Pastís De Pasta De Full Amb Salsitxes I Formatge: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Empanades amb salsitxes i formatge: receptes originals per a cada dia

Els pastissos de pasta de full són un salvavides per a una mestressa de casa que treballa. Fàcil de preparar, ràpid de coure. I el farcit de salsitxes i formatge és un clàssic de la cuina casolana..

Pastís de salsitxa de massa de llevat de full

Una inusual recepta de pastissos retorçats us farà conèixer com a mestre de la cuina. Trieu salsitxes de qualitat per al farcit. Podeu prendre llet o nata.

El gust dels productes al forn depèn de la qualitat de les salsitxes.

Productes:

• 6-7 embotits;
• 150 g de formatge;
• 3 fulls de massa de llevat de full;
• 2 cullerades. l. salsa de tomàquet.

Recepta:

1. Embotits de ratllada.

   

   Per facilitar el fregament de les salsitxes, podeu guardar-les al congelador durant 20 minuts

2. Tritureu el formatge.

   

   Són adequats els formatges durs amb bones propietats de fusió.

3. Estireu els fulls de massa en forma rodona.

   

   Com més fina s’estengui la massa, més suau serà el pastís.

4. Lubriqueu la primera fulla amb salsa de tomàquet.

   

   És millor prendre salsa de tomàquet gruixuda

5. Passeu-ho a una plata per coure i repartiu-hi les salsitxes per sobre, i després el formatge.

   

   Esteneu el farcit a 2 cm de la vora exterior

6. Cobriu amb una segona capa de massa i repetiu tots els passos. A continuació, tanqueu amb un tercer full i col·loqueu una tassa o un got al centre. Premeu una mica cap avall i realitzeu talls a partir del cercle.

   

   Necessitareu un ganivet afilat per tallar els segments de pastís.

7. Les incisions es fan a una distància de 2 cm al llarg de la vora exterior. A continuació, cal girar cada sector al voltant del seu eix.

   

   Gireu cada sector el doble possible

8. Coure el pastís durant 20-25 minuts a 180 ° С.

   

   El pastís retorçat acabat amb salsitxes i formatge és molt cruixent

Pastís de cargol

Aquestes pastes es preparen tan fàcils com desgranar peres, sobretot si es compra pasta de full preparada. El pastís de cargol es pot donar forma prèviament i congelar-lo per a un ús futur.

Productes:

• 500 g de pasta de full;
• 250 g de formatge;
• 6 embotits;
• herbes provençals al gust;
• 1 ou;
• 1 culleradeta llavors de sèsam.

Recepta:

1. Descongelar la massa.

   

   Descongeleu la massa sense treure la pel·lícula

2. Embotits de ratllada.

   

   És millor prendre salsitxes sense additius en forma de formatge, etc.

3. Tritureu el formatge.

   

   Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut

4. Estireu la massa i talleu-la a tires llargues. Col·loqueu el farcit al centre de cadascun, escampeu-les amb herbes.

   

   No enroleu la massa massa fina

5. Pessigueu cada tira convertint-la en una salsitxa.

   

   Quan penseu les vores de la massa, humitegeu els dits amb aigua

6. A continuació, enrotlleu una de les tires.

   

   La primera tira enrotllada es convertirà en el centre del pastís.

7. Passeu-ho a un paper de forn i emboliqueu la resta per formar un pastís rodó.

   

   El pastís de cargol format ha de reposar durant mitja hora a temperatura ambient

8. A continuació, raspalleu la superfície amb un ou batut.

   

   Raspalleu l’ou del pastís amb un pinzell de cocció

9. Escampeu-les amb llavors de sèsam i enforneu-les durant 20-25 minuts a 180 ° C.

   

   El pastís de cargol acabat amb salsitxes i formatge adquireix esplendor i escorça daurada

Vídeo: un aperitiu de Nadezhda

Els pastissos de forma original agraden molt als meus casolans. Intento mimar-los i sovint cuino alguna cosa especial per prendre el te del diumenge. Els embotits més ràpids són les salsitxes i el formatge. Resulta saborós i econòmic. De vegades faig servir pernil o salsitxa en lloc de salsitxes.

Fins i tot per a cuiners principiants hi ha receptes senzilles i delicioses per a pastissos de full amb salsitxes i formatge. La presentació original sorprendrà la vostra llar i els vostres convidats. És important que tots els productes siguin de baix cost.