És Perjudicial Escalfar Els Aliments Al Microones: Fets I Mites Científics

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

El menjar al microones és perjudicial: veritat o mite

A l’hora de comprar un forn de microones, la gent s’interessa no només per les característiques del producte, sinó també per l’opinió de la gent sobre la futura adquisició. Des de l’aparició dels forns de microones (microones), hi ha hagut molts rumors sobre possibles danys a la humanitat. Hi ha proves científiques de l’efecte negatiu dels aliments escalfats al microones sobre el benestar de les persones, intentem esbrinar-ho.

Mites comuns sobre els perills dels aliments per microones

Per a les persones que no tenen molta experiència en física, els microones semblen perillosos, però no es poden explicar lògicament. D’aquí la difusió de mites que sorprenen els científics:

1. Mite número 1: la radiació de microones (microones) és perillosa per als humans. Cert:

   estem envoltats d'ones de diferents freqüències: wi-fi, torres cel·lulars, etc. Actualment no hi ha cap explicació científica sobre el dany d’aquesta radiació. La diferència entre el microones i ells només és en una major activitat, però les ones no surten del forn a causa de les propietats aïllants del cos. Les microones no tenen la capacitat d’acumular-se en objectes; sorgeixen i s’esvaeixen quan es prem el botó d’un electrodomèstic

2. Mite número 2: les microones afecten el cos humà com la radiació. Cert:

   la radiació és radiació ionitzant i el microones no és ionitzant. Les microones no poden causar destrucció cel·lular i mutació gènica, a diferència de la radiació radioactiva

3. Mite número 3: l'estructura dels aliments canvia sota la influència dels microones i l'aliment es torna cancerigen. Cert:

   la desintegració a nivell molecular per radiació de microones és impossible. És més probable que els aliments cuinats o escalfats a foc obert amb oli esdevinguin cancerígens

4. Mite número 4: les microones "maten" els aliments, privant-los de vitamines, de manera que és millor menjar aliments crus. Cert:

   des del punt de vista dels biòlegs, la majoria dels productes són inanimats fins i tot abans del tractament tèrmic. El tractament amb microones no afecta negativament la qualitat dels aliments. Per contra, escalfar ràpidament amb microones és millor per matar bacteris com E.coli. Els científics de l'Acadèmia de Ciències de Rússia (RAS) creuen que els forns de microones retenen més nutrients o faciliten la seva absorció

La part principal d’un forn de microones és un magnetró, que converteix l’electricitat en microones.

Investigació científica de la radiació de microones

A finals dels anys 80 del segle passat, científics suïssos van estudiar l’efecte de la radiació de microones sobre les persones. A causa de la manca de fons, només una persona va participar en l'experiment. El tema s’alternava entre menjars normals i menjars microones cada dos dies. Cada dia li prenien sang per analitzar-lo i descobrien que l’estructura de la sang començava a canviar. Basant-se en això, els suïssos van concloure que la radiació de microones és perjudicial. Segons els científics, els aliments d’un forn de microones provoquen càncer.

La qualitat dels aliments pot dependre dels plats on s’escalfa: el plàstic allibera substàncies tòxiques i la ceràmica i el vidre són segurs

L’Organització Mundial de la Salut (OMS) va considerar que l’experiment no estava fonamentat, ja que la seva puresa suscitava dubtes. Els ponents de l’organització continuen insistint en la seguretat dels aliments per microones per a la salut humana.

El 1992, diversos científics nord-americans van obtenir de manera independent proves dels efectes negatius dels microones a través dels aliments. Segons les seves investigacions, una petita part dels microones s’emmagatzema als aliments i hi ha un risc d’exposició al cos des de l’interior. No obstant això, experts del centre de proves rus TEST-BET van refutar recentment aquesta teoria.

Els aliments microones es couen o es reescalfen sense afegir oli i els gastroenteròlegs consideren que això és segur.

És difícil respondre de manera inequívoca a la pregunta de si els aliments del microones són perjudicials. Els científics només coincideixen en una cosa: els forns de microones s’han d’utilitzar amb poca freqüència i segons les instruccions.

La meva àvia estava en contra dels dispositius moderns, considerant-los nocius. En lloc de discutir amb la meva estimada àvia, vaig intentar no utilitzar el microones a la seva presència.

Vídeo: com funcionen les microones i són perjudicials per a les persones

Les lleis físiques i l’OMS estan al costat dels microones, de manera que l’ús de dispositius de tant en tant no és perillós. Fins que no es demostri el dany causat per la radiació de microones, la manera de tractar els aliments escalfats al forn microones és una decisió personal de tots.