Krupenik De Fajol Amb Formatges, A Més D’arròs I Mill: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Krupenik abundant per esmorzar i te de la tarda: 3 receptes per a un plat tradicional rus

Els cruixents, fragants i fragants ocupen un lloc important a la cuina tradicional del poble rus. Molt sovint, aquest plat es prepara a base de blat sarraí, però, podeu trobar moltes receptes relacionades, el producte bàsic dels quals són altres cereals: arròs, mill, sèmola i fins i tot blat. El Krupenik pot ser un plat principal, un plat secundari o unes postres. Avui parlarem de varietats dolces de cassola russa.

Receptes pas a pas per cuinar cereals

Ara, quan vaig decidir escriure aquest article, no puc entendre com, amb el meu amor per una gran varietat de cassoles, podia ignorar una cosa tan sorprenent com els cereals. I tenint en compte la varietat de variacions dels aliments, això és generalment imperdonable. Un plat abundant i saborós és una autèntica troballa per a tota la família. Almenys a la meva família, ningú es nega a tenir un croupier. Us ofereixo algunes de les meves receptes preferides entre la meva llar.

Uns grans de blat sarraí amb mató

Una cassoleta de gust que atraurà tant a adults com a nens.

Ingredients:

• 100 g de fajol;
• 250 g de mató;
• 2 ous;
• 2 cullerades. l. sucre granulat;
• 1 pessic de sal;
• mantega per greixar el motlle.

Preparació:

1. Bullir el fajol fins que estigui cuit en aigua lleugerament salada, refredar.

2. Bateu els ous amb sucre fins que els cristalls del producte sec es dissolguin completament.

   

   Batre els ous amb el sucre

3. Col·loqueu el mató en un bol amb la barreja d’ous.

   

   Afegiu formatge cottage als ous

4. Tritureu el producte lacti fermentat amb una forquilla i barregeu-lo bé amb els ous.

   

   Barregeu ous i mató

5. Afegiu blat sarraí, barregeu-ho tot de nou bé.

   

   Poseu blat sarraí bullit a la barreja d’ou de mató

6. Poseu la massa resultant en un plat de cocció greixat.

   

   Transferiu la massa de fajol i la quallada al motlle

7. Coeu el cereal durant 35-45 minuts a 200 graus fins que estigui daurat.

8. Refredeu lleugerament el plat acabat, traieu-lo del motlle i raspalleu-lo amb mantega. Serviu amb llet condensada, melmelada, iogurt natural o crema de llet.

   

   Raspalleu el cereal amb mantega abans de servir-lo

Vídeo: grans de fajol i fajol

Arrossos d’arròs amb panses

Un excel·lent esmorzar que convertirà el matí en unes meravelloses vacances.

Ingredients:

• 1/2 cullerada. arròs rodó;
• 1 cda. panses;
• 1/4 Art. sucre granulat;
• 2-3 ous;
• 2 cullerades. l. mantega + per greixar el motlle;
• 1/2 culleradeta sucre vainilla;
• pa ratllat.

Preparació:

1. Esbandiu bé l'arròs, tapeu-ho amb aigua en proporció d'1: 3, porteu-ho a ebullició i cuineu-ho a foc mitjà durant 15-20 minuts. Col·loqueu l’arròs en un colador, esbandiu-lo i deixeu-lo escórrer el líquid.

2. Transferiu l’arròs refredat a un bol gran, afegiu-hi ous, sucre granulat i sucre vainilla.

   

   Barregeu l’arròs amb els ous i el sucre

3. Cullera amb mantega estovada i panses al vapor. Barregeu-ho tot bé.

   

   Afegiu-hi panses i oli

4. Transferiu la barreja d’arròs a una paella greixada esquitxada de pa ratllat.

   

   Col·loqueu la massa d’arròs al motlle preparat.

5. Col·loqueu el plat al forn preescalfat a 180 graus i coeu el cereal durant 40 minuts fins que estigui daurat.

   

   Coure el cereal fins que estigui daurat

6. Tallar la cassola a quadrats o triangles i servir calent.

   

   Serviu el cereal calent o fred

Millet krupenik

Una altra variant d’un plat deliciós, en què els grans de mill es combinen perfectament amb delicat mató.

Ingredients:

• 125 g de milles de mill;
• 250 g de mató;
• 3 ous;
• 50 g de crema de llet;
• 35 g de farina de blat + per espolvorear el motlle;
• 50 g de sucre granulat;
• 1/2 culleradeta sucre vainilla;
• 10 g de mantega;
• sal al gust.

Preparació:

1. Emmagatzemeu els ingredients adequats.

   

   Prepareu els aliments

2. Esbandiu bé el mill i deixeu-ho bullir durant 20 minuts.

3. Refredeu completament les farinetes preparades.

   

   Bulliu el mill i refredeu-lo completament

4. Traslladeu el mató a un bol, tritureu-ho, barregeu-ho amb ous, sucre i una mica de sal.

5. Afegir la crema de llet a la massa de mató, batre-ho tot amb una batedora fins que quedi homogeni.

   

   Barregeu els ingredients amb una batedora

6. Afegir la farina, remenar.

7. Posar el mill en un bol i tornar a barrejar bé.

   

   Afegiu mill i barregeu-ho bé

8. Unteu un plat de forn amb mantega i escampeu-hi una mica de farina.

   

   Prepareu el formulari

9. Transferiu la massa de quall de mill a un motlle, aniveleu la superfície amb una cullera.

10. Coeu la cassola durant 40-45 minuts a una temperatura del forn de 170 graus.

    

    Coure el cereal fins que estigui tendre

11. Traieu del motlle el cereal acabat i talleu-lo a trossos.

    

    Serviu-ho en porcions

A continuació us proposo una versió alternativa del cereal de mill.

Vídeo: la cassola de mill més deliciosa

Krupenik és una opció meravellosa per a un menjar deliciós per a adults i nens, i és un plaer cuinar-lo. Si també us agrada espatllar la vostra família amb meravelloses cassoles de cereals, compartiu les vostres receptes als comentaris que hi ha a continuació. Que aprofiti!