Litchis A La Botiga: Quan Apareixen, Inclòs A Auchan, Com Triar-los Correctament

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Litchi es va portar a les botigues: com triar la baia més deliciosa

Una persona moderna pot tastar fruites exòtiques sense sortir de casa seva. Tot i que els russos ja fa temps que estan acostumats als plàtans i taronges, els litis encara són una meravella. Quan val la pena esperar la recepció de litxi a les cadenes de venda al detall i com triar les baies adequades, en parlarem a l'article.

Quan comença la temporada dels litis

La Xina és considerada el lloc de naixement del litxi, però creix a Tailàndia, Vietnam i l’illa de Madagascar. A causa de les escates grumolloses, els litchis s’anomenen ull de drac, així com prunes i raïm xinesos. L'època de maduració de les baies és de finals d'abril a setembre. Els litxos apareixen a les nostres botigues a mitjans de desembre i es venen fins a principis de febrer. En aquest moment, a mitjans de gener, la temporada de vendes de litchi està en ple desenvolupament.

Els litxos s’anomenen raïm xinès per la similitud dels raïms.

La fruita es lliura a Auchan i Pyaterochka en grans enviaments per mar; el viatge de Madagascar a Rússia dura uns 45 dies. El mètode de lliurament redueix el preu per als consumidors, però afecta la qualitat de les baies. Durant la vaga, els fruits tenen temps de madurar massa i deteriorar-se. Per evitar pèrdues financeres, les baies es recullen encara verdes i maduren durant el camí.

Els litchis no madurs arrencats són més adequats per al transport

Les botigues de fruites exòtiques també ofereixen comprar litchis, però les baies són 2-3 vegades més cares que les dels grans minoristes: Ashana i Pyaterochka. Però els productes que contenen provenen de Tailàndia i per via aèria, de manera que podeu trobar-los a les fruiteries fins i tot a l’estiu.

Com triar el litxi adequat

Per tal que la fruita sigui saborosa i sana, a l’hora d’escollir s’ha de prestar atenció al següent:

• olor. Els litchis madurs tenen una aroma de roses;
• estat i color de la pela. Les baies s’han de cobrir amb escates de color vermell brillant sense danys ni taques. La pell d’un color clar amb un to groguenc indica la poca maduresa de la fruita, i el color bordeus fosc, de sobreeiximent;
• tija. En els litxi de bona qualitat, aquesta part de la planta és impecable;
• densitat de baies. Quan es sacsegen els litxi madurs, se sent un lleuger toc. En cas contrari, es pot suposar que la fruita està podrida.

La polpa de litxi és com una gelea clara i l’aroma de rosa prové de la pell d’una baia exòtica

Els metges aconsellen no deixar-se portar amb el litxi, la norma d'una fruita exòtica per a un adult és de 5 a 7 peces al dia. No es recomana donar litxi a nens menors de tres anys i, després, un màxim de 3 peces al dia. A causa de les propietats irritants de les membranes mucoses, el litxi només es pot consumir amb l’estómac ple. Si deixeu les baies en raïms, es poden guardar a la nevera fins a dues setmanes. I si voleu gaudir de litxi durant la temporada baixa, podeu congelar la fruita pelada, els nutrients i el sabor es mantindran sense canvis.

Les baies de litchi es mantenen fresques i comestibles durant més temps en els esqueixos

Fa tres anys, també vam comprar litchis diverses vegades a Auchan més proper. A tots, excepte al seu fill, els agradaven les baies, així que esperaven l’hivern següent. El 2017 va començar sense èxit, em va enverinar una fruita exòtica. Potser menjar en excés o aconseguir una mala baia, però va ser terriblement dolent. Des de llavors he passat per alt el litxi. Fins i tot els que va portar la meva germana de Tailàndia no van menjar.

Les vendes de litxi comencen al mateix temps que les mandarines. Les fruites exòtiques escollides correctament no perjudicaran la persona, només no s’ha de menjar en excés.