Rotlles De Lavash Amb Diferents Farciments: Receptes Amb Pals De Cranc, Peix Vermell, Pastanagues Coreanes, Carn Picada I Formatge

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Deliciosos rotllos de lavash: una selecció de receptes i una llista de diferents farcits

Als quaderns de la majoria d’experts en cuina, segur que trobareu una gran varietat de receptes per a rotllos de lavash armenis prims. El preu assequible, el gust meravellós, la facilitat d’ús i la compatibilitat amb molts productes fan que el producte de la farina sigui demandat. Els rotlles de Lavash es poden servir freds o calents i el farciment determina si el menjar pertany a aperitius o postres.

Contingut

• 1 receptes pas a pas per a rotllos de lavash prims

  • 1.1 Rotlle de lavash fi amb peix vermell

    1.1.1 Vídeo: rotllo de lavash amb salmó

  • 1.2 Rotlles calents de lavash prim amb salsitxa i formatge

    1.2.1 Vídeo: rotllo de lavash amb salsitxa fumada, formatge, cogombres i tomàquets

  • 1.3 Rotlle dolç de rentat fi al forn

    1.3.1 Vídeo: rotlles dolços de lavash per prendre te

• 2 opcions d'ompliment

Receptes pas a pas per a rotllos de lavash prims

Com que era un gran admirador de la fina lavash armènia, simplement no em podia permetre el luxe d’ignorar les receptes de rotllos d’ella. Confesso que la primera experiència no va ser del tot reeixida, ja que el farcit va resultar molt greixós i simplement no em podia permetre més d’un tros d’aquest plat al dia. Per la propera vegada em vaig preparar amb més cura. Després d’haver estudiat moltes receptes i comentaris sobre ells, em vaig proveir dels coneixements necessaris i vaig començar a treballar. Comparteixo amb vosaltres informació.

Rotllet de lavash prim amb peix vermell

Aquest menjar es pot oferir amb seguretat als convidats a la taula festiva, sense por a quedar-se sense elogis.

Ingredients:

• 1 pa de pita fi;
• 200 g de filet de peix vermell lleugerament salat;
• 300 g de formatge feta;
• 1/2 manat d'anet fresc;
• 2 grans d'all;
• 100 ml de crema de llet.

Preparació:

1. Prepareu els aliments. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Talleu el filet de peix a trossets. Passeu els alls per una premsa. Piqueu finament l’anet amb un ganivet.

   

   Preparant aperitius en qüestió de minuts

2. En un bol gran, remeneu el formatge amb la crema de llet, les herbes picades i l'all.

   

   Utilitzeu un recipient gran per barrejar bé tots els ingredients.

3. Afegiu peix a la barreja resultant, barregeu-ho tot perquè les peces de peix restin intactes i no es desfacin.

   

   Remeneu el peix amb la resta d’ingredients perquè les peces del producte no es converteixin en farinetes

4. Col·loqueu el pa de pita sobre una superfície de treball i raspalleu-ho amb abundància amb el farcit de formatge i peix.

   

   Esteneu el farciment gruixut i suau amb una forquilla

5. Estireu suaument el pa de pita i poseu-lo a la nevera com a mínim un quart d’hora.

   

   El rotlle s’ha d’infondre al fred durant un quart d’hora com a mínim

6. Talleu el plat acabat a porcions. Per no espatllar la forma del berenar, utilitzeu un ganivet afilat.

   

   Talleu el rotlle fred amb un ganivet ben esmolat

7. Passeu l’aperitiu a un plat agradable i serviu-lo.

   

   Serviu-ho en porcions, guarnit amb herbes fresques

A continuació us ofereixo una recepta de vídeo per a un rotllo de pita fi amb peix vermell més senzill, però no menys deliciós.

Vídeo: rotllo de lavash amb salmó

Rotlles de lavash prims i càlids amb salsitxa i formatge

Una recepta excel·lent amb la qual podeu gaudir de la vostra família amb un deliciós esmorzar o berenar amb els amics.

