Varietat, Descripció, Característiques I Ressenyes De La Patata Lorkh, Així Com Les Característiques Del Cultiu

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Patates Lorkh: ressuscitades de l’oblit

Els agrònoms moderns conreen diversos milers de varietats de patates que s’adapten a diferents climes i tipus de sòl. I entre ells, la patata Lorkh és molt popular al nostre clima.

Contingut

• 1 La història de la cria de la varietat de patates Lorkh
• 2 Descripció de la varietat de patates Lorkh
• 3 Característiques de la varietat de patates Lorkh
• 4 varietats creixents de patates Lorkh
• 5 ressenyes

La història de la cria de la varietat de patates Lorkh

Aquesta varietat de patates és una de les "veteranes" de l'agronomia russa: es va crear el 1922 a l'estació experimental de Korenevskaya. El seu creador va ser Alexander Georgievich Lorkh, el cognom del qual es va convertir en el nom d'un nou tipus de tubercles de patata. Per cert, poc després de la cria de la varietat, el científic va ser nomenat director d’aquesta estació. La varietat es va afegir al registre estatal als anys 30.

Des dels seus inicis fins als anys 50, Lorkh va ser increïblement popular: es va cultivar a gairebé totes les granges. I això no és d’estranyar, perquè sempre estava encantat amb una collita rica i un sabor meravellós. Malauradament, a la segona meitat del segle XX, Lorkh va ser suplantada per varietats de nova creació i gairebé va desaparèixer. Tanmateix, ja avui la varietat ha ressuscitat de l’oblit per part de A. G. Lorkha, en la qual es va transformar l’estació experimental de Korenev.

Actualment, l'antiga estació experimental de Korenevskaya s'ha transformat en el N. N. A. G. Lorkha i es dedica no només al desenvolupament de noves varietats de patates, sinó també a la creació de productes semielaborats a partir d’ella

Descripció de la varietat de patates Lorkh

Els arbustos d’aquesta varietat poden créixer fins als 80 centímetres d’alçada, els pètals de les seves flors tenen un delicat color lila amb venes violetes al centre. El nucli és de color groc clàssic, de mida mitjana. El període posterior a la floració pràcticament no està marcat per l’aparició de baies. Les fulles de l’arbust tenen un to verd clar, tenen una dissecció petita i són de mida mitjana.

Els tubercles de les patates Lorkh es “vesteixen” amb una pell marró clara, majoritàriament llisa, només a prop de la part superior de la patata es pot desprendre lleugerament. Hi ha pocs ulls i es distribueixen uniformement per tota la zona.

Tots els tubercles tenen una mida relativament similar i poden arribar als 90–120 g. La seva forma és rodona-ovalada. En tallar, es pot veure que les patates d’aquesta varietat són blanques, per cert, després de netejar-les no s’enfosqueixen. La polpa d’un tubercle cru és suau i lleugerament aquosa.

Segons els tastadors, el sabor de les patates Lorkh és simplement excel·lent.

Quan vaig preguntar a la meva àvia si recordava una varietat de patates com Lorkh, per a la meva gran sorpresa, la resposta va ser afirmativa. Segons la seva història, en la postguerra, quan la meva àvia encara era una nena de deu anys, la meva mare (la meva besàvia) va aconseguir canviar el seu luxós mocador de seda, donat pel seu besavi, que va morir. a la guerra, per a dues galledes de tubercles germinats. Les seves meitats s’havien de plantar amb l’esperança d’una collita futura, tot i que no hi havia res per menjar. Com a resultat, fins a l’agost, l’àvia, les seves dues germanes i el seu germà van menjar sopa d’ortiga i fruites trobades als jardins. Bé, la besàvia va portar pa. I, no obstant això, van sobreviure, esperant la collita de Lorkh. I, francament, no es van lamentar d’haver plantat: les patates excavades van ser suficients per sobreviure d’alguna manera fins a la primavera vinent.

Les patates Lorkh es distingeixen pel seu excel·lent sabor i el seu cultiu sense pretensions.

Característiques de la varietat de patates Lorkh

Aquesta varietat és adequada per al cultiu en diverses condicions climàtiques. Entre les regions on es conrea:

• Terra Negra Central;
• Volga mig;
• Nord caucàsic;
• Central;
• Nord-oest;
• Uralsky.

També es pot cultivar a Ucraïna i Moldàvia.

