Sopa Amb Boletes I Patates: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Sopa amb boletes i patates que vulgueu cuinar tot el temps

Original, però completament senzilla: la sopa amb boletes i patates ajudarà en casos en què la imaginació falla o el temps és limitat. Cada vegada que s’afegeixen nous ingredients, el sabor del plat es revela d’una manera nova. Proveu una sopa de boletes peculiar i prepareu-vos per rebre elogis entusiastes de la vostra família.

Sopa rica amb boletes, patates i amaniment d'ous

Bé, una recepta molt senzilla per a mestresses de casa ocupades o cuiners novells. L’opció ideal és fer una sopa amb boletes casolanes.

Productes:

• 20-25 boletes;
• 2 patates;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• 1 ou;
• sal i pebre al gust;
• 1 fulla de llorer;
• unes cebes verdes fresques per servir.

Recepta:

1. Talleu les patates a daus de mida mitjana.

   

   Les patates són aptes per a qualsevol tipus

2. Primer, tireu les patates a l’aigua bullent i, després de bullir, afegiu-hi boletes. Salpebreu-ho, afegiu-hi pebre negre i llorer. Cuini des del moment de l’ebullició durant 8-10 minuts.

   

   No oblideu treure el llorer després que la sopa estigui llesta

3. Fregiu les cebes i les pastanagues. Afegiu-ho a la paella.

   

   Assegureu-vos que el fregit no es cremi

4. Batem un ou amb una forquilla, afegint-hi gradualment 5-6 cullerades de brou bullent.

   

   L’amaniment d’ous afegirà tendresa a la sopa

5. Aboqueu el guarniment d'ou a la sopa, deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts i, a continuació, apagueu el foc sota el cassó.

   

   Sopa rica amb boletes, patates i amaniment d'ous, servida amb herbes picades finament

Sopa amb boletes a la cuina lenta

Aquest plat substituirà tant el primer com el segon.

Productes:

• 15-20 dumplings;
• 2 patates;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• 30 g d'anet fresc;
• sal i pebre al gust.

Recepta:

1. En un bol multicooker en mode "Cuinar" o "Fregir", salteu les cebes i les pastanagues.

   

   Remeneu les verdures mentre les torreu

2. Afegiu-hi patates picades, pebre, sal i aboqueu-hi aigua bullent.

   

   Talleu les patates grosserament perquè es barregin amb les boletes

3. Afegiu-hi boletes i deixeu-les bullir. Salpebreu-ho. Cuineu entre 40 i 45 minuts al mode "Cuinar" o "Sopa".

   

   Remeneu la sopa fins que surin les boletes

4. Piqueu l’anet finament.

   

   L'anet se serveix amb sopa calenta

5. Escampeu sopa calenta amb anet i serviu-la amb crema agra.

   

   La sopa amb boletes i patates a la cuina lenta resulta mega-transparent

Vídeo: sopa amb boletes de Valentina Sidorova

M’encanten les receptes ràpides i inusuals. Entre els meus guardioles culinaris, hi ha una rica sopa amb boletes. Ho cuino a base de brou de verdures i hi afegeix condiments brillants al gust (farigola, romaní, farigola). Funciona bé amb l’addició de pebrots dolços i / o tomàquets. Com més verdures, més saborosa serà la sopa. I sempre herbes fresques, la sopa només se’n beneficia.

El cost de la sopa de boletes és petit, però el plat és saborós i contundent. Sembla molt apetitós i l’olor atraurà tots els membres de la llar a la cuina. Experimenteu amb condiments, incloent fulles de llorer, coriandre, farigola i alls secs.