15 Aliments Que Tenen Més Vitamina C Que La Llimona

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 22:30

Mites rebentadors: aliments amb més vitamina C que llimona

Pel que fa a la vitamina C, la llimona primer ens ve al cap. Però resulta que aquest no és l’únic producte que conté àcid ascòrbic, en algunes fruites i verdures és molt més.

Per què necessiteu vitamina C

En el cos humà, la vitamina C o àcid ascòrbic té diverses funcions importants:

• Participa en processos redox.
• Proporciona la formació de proteïna de col·lagen, que augmenta l’elasticitat de la pell i l’elasticitat de les parets dels vasos.
• Augmenta l’activitat dels leucòcits, cosa que assegura la resistència del cos a influències externes i infeccions.
• Augmenta la funció antitòxica del fetge i contribueix a la creació més completa de reserves de glicogen.
• Estimula la regeneració i curació de teixits.

La necessitat diària de vitamina C del cos humà depèn de l’estat de salut i de l’estil de vida. La taxa d’admissió és:

• 70-90 mg: per a una persona sana;
• 100-150 mg - durant l'embaràs i la lactància;
• 100-200 mg: amb intensa activitat física i esports;
• 500-2000 mg: segons el prescrit per un metge per a un efecte terapèutic en malalties i en el postoperatori.

Una disminució de la taxa diària comporta conseqüències negatives:

• La quantitat de col·lagen al cos disminueix, cosa que provoca una major fragilitat dels capil·lars i una tendència a l’hemorràgia.
• La defensa immune del cos contra virus i bacteris patògens disminueix.
• Les genives es solten i sagnen. Amb una gran manca de vitamina C, es fixa la fixació de les dents als forats i es desenvolupa l’escorbut.

L’excés de vitamina C també és perjudicial. Amb el seu ús prolongat en dosis moltes vegades superiors a la norma diària (deu o més vegades), s’observa picor i enrogiment de la pell, és possible mareig o mal de cap. Per tant, és important observar la mesura.

Aliments rics en vitamina C

Prenem la llimona com a estàndard d’alt contingut. Conté 40 mg de vitamina C per cada 100 grams del producte i considerem quins productes en contenen més.

Col

Hi ha l'opinió que hi ha molta més vitamina C a la col que a la llimona. Tanmateix, això no és del tot cert. Una gran quantitat no és característica de totes les varietats. Per exemple, a la col blanca que s’utilitza habitualment, l’excés és de només 5 mg i, a la col de Pequín i Savoia, el contingut de vitamina C és molt inferior al de la llimona.

Taula: contingut de vitamina C a la col de diferents varietats

Varietat de col	Contingut de vitamina C en 100 g de producte, mg
Brussel·les	100
Bròquil	89
De colors	70
Pèl-roja	60
Colinabo	50
De cap blanc	45
Pequín	27
Savoia	cinc

Galeria fotogràfica: Col alta en vitamina C

100 grams de cols de Brussel·les contenen 100 mg de vitamina C

El bròquil conté 89 mg de vitamina C per cada 100 g.

La coliflor conté 70 mg de vitamina C

La col vermella conté 60 mg de vitamina C

La col de rap és de 50 mg de vitamina C per cada 100 g de producte

La col blanca conté 45 mg de vitamina C, però això és més que llimona

Verds

Els verds que s’utilitzen per fer amanides i condiments també contenen vitamina C. La major part es troba al julivert i a l’anet.

Taula: contingut de vitamina C en verds

Tipus de verd	Contingut de vitamina C en 100 g de producte, mg
Julivert	150
Anet	100
Créixens	69
Espinacs	55
Sorrel	43
Api	38
Cilantro	27
Alfàbrega	18
Amanida de fulles	quinze

Galeria de fotos: Verds rics en vitamina C

El julivert conté molta més vitamina C que la llimona

L’anet ric en vitamina C diversificarà la dieta

Els créixens petits contenen molta vitamina C

Els espinacs contenen 55 mg de vitamina C

El sorell només és lleugerament superior en vitamina C que la llimona

Aranja

El resultat de la hibridació natural de la taronja i la pomelo (aranja) conté la meitat del requeriment diari de vitamina C: 45 mg per cada 100 grams de producte. L’aranja també conté molt potassi, essencial per al funcionament del cor i dels músculs esquelètics. I també hi ha calci, fòsfor, sodi, magnesi, ferro, tots els minerals dels quals el cos no pot prescindir.

Una toronja pesa aproximadament 450 g i conté 2 valors diaris de vitamina C

Vídeo: beneficis de la toronja per a la salut

taronja

La taronja conté 60 mg de vitamina C, que és una vegada i mitja més que la llimona. A més, és un autèntic magatzem d’elements traça útils: calci, sodi, magnesi. Conté vitamines A i B. A causa de la seva rica composició, el producte és un excel·lent tònic per a tot el cos, és una font d’energia i un estat d’ànim positiu.

Per què és útil una taronja:

• l’hesperidina flavonoide de la pell i el magnesi milloren la circulació sanguínia i redueixen la pressió arterial;
• la fibra i l'àcid fòlic donen suport a l'eficiència del sistema cardiovascular;
• la pectina alenteix l’absorció de greixos, ajuda a eliminar toxines i toxines del cos, redueix els nivells de colesterol a la sang;
• La tiamina (una vitamina B) és útil per mantenir el sistema nerviós.

Una taronja al dia és suficient per aportar vitamina C al cos

Maduixa

En termes de contingut de vitamina C, la maduixa equival a una taronja: 60 mg d’àcid ascòrbic representen 100 grams del producte.

Altres beneficis per a la salut de les maduixes:

• és un diürètic excel·lent, ajuda contra la malaltia de càlcul biliar, les malalties renals i de les vies urinàries;
• té un efecte calmant sobre el fetge;
• té un efecte reductor de sucre, per tant es recomana en la dieta de pacients amb diabetis mellitus.

La vitamina C es pot reposar completament amb 150 grams de maduixes al dia

Vídeo: 4 aliments rics en àcid ascòrbic

Pebre dolç

Els pebrots dolços, sovint anomenats pebrots dolços, contenen el doble del requeriment diari de 200 mg de vitamina C. A causa de la seva valuosa composició, el pebre té moltes propietats útils:

• Una gran quantitat d’antioxidants en la composició contribueix a l’eliminació de cancerígens i al rejoveniment del cos a nivell cel·lular.
• La fibra neteja el cos en general i els vasos sanguinis en particular.
• La rutina enforteix les parets dels vasos sanguinis.
• Els alcaloides aprimen la sang. Aquesta combinació de propietats beneficioses serà molt útil per a les persones propenses a la trombosi.
• El zinc enfortirà el sistema nerviós i millorarà l’estat de la pell, els cabells i les ungles.
• El licopè dels pebrots vermells ajudarà a protegir contra els danys UV.

Un pebrot petit conté una necessitat diària de vitamina C

Per tant, hem analitzat quins aliments contenen vitamina C. Ara podeu enriquir la vostra dieta amb fruites i verdures saludables.