Ingredients:

• 1 pa de pita fi;
• 150 g de llonganissa bullida;
• 100 g de salsitxa fumada;
• 150 g de formatge dur;
• 2 tomàquets;
• 1 gra d'all;
• 2 cullerades. l. maionesa;
• 1 ou;
• llavors de sèsam.

Preparació:

1. Talleu tant les salsitxes com un parell de tomàquets madurs a daus petits i passeu-los a un bol.

   

   Talleu la salsitxa i els tomàquets a daus petits

2. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut, poseu-lo en un recipient amb salsitxes i tomàquets.

   

   Ratlleu el formatge en una ratlladora amb forats grans

3. Afegiu all i maionesa picats als ingredients preparats, barregeu bé el farcit.

   

   Remeneu els ingredients perquè la maionesa es reparteixi uniformement entre tots els ingredients

4. Esteneu el pa de pita sobre la taula i talleu-lo en 8 rectangles ben ordenats. El nombre de blancs pot variar en funció de la forma i la mida del lavash.

   

   Talleu el pa de pita a trossos de mida mitjana de la mateixa mida

5. Col·loqueu 2-3 cullerades sobre cada tros. l. barreja de salsitxes i verdures.

   

   Col·loqueu el farcit de manera que no en quedi massa quan formeu el rotlle.

6. Plega les vores dels espais en blanc en rotllos nets.

   

   Estireu els trossos de pa pita farcits en petits rotllets

7. Col·loqueu els rotllets en un plat de forn, raspalleu-los amb l’ou batut i escampeu-los amb sèsam. Per evitar que l’aperitiu es cremi, podeu untar el motlle amb una mica de greix o folrar-lo amb un full de paper de forn.

   

   Per fer de l’aperitiu una deliciosa escorça, pinteu-la amb un ou lleugerament batut abans de coure-la

8. Coure els rotllets durant 20 minuts a 180 graus.

   

   Els aliments es couen al forn durant aproximadament un terç d’una hora

9. Tan bon punt es cobreixi el menjar amb una crosta daurada, traieu la forma del forn, traslladeu els rotllets a un plat i gaudiu-ne.

   

   Els rotlles de lavash prims es poden servir calents, freds o calents

A continuació, us presento una versió alternativa del berenar amb salsitxa.

Vídeo: rotllo de lavash amb salsitxa fumada, formatge, cogombres i tomàquets

Rotlle dolç de rentat fi al forn

Una delícia així farà les delícies de tots els dolços de qualsevol edat.

Ingredients:

• 1 pa de pita fi;
• 500 g de mató;
• 1/2 cullerada. panses;
• 1/2 cullerada. albercocs secs picats;
• 2 ous;
• 5 cullerades. l. crema agra;
• 3 cullerades. l. Sàhara;
• 1 culleradeta sucre vainilla.

Preparació:

1. Prepareu els ingredients de la llaminadura. Tritureu el mató amb una forquilla. Esbandiu i asssequeu bé els fruits secs, talleu els albercocs secs finament.

   

   Cal esmicolar grans gruixos de mató

2. En un bol gran, combineu el mató amb ous, panses, albercocs secs, sucre granulat i sucre vainilla.

   

   Barregeu els ingredients en un bol gran

3. Remeneu bé la barreja de farciment.

   

   Per barrejar bé els ingredients del farcit, remeneu els aliments molt bé.

