Les Receptes De Pastissos Més Fàcils I Ràpides Sense Coure

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

5 receptes de pastissos sense coure que no requereixen destresa i força

Un dels postres més fàcils de fer és un pastís sense coure. Fins i tot un principiant que no coneix les complexitats de les habilitats culinàries pot fer front a la creació d’una dolça confecció. El procés de cocció no requereix gaire temps i esforç. L’hostessa ni tan sols ha d’encendre el forn i quedar-se al costat dels fogons.

De galetes i mató

Per fer un pastís ràpid amb crema de formatge cottage, haureu de prendre el següent conjunt de productes:

• galetes de galetes: 300 g;
• nata (contingut de greixos no inferior al 33%) - 200 g;
• formatge cottage - 200 g;
• sucre llustre - 3 cullerades soperes;
• llet - 200 ml;
• barra de xocolata - 1 unitat. (100 g).

La creació d'unes postres sense coure es produeix per etapes:

1. La nata es prepara a partir de mató, sucre en pols i nata. Primer, tritureu el mató per un colador fins obtenir una massa homogènia.
2. Batre la nata i el sucre per separat amb una batedora o una nata.
3. La massa cremosa escumosa resultant es combina acuradament amb mató ratllat. Eviteu moviments bruscs perquè la crema no perdi la consistència airosa i delicada.
4. Folreu la part inferior de la paella del pastís amb paper film. Comencen a muntar la rebosteria, després d’haver col·locat a la taula una tassa de llet, galetes i crema de mató ja feta.
5. Cada galeta es submergeix primer en un recipient de llet i després es col·loca al fons del motlle. Forma una capa.
6. Cobriu-lo generosament amb massa de quallada. Es torna a repetir la manipulació de cookies.
7. Formeu un pastís amb capes alternades de galetes i crema de mató fins que s’acabin els ingredients.
8. Cobriu la confecció resultant amb paper film. Envieu-lo a la nevera durant almenys 2-3 hores. Les galetes s’han de remullar bé a la crema durant aquest temps. Es recomana deixar les postres a la nevera durant la nit.
9. El pastís es retira amb cura del motlle. Traieu la pel·lícula.
10. Comenceu a decorar. Per fer-ho, fregueu una barra de xocolata, escampeu la superfície de la llaminadura amb els encenalls resultants.

Llet condensada i plàtans

Per muntar un pastís de neules, heu de proveir-vos de:

• pastissos de neules: 7 unitats;
• plàtans: 2 peces;
• llet condensada bullida: 1 llauna;
• mantega - 100 g;
• clares d'ou: 2 peces;
• sucre granulat - 120 g;
• una mica de sal.

Per preparar unes postres delicioses, haureu de seguir aquests passos:

1. Una crema està feta de plàtan, mantega i llet condensada. Cal treure la pell de la fruita, triturar-la amb una forquilla fins obtenir una massa homogènia. Podeu utilitzar una batedora.
2. En un bol separat, batre la mantega estovada, introduint gradualment la llet condensada a la massa. Combineu la delicada crema de mantega resultant amb puré de plàtan.
3. Comenceu a muntar el pastís. Els pastissos de gofres es disposen els uns sobre els altres, després d’haver-los cobert generosament amb crema de mantega.
4. La superfície del pastís es cobreix amb les restes de la crema. També hi recobreixen els laterals.
5. Comencen a preparar merengues per decorar les postres. Batre les clares amb una batedora en una escuma, després d’afegir-hi una mica de sal.
6. Afegiu gradualment sucre granulat a la massa espumosa, seguint batent-lo. El resultat hauria de tenir pics en forma.
7. Sobre una placa de forn coberta de pergamí, es planten merengues: merengues en miniatura. Per comoditat, podeu utilitzar una xeringa de pastisseria.
8. Coeu les merengues al forn durant 15 minuts (temperatura +100 ⁰С). Aleshores el foc es redueix a + 60 ⁰С i s’assecen les merengues fins que estiguin completament cuites.
9. Comenceu a decorar el pastís. A la superfície es disposen cercles de plàtan tallats a rodanxes i merengues preparades. Envieu la delícia a la nevera durant 2-3 hores.

