Pastís De Formatge Real Al Microones: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Delectem la família amb una delícia de formatges: pastís de formatge real al microones

El pastís de formatge real no només és saborós, sinó també un plat saludable. La base del seu farciment és el mató, ric en proteïnes de calci i llet de caseïna. No cal fer servir el forn per preparar el pastís de formatge real, les delicades postres també es poden preparar al microones.

Clàssic pastís de formatge real al microones

El pastís delicat amb farciment de mató es prepara a partir dels productes disponibles i el resultat és excel·lent. Els ingredients que es mostren són per a 8 racions mitjanes o 6 grans.

No s’ha de prendre formatge cottage sense greixos per cuinar, amb ell el pastís de formatge resultarà sec: el contingut òptim de greix és del 5-9%

Productes:

• 100 g de mantega;
• 150 g de sucre per a la massa i 100 g per al farcit;
• 300 g de farina;
• 1 culleradeta refresc;
• 300 g de mató;
• 2 ous;
• 1/2 culleradeta vanil·lina;
• 1 culleradeta oli vegetal per lubricar el motlle.

Recepta:

1. Tamisar la farina.

   

   El tamisatge de la farina fa que els productes de la cocció quedin aeri

2. Mantingueu la mantega a temperatura ambient durant mitja hora per estovar-la.

   

   No substituïu la mantega per margarina

3. Combineu farina, sucre i mantega. Afegiu bicarbonat i tritureu-ho tot en molles.

   

   No fregueu la base del pastís de formatge massa temps, només heu de convertir el menjar en molla grossa

4. Fregueu el mató per un colador.

   

   Després de fregar un colador, la quallada es torna tendra i airejada

5. Barregeu mató, ous, sucre i vainillina. Remeneu-ho amb un batedor fins que quedi homogeni.

   

   El farcit del pastís de formatge real ha de tenir una textura cremosa

6. Prepareu un plat de vidre untant-lo amb oli i espolsant-lo amb farina.

   

   La mantega i la farina evitaran que el pastís de formatge s’enganxi a les vores del motlle.

7. Distribuïu la meitat de la farina i les molles d’oli pel fons del motlle, formant costats alts. Col·loqueu el farciment i col·loqueu-lo de manera uniforme amb les molles restants. Coure al microones durant 20-25 minuts a 600 W, els darrers 5 minuts en mode "Grill". A continuació, deixeu-ho refredar i traieu-lo amb cura del motlle.

   

   El pastís de formatge real adquireix un agradable color uniforme durant la cocció

8. Podeu servir delicadesa de mató amb llet, te o cafè.

   

   El Royal Cheesecake té dues capes fines de massa i un farciment de vainilla molt i molt delicat

Vídeo: delicadesa de mató amb molles cruixents

El Royal Cheesecake és un excel·lent postre casolà. Ho cuinem tant amb el clàssic farcit de mató-vainilla, com amb albercocs secs, melmelada o melmelada. És especialment convenient coure un pastís de formatge al microones; triga la meitat del temps que al forn. El més important és que el forn té el mode "Grill", en cas contrari, els productes horneados quedaran pàl·lids.

El pastís de formatge real cuinat segons la recepta clàssica no deixarà ningú indiferent! La massa fluixa i el delicat farcit de mató amb un subtil aroma a vainilla agradaran tant als nens com als adults. Aquesta delícia casolana es pot servir en una taula festiva en lloc d’un pastís.