Pastís De Napoleó De Lavash: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Lavash "Napoleó": una recepta ràpida i assequible per al vostre pastís preferit

Un ràpid pastís de Napoleó fet amb fulles de lavash cruixents no deixarà ningú indiferent. Aquest plat es prepara per molt poc temps i el resultat no és una pena servir-lo a la taula festiva.

"Napoleó" mandrós amb crema de llet condensada bullida

El més destacat d’aquesta recepta és que abans d’aplicar la nata, posem en remull fulls de pa cruixent amb llet dolça bullida amb sucre. Aquesta tècnica culinària garanteix que el pastís es remull en poques hores.

Per a la crema, trieu la llet condensada bullida de la més alta qualitat, en depèn el gust del pastís

Productes:

• 6 fulls tan amplis de lavash per fer 12 coques + 1 full per espolvorear;
• 1 llauna de llet condensada bullida;
• 200 g de mantega;
• 250 ml de llet;
• 200 g de sucre.

Recepta:

1. Cal donar forma rodona als fulls Lavash.

   

   Assegureu-vos que no trobeu fulls esquinçats de pa de pita, perquè l’aspecte del pastís sigui descuidat

2. Podeu utilitzar una placa plana per a això.

   

   Adjunta un plat pla al pa de pita, dibuixa un cercle amb un ganivet esmolat

3. Col·loqueu les làmines rodones sobre una plata de forn i coeu-les al forn durant 10 minuts.

   

   Assecar no més de cinc fulls de pa de pita alhora

4. El lavash s’ha d’assecar fins que quedi cruixent.

   

   Assegureu-vos que el pa de pita no es cremi al forn

5. Estovar la mantega amb una forquilla i deixar reposar a temperatura ambient durant 20-30 minuts.

   

   La mantega nata no s’ha de substituir per la margarina

6. Ho batem amb llet condensada bullida.

   

   La crema de pastís ha de quedar airejada

7. Bullir la llet amb sucre durant 20 minuts.

   

   Quan bulli llet amb sucre, remeneu la barreja amb una espàtula tot el temps.

8. Ara ja podeu començar a muntar el pastís. Cal untar cada pastís amb llet bullida amb sucre.

   

   És convenient utilitzar un pinzell de cocció per untar els pastissos.

9. A continuació, apliqueu la crema de llet condensada bullida amb una cullera i distribuïu-la uniformement.

   

   La crema hauria de ser una mica més del que cal, perquè la major part s’absorbirà en pa de pita

10. Talleu un altre full de pa de pita i eixugueu-lo al forn fins que quedi cruixent. Triturar amb un corró o aixafar.

    

    És convenient tallar lavash amb tisores

11. Quan tots els pastissos estiguin entrepans amb llet i nata, escampeu la part superior del pastís amb molles de lavash.

    

    Els pastissos de Napoleó preparats amb lavash agradaran als adults i als nens

Abans de servir-lo, el pastís s’ha de conservar a la nevera durant 3-4 hores. D’aquesta manera, la delícia s’empaparà de crema i quedarà molt tendra al mig, mentre que més a prop de la vora els pastissos quedaran cruixents.

Vídeo: recepta ràpida de natilla

La meva família adora el pastís Napolen, però no sempre tinc temps de cuinar-lo amb pasta de full. La recepta amb lavash ajuda molt. Si hi ha una crema ja feta, aquestes postres es poden preparar en qüestió de minuts, només assecant làmines fines al forn i remullant-les amb el farcit.

El fantàstic deliciós pastís de Napoleó de lavash es pot preparar amb nens, la recepta és tan senzilla i assequible. Unes postres delicades decoraran la vostra taula tant els dies festius com els dies laborables.