Pa de pessic, plàtan i crema agra

Per fer un pastís de pa de pessic ràpid, heu de prendre:

• pa de pessic - 700 g;
• crema agra - 500 g;
• sucre granulat - 200 g;
• plàtan - 3 unitats.

Muntar la confecció no és difícil. Haureu de realitzar una seqüència d'accions:

1. Cada pa de pessic es talla per la meitat (a la longitud). Els plàtans es tallen a rodanxes.
2. Feu una nata batent la crema de llet amb sucre granulat amb una batedora.
3. El motlle del pastís està folrat amb paper film. Capes de pa de pessic i cercles de plàtan per capes, cobrint-los generosament amb crema.
4. La confecció s’envia a la nevera durant diverses hores, després d’haver-la tapat amb paper film. És aconsellable mantenir el pastís al fred tota la nit perquè quedi millor saturat amb la crema.
5. Les postres es transfereixen a un plat i es decoren amb molles de nous o xips de xocolata.

De malví i fruites

Unes postres originals i delicioses: pastís de malví amb fruita. Per preparar-lo, haureu de prendre el següent conjunt de productes:

• malví poma - 350 g;
• galetes amb sabor a llet al forn: 500 g;
• plàtans: 3 peces;
• taronges: 2 peces;
• llet - 250 ml;
• crema - 300 ml;
• sucre granulat - 120 g.

El pastís es fa seguint instruccions pas a pas:

1. Prepareu la crema. Batre la nata i el sucre refrigerats fins obtenir una massa espessa i airejada.
2. Els plàtans es pelen i es tallen a rodanxes. Les taronges s’ordenen en rodanxes.
3. El malví es talla longitudinalment en 2 parts.
4. Comenceu a muntar el pastís. Cada galeta es submergeix en llet i es forma una capa. Cobriu-lo amb crema.
5. Feu una capa de meitats de malví. Torneu a tapar amb crema.
6. Col·loqueu una capa de trossos de fruita. Cobriu-los amb nata i cobriu-los amb una capa de galetes submergides en llet.
7. Alterneu capes de galetes (malví), fruites, cobrint-les generosament amb nata muntada fins que s’acabi el menjar.
8. Envieu el pastís acabat a la nevera durant diverses hores. Abans de servir, decoreu la delícia escampant-la amb molles de galeta.

De mató i gelatina

Per preparar unes postres sense coure a base de mató i gelatina, preneu els ingredients següents:

• formatge cottage - 500 g;
• crema agra - 300 g;
• gelatina - 30 g;
• aigua - 1 got;
• sucre (200 g) o mel - 3 cullerades.

Podeu guarnir la recepta amb les vostres fruites, baies o xocolata preferides al gust.

Prepareu un pastís seguint la seqüència d'accions:

1. Prepareu els ingredients. El formatge cottage amb crema agra es barreja amb una batedora fins que quedi homogeni.
2. Afegiu sucre o mel a la massa de quallada.
3. Aboqueu la gelatina amb un got d’aigua bullida.
4. Quan s’utilitzen en una recepta, les fruites es tallen en anelles.
5. La gelatina remullada s’escalfa a foc lent durant 3-5 minuts.
6. Aboqueu la massa gelatinosa en un raig prim al formatge cottage amb crema agra, barrejant bé la crema.
7. Les fruites es col·loquen al fons del recipient per coure i s’aboca amb una barreja de mató.
8. Les postres es posen a la nevera durant 2 hores.
9. El pastís acabat està decorat amb baies.

Amb aquestes receptes senzilles i senzilles, sempre estareu a punt per donar la benvinguda als vostres convidats.