tritureu-la. Combineu sèmola i llet, deixeu-la inflar. Desfeu la mantega, bateu-la juntament amb l’ou, la sal i les espècies.

Combineu tots els espais en blanc i barregeu-ho bé. Unteu una forma amb els costats i espolseu-la amb pa ratllat o tapeu-la amb paper, traieu la massa.

Coeu-ho a màxima potència durant mitja hora. A l’hora de servir, podeu escampar formatge ratllat i herbes.

Rotllos de col amb carn picada

Es poden cuinar completament al microones. En primer lloc, bulliu l'arròs fins que estigui mig cuit. Per fer-ho, aboqueu un got d’arròs en un recipient apte per a microones, ompliu-lo amb dos gots d’aigua calenta, sal i escalfeu-ho durant un màxim de 10 minuts. Escorreu l'excés d'aigua, remeneu l'arròs.

Talleu un cap de ceba a daus. Unteu els plats amb oli vegetal i afegiu-hi les cebes. Coeu-ho a màxima potència durant 2 minuts sota la tapa amb el forat.

Barregeu 500-800 g de carn picada amb ceba, arròs, sal i pebre. Deixeu reposar el farcit.

Agafeu un cap de col de mida mitjana, renteu-lo, traieu-ne les fulles superiors i la soca. Escalfeu a màxima potència durant 10 minuts. Traieu i traieu les fulles fins que es separin fàcilment. Després torneu a escalfar el cap i torneu a treure les fulles. Repetiu tantes vegades fins que hagueu eliminat el nombre de fulles requerit. Per a més fiabilitat, es pot escalfar una pila de fulles al microones durant 5 minuts. Talla les venes dures de les peces.

Ara col·loqueu el farciment a cada full i doblegueu-lo en sobres ajustats. Feu un farciment: preneu 200 ml de qualsevol brou, excepte el peix, i diluïu 3 cullerades. l. pasta de tomàquet i la mateixa quantitat de crema agra. Aboqueu els rotllets de col de manera que la salsa els cobreixi. Si el farciment no és suficient, afegiu un segon lot. Coeu-ho durant 20 minuts a 800 watts.

Col curri amb all i nata

Productes obligatoris:

• 0,5 kg de col;
• 1 cda. l. pols de curri;
• 1 pastanaga;
• 0,5 l de brou;
• 2 cullerades. l. farina;
• 1 cap de ceba;
• 4 cullerades. l. pa ratllat;
• mig got de nata amb un contingut de greix del 20%;
• 2 caps d'all;
• 1-2 cullerades. l. mantega;
• sal, pebre, llorer al gust.

Tallar les verdures: la col - a tires, les cebes - a mitges anelles, les pastanagues - a semicercles, els alls, fins. Plegar les rodanxes en un bol, abocar sobre el brou. Condimentar amb sal, pebre i llorer. Cuini a foc lent durant 10 minuts, cobert amb una tapa.

Fondre la mantega, barrejar amb farina i curri, escalfar durant 1-2 minuts. Aboqueu-hi la nata i remeneu-la per evitar grumolls. Aboqueu la salsa resultant sobre les verdures i deixeu-ho coure a foc lent durant un quart d’hora a potència mitjana.