Com Triar Una Bàscula Electrònica De Cuina, Millor: Amb O Sense Bol + Ressenyes

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 22:30

Com triar la bàscula de cuina electrònica adequada per a la vostra llar?

Es necessita una bàscula precisa a cada cuina. Els cuiners novells no espatllaran el menjar si volen cuinar plats nous. Les mestresses de casa amb experiència, desenvolupant les seves pròpies receptes, transmetran coneixements fiables a amics i coneguts. Les balances digitals electròniques tenen la màxima precisió. Les fàbriques produeixen molts models que difereixen en forma, mida i capacitats. Llavors, com triar la bàscula de cuina adequada?

Contingut

• 1 Quines escales pot triar la cuina?

  • 1.1 Pel mètode de pesatge del producte
  • 1.2 Per límit de pes dels productes
  • 1.3 Per principi de mesura
  • 1.4 Plataforma o bol?

  • 1.5 Material del bol

    1.5.1 Taula: dades de materials per a la pesadora

  • 1.6 Què i com es mostren les balances electròniques?
  • 1.7 Bateries

  • 1.8 Aspecte

    1.8.1 Galeria de fotos: escales fetes amb una gran varietat de materials

• 2 Funcions addicionals

  • 2.1 Recompte de calories

    2.1.1 Vídeo: innovadora bàscula de cuina REDMOND SkyScales 741S

  • 2.2 Altres criteris importants

• 3 Fabricants d’aparells de cuina

  • 3.1 Taula: models de bàscules electròniques de cuina i les seves característiques
  • 3.2 Galeria de fotos: aspecte dels dispositius
• 4 ressenyes d'usuaris

Quina bàscula de cuina triar?

A l’hora de triar una balança per a la llar, cal tenir en compte dos punts principals: què voleu pesar i com.

Pel mètode de pesatge del producte

Segons el mètode de pesatge, hi ha bàscules de mà i de banc.

A mitjan segle XX, els productes del mercat es pesaven amb una balança.

Les bàscules manuals són lleugeres i compactes, són fàcils de portar a una botiga o un basar per comprovar l’honestedat del venedor. En un costat del cos hi ha un anell, que es pren a la mà. D’altra banda, hi ha un ganxo per a una bossa de queviures amb una molla entre ells. La molla s’estén sota l’acció de la gravetat, la fletxa que s’hi fixa mostra el pes del producte.

Fins a la dècada de 1990, les mestresses de casa mesuraven el sucre per a peces a escales mecàniques

Les bàscules de taula no es pretenen portar fora de l’apartament; pesen fins a 1 quilogram i ocupen diverses desenes de centímetres quadrats de la taula. El producte que es vol pesar es col·loca en una plataforma o bol, que es redueix per gravetat, i aquest desplaçament s’indica amb l’indicador.

Escala de paret, la plataforma s'aixeca en posició inactiva

Si no hi ha espai en una cuina petita, es recomana comprar una bàscula. El seu principi de funcionament és el mateix que el dels ordinadors de sobretaula. El cos en forma de L està cargolat verticalment a la paret. Si la plataforma no s’utilitza, es pot aixecar per fer-la encara més compacta.

La cullera d’escala mesura amb precisió els pols

Els propietaris de fabricants de pa apreciaran les escates de cullera. El cas és que per coure pa, és molt important observar les proporcions de sal, llevat i additius. Si la recepta indica el pes dels components en grams, no serà difícil mesurar els pols amb una bàscula de cullera.

Per límit de pes dels productes

Quan escolliu una balança per a la vostra llar, decidiu què pesareu. Cada dispositiu té una restricció sobre el pes del producte. Una bàscula amb un pes màxim de 5 kg és adequada per coure pastissos i creps. Si esteu preparant melmelada, és millor prendre un dispositiu que pugui pesar fins a 10 kg de sucre.

La precisió de pesatge dels dispositius digitals la determina la unitat en el dígit menys significatiu de l’indicador. Per a una llar, n'hi ha prou amb una precisió d'1 g. També hi ha escales més precises, que són utilitzades per professionals: farmacèutics, joiers, químics i banquers.

