Per Què Voleu Tossir Amb Albercocs Secs: Causes De La Tos Després De Menjar Fruites

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Fruits secs perillosos: per què els albercocs secs causen tos

Els albercocs secs són un fruit sec saborós, nutritiu i saludable. Però de vegades apareix un mal de coll sospitós. Podria ser degut a al·lèrgies? O hi ha alguna altra raó per això? Vegem què pot provocar aquesta reacció.

Per què vols tossir pels albercocs secs?

Els albercocs secs, com altres fruits secs, ara es produeixen a escala industrial. Això significa que s’hi afegeixen activament conservants i altres substàncies, que contribueixen a un emmagatzematge més llarg del producte, preservant el seu aspecte atractiu.

Els albercocs secs cuinats de manera natural (és a dir, assecats al sol i enviats al mercat) i sense tractar amb aquests productes químics no solen tenir un bon aspecte: són foscos i descolorits. Però val la pena afegir diòxid de sofre i conserva un bonic to taronja brillant, sembla apetitós i atractiu.

És el diòxid de sofre que permet mantenir el color brillant dels albercocs secs

No obstant això, el diòxid de sofre és una amenaça important per a la salut. És un gas tòxic que s’utilitza per processar els fruits que s’envien a assecar. No només evita la pèrdua de brillantor del color, sinó que també es basa en els fruits secs. El diòxid de sofre és molt perillós per als humans: en petites dosis causa pessigolleig i tos, i en dosis grans: asfíxia, edema pulmonar i dificultat per parlar. Si mengeu albercocs secs i observeu que us ve de gust tossir, reserveu immediatament la fruita seca. Com més el mengeu, més alta serà la concentració de diòxid de sofre al cos. Per tant, major és el risc de símptomes més greus que un mal de coll.

Normalment, el mal de coll és causat per diòxid de sofre. Però no es pot negar la possibilitat d’intolerància individual. Molt sovint, l’al·lèrgia alimentària també es manifesta en forma de enrogiment a la pell, picor, enrogiment dels ulls i llàgrima. Si, a més d’un mal de coll, us preocupa qualsevol altre símptoma, poseu-vos en contacte amb un al·lergòleg per identificar les al·lèrgies als albercocs secs o als préssecs.

Què fer per evitar el mal de coll

Els fruits secs que no contenen diòxid de sofre pràcticament no es troben a la majoria de supermercats. Si teniu sort i podeu trobar un paquet d’albercocs secs “naturals” sense aquestes impureses, és probable que sigui fabulosament car. Com ser? De debò heu de renunciar a la vostra llaminadura preferida?

No és obligatori. Per reduir el contingut de diòxid de sofre, podeu mantenir els albercocs secs comprats en aigua bullent durant un minut o dos. Alguns usuaris experimentats recomanen una altra manera no menys efectiva:

1. Remull els albercocs secs durant 30 minuts amb aigua neta i fresca.
2. Després, esbandiu-lo amb aigua corrent amb un colador o un colador.
3. Repetiu els passos 1 i 2 de tres a quatre vegades.

El remull ajudarà a eliminar el recobriment de diòxid de sofre

Si la transpiració és causada per una al·lèrgia al propi fruit sec, és millor simplement negar-se a utilitzar-lo.

En la majoria dels casos, un mal de coll després dels albercocs secs no és causat per una reacció al·lèrgica, sinó per un excés de diòxid de sofre. Vostè pot desfer-se'n: el més important és no ser mandrós i rentar a fons cada lot comprat de fruits secs.