Els Rotllets De Pasta De Formatges Són Més Tendres Que Tendres: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Mimem la família: cuinem bagels de formatges més suaus que tendres

Els rotllets de pasta de mató són una deliciosa delícia casolana. Aquestes pastes saludables i contundents són perfectes per prendre un esmorzar de diumenge tranquil i només per prendre te. La recepta és completament senzilla, fins i tot una mestressa de casa novella pot fer-se càrrec de la cuina.

Bagels clàssics de formatges: una recepta pas a pas

La recepta tradicional conté molt de mató. A causa d'això, la massa és escamosa. És millor prendre formatge cottage amb un alt contingut de greixos, de manera que els bagels seran més saborosos.

El formatge casolà és el millor per fer bagels.

Productes:

• 400 g de mató;
• 1 ou;
• 500 g de farina:
• 100 g de mantega;
• 200 g de sucre;
• vanil·lina a la punta d'un ganivet;
• 1 bossa de forn en pols.

Recepta:

1. Fregueu el mató amb un colador.

   

   Fregar el mató per un colador fa que la textura de la massa sigui molt tendra.

2. Afegiu l’ou i el sucre al mató ratllat.

   

   Un ou amb un rovell brillant donarà a la massa una ombra deliciosa

3. Estovar la mantega.

   

   Per estovar la mantega, mantingueu-la durant mitja hora a temperatura ambient

4. Tamisar la farina.

   

   Tamisar la farina proporciona a la massa esponjosa

5. Barregeu-ho amb pols de coure, sal i vainilla.

   

   La pols de coure es pot substituir per sosa apagada en vinagre

6. Combineu tots els ingredients i pasteu la massa suau i tova. Deixeu-lo reposar a la nevera durant mitja hora.

   

   La prova permet que el gluten de la farina s’infli

7. A continuació, estireu-lo en un pastís rodó i talleu-lo a segments. Formeu els panets d’aquesta manera: a partir de la vora, enrotlleu-los en un tub estret fins al centre.

   

   Els bagels són fàcils de formar

8. Col·loqueu els bagels sobre un paper de forn folrat amb pergamí. Es cou al forn preescalfat a 220 ° C durant mitja hora.

   

   El pergamí evitarà que es cremin els bagels

9. Els bagels de formatge cottage ja fets es serveixen millor amb te o llet.

   

   Després de coure-les, els bagels de formatges ja preparats es tornen esplèndids i apetitosos.

Vídeo: bagels amb melmelada

Opcions de farciment per a rotllets de pasta de formatges

La massa del mató i la mantega és molt elàstica i agradable de treballar. Els panells es poden farcir amb els següents tipus de farcits:

• melmelada de fruita espessa;
• melmelada;
• poma, pelada i tallada a daus petits;
• pasta de xocolata;
• melmelada casolana;
• llet condensada bullida;
• melmelada i fruits secs picats.

Els rotllets de massa de mató són un plat fàcil i ràpid de preparar i el resultat sempre és fantàstic. La massa de mató i mantega us permet crear una autèntica obra mestra culinària a partir de productes casolans. A més, els productes són molt econòmics i la recepta en si és senzilla i molt ràpida.

Els rotllos de formatge cottage delicats i vermells seran una agradable addició al te, la llet o la compota. L’aroma d’aquestes pastes casolanes omple tota la casa de comoditat i convida la família a la taula. Aquesta senzilla recepta ocuparà el lloc que li correspon a la seva guardiola culinària.