Principi de mesura

Segons el principi de mesura, les escales es divideixen en mecàniques i electròniques.

La fletxa de l’escala SUPRA BSS-4050 es desvia en proporció al pes de l’objecte

En tots els dispositius mecànics, la fletxa està connectada directament a la molla i es mou amb ella. L'escala de mesura es pre-calibra en unitats de pes. Com més pesat sigui l’objecte, major serà la deflexió de la fletxa. Avantatges: el dispositiu no necessita alimentació, no hi ha res a trencar. Inconvenients: error de mesura (entre 25 i 50 g), la molla canvia de forma amb el pas del temps i la precisió ja baixa es redueix encara més.

Bàscules electròniques de mà: un steelyard del segle XXI

En els dispositius electrònics, en lloc de molles, s’utilitzen indicadors de tensió que converteixen la deformació del material sota càrrega en un senyal elèctric. El microcontrolador mesura el corrent del sensor i calcula el pes del producte. Desavantatge: no funciona sense bateries. Avantatges: alta precisió de pesatge (fins a 0,1 grams), indicador digital clar, posada a zero de les lectures, funcions útils addicionals implementades.

Plataforma o bol?

Les bàscules electròniques més simples són una plataforma mòbil circular o rectangular per pesar un article.

Els productes a pesar es col·loquen directament a la plataforma

Per determinar el pes, es col·loca directament a la plataforma una poma o una bossa de farina. És millor no pesar sucre ni cereals així: s’esmicolarà. La neteja de les taules, les bàscules i la neteja del terra estan garantides. Els aliments a granel requereixen un plat o un bol per separat.

Sovint s’inclou un meravellós bol d’amanides

A la venda hi ha bàscules electròniques amb un bol propi, que poden ser extraïbles i no extraïbles. Es recomana triar un dispositiu amb un bol extraïble: es pot treure i rentar fàcilment sense que es perjudiqui el dispositiu. Aquest bol és convenient utilitzar-lo com a plat i barrejar-hi els aliments directament.

Material del bol

Les escates són de metall, plàstic i vidre.

Taula: característiques del material per a la pesadora

Material	Propietats
Metall	Bols metàl·lics d’acer inoxidable: resistents i resistents, fàcils de netejar, que suporten altes temperatures.
Plàstic	Bols de plàstic: lleugers, disponibles en diferents colors. No obstant això, el plàstic es ratlla amb el pas del temps i pot perdre la seva forma en aigua bullent.
Vidre	Els bols de vidre són molt bonics per fora, però són pesats i fràgils.

Què i com es mostren les balances electròniques?

Viouslybviament, la balança mostra el pes del producte. Gràcies al microcontrolador integrat, el dispositiu recalcula automàticament i mostra el pes en quilos, grams o lliures. Hi ha models que mostren el volum del líquid mesurat en mil·lilitres.

Hi ha models d’escales que mostren la temperatura a l’habitació i l’hora actual. Fins i tot els dissenys inclouen un despertador i un temporitzador.

Els indicadors digitals d’escales electròniques varien de mida, des de números de deu mil·límetres fins a signes grans de diversos centímetres d’alçada. Alguns indicadors estan retroiluminats, però en aquest cas les bateries es consumeixen més ràpidament, les cèl·lules de liti de “llarga durada” no s’instal·len en aquests models.

La bàscula està apagada i mostra la temperatura

Bateries

Totes les bàscules de cuina consumeixen poca electricitat, per tant, les bateries s’utilitzen per alimentar-se. Si l’indicador té una llum de fons, s’utilitzen elements del factor de forma AA o AAA. Si les bàscules tenen un senzill indicador de cristall líquid, s’utilitza una bateria de liti CR2032; simplement podeu oblidar-vos de la font d’alimentació, ja que aquest element és suficient per un any de funcionament.

