Quins Productes No Es Poden Comprovar Per A La Data De Caducitat

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

4 productes a la botiga que no es poden consultar les dates de caducitat

Comprar aliments per pes sempre és una loteria i el risc d’aconseguir alguna cosa ranci. Però hi ha 4 productes que caducen més sovint. Abans de posar-los a la cistella, val la pena tenir en compte les possibles conseqüències.

Amanida

El període de venda d’amanides amb maionesa no és superior a 12 hores. Per tant, l’etiqueta de preu ha d’indicar el moment de fabricació del producte, així com informació sobre quan no es pot menjar. És cert que moltes botigues descarten aquesta regla: podeu veure llistes de preus a les seves finestres que es van imprimir fa uns dies o fins i tot fa un mes. És impossible determinar la frescor que tenen "Arengada sota un abric de pell", "Mimosa" o "Olivier", i no donar la millor solució en aquesta situació és considerar la paraula del venedor.

Un altre problema és l’aparició d’amanides, fins i tot quan es tornen perilloses des del punt de vista de la microbiologia, encara conserven un aspecte presentable i tenen una olor deliciosa. És molt possible comprar productes caducats que no causin cap sospita després de la inspecció visual.

A més, els venedors han après a reviure les amanides evidentment "mortes". El contingut de la safata de la pantalla es transfereix a un colador, es renta amb aigua corrent i es retorna, condimentat amb espècies i maionesa. El plat acabat sembla que va sortir de sota el ganivet fa 5 minuts.

Làmines

Els talls de formatges i embotits, que no eren envasats pel fabricant, sinó pels empleats del supermercat, tenen totes les possibilitats de quedar rancis. Al mateix temps, la data de l’adhesiu no significa res, ja que els venedors poden tornar a embalar el producte i imprimir-les amb noves dates de caducitat.

Per llei, les botigues estan obligades a conservar l’embalatge original fins a la venda de productes a granel. És a dir, en teoria, el comprador té dret a demanar a l'administrador "proves materials": una caixa o una pel·lícula de mica amb informació sobre la data de producció i la data de caducitat. A la pràctica, però, no hi ha manera de determinar de quin cap es va tallar un tros concret de formatge, de manera que aquest és un mètode qüestionable per determinar la frescor.

Forns propis

Els supermercats poques vegades treuen el pa i els productes de forn de producció pròpia dels prestatges si han caducat. Els rotlles d’ahir es barregen amb els que s’han cuinat recentment o es col·loquen més a prop de la vora del prestatge i es canvia l’adhesiu de la data als productes embolicats en una bossa.

És possible entendre com són de frescos els productes de forn només pels seus signes externs: la presència d’una escorça cruixent al pa i als pans (amb el pas del temps absorbeix la humitat de l’aire i es torna suau) i per l’elasticitat de la molla quan es prem el pa.

Aliments congelats en pes

Algunes botigues posen "congelar" a la nevera juntament amb la caixa de transport; llavors és fàcil esbrinar quant de temps ha passat des de la producció. Però a la majoria de punts de venda, els bolets congelats, les baies, els productes del mar i els productes semielaborats es transfereixen als contenidors estàndard sense marques d’identificació. En aquest cas, podeu fer el mateix que amb les llesques de formatge: poseu-vos en contacte amb el venedor i demaneu l’envàs amb la data de caducitat que s’indica. És cert, ningú no garanteix que aquestes gambetes específiques fossin anteriorment en aquesta caixa en particular.

Quan compreu productes congelats, heu d’avaluar-ne l’aspecte: la presència de grans trossos de gel o neu indica que el producte s’ha descongelat i congelat repetidament, cosa que significa que s’ha convertit en inutilitzable.