4. Desenrotlleu el pa de pita, raspalleu-lo generosament amb mató amb additius.

   

   Repartiu el farcit de manera uniforme sobre el pa de pita

5. Rodeu el pa de pita i talleu-lo per la meitat. Aquest pas és necessari si esteu preparant un plat en un petit forn.

   

   Estireu bé el pa de pita farcit en un rotllo

6. Lubriqueu la peça amb crema agra.

   

   De manera que durant la cocció el rotlle es cobreixi amb una crosta, unteu-lo amb crema agra

7. Col·loqueu el rotllo al forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant 25-30 minuts.

   

   El temps de cocció per a un rotlle dolç de rentat fi no és superior a mitja hora

8. Quan la delicadesa estigui rossa, traieu el rotllo del forn, tapeu-lo amb una tovallola de cuina i deixeu-lo coure durant 10-15 minuts.

9. Talleu el rotlle a porcions.

   

   Talleu el rotlle a trossos de gruix mitjà

10. Serviu-lo calent o fred.

    

    El rotlle es pot servir calent o fred

També cal destacar altres opcions per fer rotlles dolços a base de lavash prim.

Vídeo: panets dolços de lavash per prendre te

Opcions d'emplenament

Anteriorment, la informació que vaig recollir sobre els rotllos prims de lavash suggereix que no hi ha dotzenes, sinó centenars d’opcions per al farciment d’aquest plat. És impossible enumerar-los tots, i els principis de preparació són molt senzills, tal com heu observat a les receptes anteriors. Vull dir sobre els farciments més populars que s’utilitzen per fabricar aquests rotlles, la composició dels quals es pot canviar i complementar al vostre criteri.

• cranc (pals de cranc, formatge dur o elaborat, ous durs, alls, herbes, maionesa);
• carn (carn picada fregida al gust, ceba i pastanaga saltades, tomàquets frescos, formatge dur);
• amb pastanagues coreanes (pastanagues coreanes, formatge dur, anet fresc i / o ceba verda, maionesa);
• amb peix vermell (peix vermell lleugerament salat, formatge dur, cogombres frescos, ous, maionesa);
• amb fetge de bacallà (fetge de bacallà en conserva, ous bullits, formatge dur, ceba verda i julivert, maionesa);
• amb pollastre i llegums (carn de pollastre, conserves de fesols i / o blat de moro, tomàquets amb suc propi, coriandre, xili en pols, suc de llimona, maionesa);
• pollastre i bolets (filet de pollastre, bolets marinats o fregits, crema de formatge);
• bolet (xampinyons fregits, pastanagues, cebes, formatge, herbes);
• amb espadats (espadats, formatge dur, ous bullits, alls, maionesa);
• formatge i mató (formatge dur, mató, alls, herbes, maionesa);
• amb mató i pebre (mató, pebrot, oli d’oliva, julivert, suc de llimona, crema agra, all);
• patata (puré de patates, formatge dur, llet, ous, mantega);
• patata i carn (carn picada, patates bullides, cebes, cogombres en vinagre, mantega);
• amb mató i cogombre (mató, cogombre fresc, enciam, all, crema agra, maionesa, herbes);
• amb cansalada (cansalada, formatge dur, tomàquet fresc, julivert, maionesa);
• Italià (mozzarella, alfàbrega fresca, tomàquets, oli d’oliva).

Dels farcits dolços més habituals:

• poma (pomes, panses, mantega, sucre);
• carbassa (carbassa, oli vegetal, sucre);
• baies (baies fresques, congelades o en conserva, midó, sucre, vainillina);
• mató amb baies o fruits secs (mató, baies o fruits secs, crema agra, sucre, vainilla, ous).

Les opcions anteriors per a farcits de rotllos de lavash prims són només una petita part del que es pot trobar a les pàgines culinàries. A més, sempre podeu mostrar la vostra imaginació i crear un "farciment" completament nou per berenar.

Els rotllos de lavash prims són un plat meravellós que fins i tot els principiants a la cuina poden preparar fàcilment. Els aperitius deliciosos i apetitosos poden delectar-se tant els dies laborables com els festius. Si voleu compartir informació interessant amb nosaltres sobre aquest tema, deixeu un comentari a continuació. Bona gana per a vosaltres i els vostres éssers estimats!