Aspecte

El disseny és una part important d’un electrodomèstic de cuina. Les mestresses de casa trien les escates en color i forma per combinar cortines, mobles i rajoles. Les fàbriques produeixen instruments de mesura de molts colors i formes: estrictes estoigs d’acer d’alta tecnologia, plataformes vintage de fusta, personatges divertits de dibuixos animats.

Galeria de fotos: escales de diversos materials

Bonics dibuixos per a joves cuiners

Imatges volumètriques per a una casa de camp

Plataforma de fusta d'estil rústic

Estricte estil d'alta tecnologia

Funcions addicionals

Recompte de calories

La nutrició és vital per a dietes terapèutiques especials. Diversos models a escala us ajuden a estimar el contingut calòric dels aliments.

Les balances Zelmer contenen una guia de productes a la memòria

Per exemple, l’escala dietètica Zelmer KS1700 conté a la memòria una llista de 999 productes amb característiques: contingut calòric, composició de proteïnes i greixos. Per obtenir informació sobre el producte en el moment del pesatge, l'usuari determina el codi del producte a partir d'una guia de paper i, a continuació, marca el codi a la balança mitjançant els botons tàctils.

Les escales SkyScale es comuniquen amb un telèfon intel·ligent mitjançant Bluetooth

La referència de memòria física de les balances és massa petita per cobrir tots els aliments existents al món, no es pot actualitzar ni completar. Els enginyers de Redmond van portar el catàleg de productes a Internet. La bàscula Redmond SkyScale 741S es connecta a un telèfon intel·ligent mitjançant Bluetooth i transfereix el pes del producte al programa Ready for Sky. Per determinar la utilitat dels aliments, l'usuari troba el producte al menú del programa i rep tota la informació necessària. Aquest directori "núvol" no es limita en el nombre de productes, s'actualitza regularment i conté sempre dades actualitzades.

Vídeo: innovadora bàscula de cuina REDMOND SkyScales 741S

Altres criteris importants

A l’hora d’escollir una bàscula, parar atenció als materials amb què estan fets el cos i el bol. Aquestes parts entraran en contacte amb els aliments, de manera que han de ser d’alta qualitat; la vostra salut en depèn. L’acer hauria de ser inoxidable: brillant i brillant, el plàstic no hauria d’olorar a la química, és important recollir el vidre sense esquerdes ni estelles.

Com que els aliments es preparen al voltant de la bàscula i les mans de l'usuari no sempre estan netes, és important prestar atenció als botons de control. L’opció ideal és el panell tàctil, és molt fàcil de netejar, ja que aquests botons no s’enganxaran mai.

Fabricants d’aparells de cuina

Les bàscules de cuina són produïdes tant per petites empreses (sota les marques Vitek, Scarlett, Rolsen, Supra) com per grans fabricants: Tefal, Redmond, Zelmer. El cost de les balances varia de centenars de rubles a desenes de milers.