La patata Lorkh és una varietat mitjana tardana que madura 110-120 dies després de la sembra. Un arbust dóna una mitjana de 15-25 patates. Aproximadament el 90% de tota la collita durarà fins a la primavera, que es considera una xifra elevada. La varietat té un bon rendiment: de 10 m². Es poden recollir uns 25-35 kg. Lorkh mostra resistència a moltes malalties dels cultius d'arrel, en particular, òxid, infeccions víriques, tizones tardanes, etc. La crosta de la patata i el càncer són perillosos per a la varietat.

Aquesta varietat es caracteritza per un alt contingut de midó (15-20%), cosa que la converteix en una excel·lent matèria primera per a la producció de midó. Aquesta propietat també determina el fet que Lorkh es redueixi ràpidament durant la cocció. Per tant, aquestes patates són ideals per fer purés, puré de sopes i coure.

Una de les malalties a què és susceptible la varietat Lorkh és el càncer, tot i que és inofensiu per als humans, però fa que els tubercles no siguin aptes per menjar.

Cultiu de varietats de patates Lorkh

L’augment de plasticitat de la varietat fa que sigui tan modest com sigui possible pel que fa al sòl i al clima, però, la collita pot patir amb poca humitat del sòl i amb una manca de fòsfor i potassi al sòl. Les patates germinades es planten a una profunditat d'uns 8 cm. Tingueu en compte que aquesta varietat no reacciona bé si es planten els tubercles tallats a trossos per estalviar diners. Amb aquesta plantació, el rendiment serà menor i les patates mateixes seran menors.

La particularitat de Lorkh és que en plantar, els tubercles es col·loquen amb els brots cap avall, cosa que permet formar arbustos més exuberants que rebran més llum. Pel que fa a l’hora d’aterratge, sol ser a principis de maig. En general, els agrònoms aconsellen plantar tubercles quan el sòl s’escalfa fins a 6-8 graus centígrads a una profunditat de 10 cm, en cas contrari, les plàntules de la planta plantada es poden endarrerir molt. Segons els signes populars, els tubercles s’han de plantar quan les primeres fulles floreixen al bedoll.

Segons el folklore, es creu que l’aparició de fulles en un bedoll és un dels signes de que ja es poden plantar patates

Planteu Lorkh en sòl pla i obert, ja que la presència d’una ombra forta pot fer que la planta s’estiri i perjudiqui la floració. Tot i que produeix bons rendiments en una gran varietat de tipus de sòl, no li agrada el sòl massa dens i argilós, que priva les seves arrels d’accedir a l’oxigen. Obtindreu els millors resultats cultivant patates en francs arenosos i francs. Si la humitat del sòl és massa alta, els tubercles es podreixen.

Abans de plantar patates Lorkh, es duen a terme procediments preparatoris estàndard:

• a la tardor, el jardí està excavat a una profunditat de 30 cm, després d’haver netejat les restes de totes les plantes prèviament;
• a la primavera, el sòl es torna a desenterrar, però no a més de 15 cm;
• immediatament abans de plantar els tubercles, el sòl es fertilitza amb fertilitzants nitrogenats, calculant la dosi segons les instruccions.

Característiques de la preparació de llavors:

• escolliu tubercles que pesen uns 80 g, sense defectes externs ni signes de malaltia;
• renteu-los i poseu-los en remull amb una solució rosada de manganès durant 30 minuts;
• els kurtofelins es disposen en una fila en caixes baixes o en prestatges, deixant-ho fins que apareguin els brots;
• periòdicament, els tubercles s’han de ruixar amb aigua, inspeccionant al mateix temps si hi ha danys.

Les condicions òptimes per a la germinació dels ulls són una temperatura de 10-12 graus centígrads i llum difusa. Es poden plantar tubercles quan els brots tinguin almenys 1 cm de longitud. La distància entre plantes ha de ser d’uns 35 cm, entre files - 70 cm.

Els tubercles germinats es poden plantar quan la longitud del brot arriba a 1 cm o més.

Ressenyes

Les patates Lorkh són increïblement saboroses i sense pretensions de conrear, cosa que les converteix en una excel·lent opció per a l’agricultura domèstica i industrial. Afortunadament, en aquests dies no serà difícil comprar el seu material de llavors i començar a plantar. Ara només cal cuidar-lo i esperar els primers brots!