Els Panellets De Cervesa Són Irrealment Saborosos: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Creps a la cervesa: delícies delicioses irreals

La cervesa, tot i que sembla un ingredient poc habitual, funciona molt bé en massa. Crea moltes bombolles que converteixen el panellet en una obra mestra calada. Els panellets de cervesa et sorprendran gratament amb el seu gust.

Creps a la cervesa lleugera

Els panellets de cervesa són diferents dels habituals. No s’afegeixen gens de llevat a la massa. A causa del llevat de cervesa, es produeix el procés d’afluixament i els panellets són molt tendres, perforats, però elàstics. Les creps de cervesa són ideals per embolicar el farcit.

La cervesa lleugera té una lleugera amargor i un pronunciat aroma a llúpol, que enriqueix la massa de creps amb nous matisos gustatius.

Productes:

• 3 rovells;
• 1 cda. l. Sàhara;
• 1/2 culleradeta sal;
• 1 cda. llet;
• 1 cda. cervesa;
• 1 cda. farina;
• 50 g de ghee líquid;
• 2 cullerades. l. oli vegetal.

Recepta:

1. Tritureu els rovells amb sucre i sal.

   

   Fregar els rovells amb sucre i sal amb un batedor de cocció

2. Aboqueu-hi la llet.

   

   La llet és adequada per a un contingut mitjà en greixos

3. Afegiu-hi farina.

   

   S’ha de tamisar la farina abans d’afegir-la a la barreja d’ou-llet

4. Pastar la massa i afegir la mantega.

   

   Si no hi ha ghee, es pot substituir per mantega

5. Introduïu la cervesa.

   

   La cervesa ha d’estar a temperatura ambient

6. Deixeu-la mitja hora.

   

   La massa de panellets de cervesa acabada farà bombolles

7. Comenceu a fregir panellets. Aboqueu la massa en una paella calenta, repartint-la per tota la superfície.

   

   Només necessiteu oli vegetal per fregir els primers panellets.

8. Gireu suaument amb una espàtula cap a l'altre costat.

   

   També podeu girar creps amb un ganivet ample

9. Els panellets de cervesa ja preparats són molt apetitosos.

   

   Els panellets de cervesa ja preparats es poden untar amb mantega

Panellets de gra sencer amb cervesa fosca

Els panellets segons aquesta recepta no són tan inflats com els de la farina de blat. Tot i això, el valor nutritiu dels productes de forn elaborats amb farina de blat integral és més alt.

La farina de paper pintat conté una gran quantitat de minerals, àcids grassos i fibra dietètica (proteïnes, fibra, ferro, manganès, vitamines B i E)

Productes:

• 2 ous;
• 3 cullerades. l. crema agra;
• 150 g de farina de blat;
• 150 g de farina de gra sencer;
• 1 cda. l. Sàhara;
• 1 culleradeta sal;
• 50 g de mantega;
• 150 ml de cervesa fosca;
• 2 cullerades. l. oli vegetal.

Recepta:

1. Batre els ous amb sucre i sal.

   

   Batre els ous amb una batedora, perquè la massa quedi més esponjosa.

2. Afegir la crema de llet.

   

   La crema agra pot tenir qualsevol contingut en greixos

3. Barregeu blat i farina de gra sencer.

   

   Si només afegiu farina de gra sencer a la massa, els panellets es trencaran quan es giri.

4. Fondre la mantega i refredar-se.

   

   Desfeu la mantega a foc lent

5. Barregeu tots els ingredients, aboqueu-hi la cervesa i poseu la massa al foc durant mitja hora.

   

   La massa de panqueques amb cervesa fosca començarà a bombollar i augmentarà lleugerament el volum

6. Fregiu els panellets en una paella calenta.

   

   Lubriqueu la paella amb oli vegetal només per als dos primers panellets, de manera que no serà necessari

7. Serviu panellets calents.

   

   El xarop d’auró es pot servir amb creps sobre cervesa fosca, resulta una combinació molt saborosa

Vídeo: panellets de cervesa d’Olga

Fa temps que faig panellets de cervesa. Resulta que són més delicats i plàstics que amb llevats o refrescos normals. És bo embolicar-hi el farcit, ja que pràcticament no es trenquen. La vora cruixent i el agradable color daurat fan que aquestes creps siguin molt apetitoses.

Gaudeix de la teva família i dels teus convidats amb creps inusuals amb l’afegit de cervesa. Es preparen de manera senzilla i el resultat us delectarà amb un gust excel·lent. És important que només s’utilitzin productes assequibles i assequibles a la recepta.