Taula: models de bàscules electròniques de cuina i les seves característiques

Model	Límit de pes, kg	Precisió de pesatge, g	Disseny	Tipus de bateria	Funcions addicionals	preu, fregar.	Comenta
Rolsen KS-2907	5.0	1.0	Plataforma de vidre; Indicador LCD.	CR2032	Unitats de mesura: grams, quilograms, unces. Posant a zero el pes de la tara.	800	Bascula de cuina econòmica, poc precisa.
Polaris PKS 0832DG	8.0	1.0	Plataforma de vidre; Indicador LCD; botons tàctils.	CR2032	Unitats de mesura: grams, quilograms, unces. Posant a zero el pes de la tara. Mesura de volum. Indicador de càrrega de la bateria. Indicador de sobrepès.	1200	Escales econòmiques amb un aspecte interessant. Desavantatge: esgotament ràpid de la bateria.
REDMOND SkyScales 741S	5.0	1.0	Plataforma de vidre; Indicador LCD retroiluminat.	3 elements AAA	Unitats de mesura: grams, lliures, unces. Posant a zero el pes de la tara. Mesura de volum Indicador de sobrepès. Comunicació amb un telèfon intel·ligent.	2500	La característica principal és la transferència del pes del producte a una aplicació mòbil amb un enorme directori de productes. Desavantatge: preu elevat.
REDMOND RS-721	10.0	Fins a 5 kg - 1,0 g, fins a 10 kg - 2,0 g	Plataforma de fusta; botons tàctils; L'indicador LCD està amagat al cos.	CR2032	Posant a zero el pes de la tara. Apagat automàtic. Indicador de sobrepès. Indicador de bateria baixa.	1700	Les escates triguen fins a 10 kg. Disseny interessant de casos i plataformes.
Maxwell MW-1451	5.0	1.0	Cos rodó; bol extraïble de plàstic amb un volum de 0,8 litres.	CR2032	Mesura de volum per a aigua i llet. Posant a zero el pes de la tara. Apagat automàtic. Indicador de sobrepès. Indicador de bateria baixa.	900	Balances econòmiques amb un bol de plàstic. La funció de determinació del volum té en compte el tipus de líquid (aigua / llet).
REDMOND RS-M731	5.0	1.0	Plataforma rodona d'acer inoxidable; Indicador LCD retroil·luminat; hi ha un ganxo al cos per penjar a la barana de la cuina; botons tàctils amb so.	3 elements AAA	Unitats de mesura: grams, mil·lilitres, unces. Posant a zero el pes de la tara. Apagat automàtic. Indicador de sobrepès. Indicador de bateria baixa.	1400	Una característica de disseny única: les bàscules es poden penjar a una barana de cuina.
REDMOND RS-M711	5.0	1.0	Plataforma rodona d'acer inoxidable; botons mecànics; Indicador LCD.	CR2032	Unitats de mesura: grams, mil·lilitres, unces. Posant a zero el pes de la tara. Indicació de temperatura ambient.	1500	Model compacte i d’alta qualitat per a la cuina. Desavantatge: la placa cobreix els números de l'indicador.
Scarlett IS-565	5.0	1.0	Plataforma de vidre; gran pantalla LCD retroiluminada; botons tàctils.	3 elements AAA	Termòmetre. Temporitzador. Indicador de càrrega de la bateria. Avaluació del contingut calòric dels productes.	1400	Balances amb pantalla brillant i botons tàctils. Desavantatge: els productes per a l'avaluació nutricional s'han de buscar en un llibre i introduir un número de tres dígits a l'escala.
Supra BSS-4095	5.0	1.0	Cos d'acer inoxidable rodó; bol d’acer extraïble amb un volum de 2,5 litres.	Tipus de corona	Termòmetre. Temporitzador. Indicador de càrrega de la bateria. Indicador de sobrepès. Posant a zero el pes de la tara.	1400	Balança d’alta tecnologia amb un gran bol d’acer. Desavantatge: s’utilitza una bateria Krona cara que no s’inclou al paquet.
Misteri MES-1814	3.0	1.0	Plataforma rodona de vidre amb rellotge incorporat; botons tàctils.	3 elements AAA	Rellotge. Indicador de càrrega de la bateria. Indicador de sobrepès. Posant a zero el pes de la tara.	1.000	Disseny interessant: escales i rellotge en un cas. Estan penjats a la paret, no ocupen espai.

Galeria de fotos: aparició de dispositius

Misteri MES-1814

Supra BSS-4095

Scarlett IS-565

REDMOND RS-M711

REDMOND RS-M731

Maxwell MW-1451

REDMOND RS-721

REDMOND SkyScales 741S

Polaris PKS 0832DG

Rolsen KS-2907

Revisions dels usuaris

A la cuina sempre hi ha feina per fer bàscules electròniques. Un instrument de precisió mesurarà farina, sucre i llet de manera que fins i tot el primer panellet no surti grumollós. Els constructors, juntament amb els dissenyadors, han desenvolupat centenars de models a escala per a qualsevol tasca, adequats en forma, color i mida per a qualsevol interior. Només queda triar el producte que més us convingui.