Pastís Al Microones: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto, Que Inclou Poma, Xocolata, Melmelada, Gelatina, Plàtan

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Pastissos de microones: receptes senzilles i delicioses

Un forn de microones és útil no només per escalfar aliments, sinó també per coure pastissos. L’avantatge d’aquest mètode és estalviar temps. Els pastissos al microones no són pitjors que al forn i una gran varietat de receptes us permeten mimar la vostra llar amb productes de forn frescos almenys cada dia.

Contingut

• 1 mega pastís de xocolata al microones
• 2 Charlotte amb pomes
• 3 Vídeo: pastís de poma de Natalia Musina
• 4 Pastís de gelatina amb patates i porros
• 5 Vídeo: pastís de col amb llet fermentada al forn
• 6 Pastís de plàtan amb nous i farina de civada

Mega pastís de xocolata al microones

El pastís es fa amb un ric sabor a xocolata. Podeu fer un pastís tallant-lo en pastissos i posant capes amb melmelada, melmelada o nata.

El gust del pastís depèn de la qualitat de la xocolata, així que trieu un producte sense additius estrangers

Ingredients:

• 120 g de sucre;
• 120 g de farina;
• 100 g de mantega;
• 100 g de xocolata negra;
• 3 ous;
• 1/4 culleradeta sal;
• 1/2 cullerada. l. refresc;
• 1/2 cullerada. l. vinagre de taula;
• 1 cda. l. oli vegetal per lubricar el motlle.

Recepta:

1. Piqueu la mantega.

   

   No substituïu la mantega per la margarina

2. Col·loqueu-lo en un recipient profund amb la xocolata i desfeu-lo.

   

   La mantega i la xocolata tenen aproximadament el mateix punt de fusió

3. Batre els ous amb el sucre.

   

   Els ous i el sucre es poden batre amb un batedor de cocció.

4. Introduïu a poc a poc la farina tamisada.

   

   La farina tamisada farà que la massa sigui més àmplia

5. Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre i afegiu-lo a la massa.

   

   Podeu utilitzar pols de coure en lloc de bicarbonat de sodi i vinagre.

6. Afegiu la barreja de mantega de xocolata refredada a 50-55 ° C.

   

   Una espàtula o batedora és adequada per barrejar.

7. Col·loqueu la massa en una plata de forn untada i al microones a la màxima potència durant 12 minuts.

   

   El pastís de xocolata acabat s’ha de refredar al motlle.

8. El pastís és alt i té una textura densa.

   

   El pastís de xocolata a rodanxes de microones és bo per a llet o te

Opcions per afegir a la prova:

• 2 cullerades. l. cafè instantani;
• gingebre fresc, picat finament (50 g);
• 1 plàtan;
• 200 g de prunes;
• ametlles triturades (100 g).

Charlotte amb pomes

El pastís de poma resulta airejat i tendre. Servir idealment amb una bola de gelat de vainilla i sucre en pols.

Les pomes pastisses s’han de triar madures, amb polpa ferma i un aroma pronunciat.

Productes:

• 2 pomes;
• 150 g de sucre;
• 1 bossa de sucre vainilla;
• 50 g de sucre llustre;
• 1 cda. farina;
• 1/2 cullerada. l. suc de llimona;
• 1/2 cullerada. l. refresc;
• 20 g de mantega.

Recepta:

1. Batre els ous amb el sucre.

   

   Per batre els ous amb sucre, cal una batedora

2. Tamiseu la farina i afegiu-hi sucre vainilla.

   

   Es pot afegir farina a la massa immediatament amb tot el volum

3. Traieu el suc de llimona.

   

   La meitat de la fruita és suficient per obtenir la quantitat adequada de suc de llimona

4. Canvieu el refresc per ells.

   

   El refresc es pot extingir amb la mateixa quantitat de vinagre

5. Peleu les pomes i talleu-les a tascons.

   

   No mantingueu les pomes pelades durant molt de temps, ja que s’enfosquiran.

6. Poseu la massa en forma de greixatge i poseu-hi les pomes a sobre. Coeu-ho durant 14 minuts a potència mitjana.

   

   Escampeu el pastís de poma acabat amb sucre llustre

Emplenar opcions en lloc de pomes o melmelada:

• rodanxes de dues taronges;
• ratlladura de 2 llimones i 100 g de rosella;
• 50 g de nous i 50 g de pacanes;
• 50 g d’albercocs secs, 50 g de figues seques i 1 culleradeta. canyella;
• 2 peres.

Vídeo: pastís de poma de Natalia Musina

Pastís de gelatina amb patates i porros

Els pastissos de gelatina sense sucre funcionen molt bé al microones. Aquestes pastes es poden servir com a plat principal o com a berenar calent.

Per als porros, utilitzeu la primera meitat de la ceba, ja que la part superior és massa dura i no té un aroma diferent

Productes:

• 3 ous;
• 200 g de crema de llet;
• 1,5 cullerades. farina;
• 1 culleradeta massa de sal i 1/2 culleradeta. Per omplir;
• 5-6 patates;
• 2 tiges de porros.

Recepta:

1. Batre els ous i la crema de llet. Afegiu sal.

   

   Batre els ous amb crema de llet amb un batedor o una forquilla

2. Tamiseu la farina en un bol separat.

   

   És convenient tamisar farina amb un colador amb un mànec llarg

3. A poc a poc, afegiu farina a la barreja d’ou i crema agra, traieu els grumolls amb un batedor.

   

   La introducció gradual de farina garanteix la fluïdesa de la massa

4. Peleu les patates.

   

   És millor utilitzar varietats de patata amb un alt contingut de midó al pastís

5. Talleu-lo amb una talladora.

   

   Les rodanxes fines de patata es couen millor en un pastís

6. Piqueu els porros.

   

   Els porros donaran al vostre pastís un sabor increïble

7. Aboqueu la meitat de la massa al motlle, esteneu el farcit, saleu-la i aboqueu-la sobre la segona meitat de la massa. Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure 12 minuts amb la màxima potència.

   

   És molt convenient coure pastissos al microones en un motlle de silicona amb tapa

8. Serviu el pastís calent.

   

   El pastís preparat amb patates i porros pot servir com a segon plat complet

Opcions d'emplenament:

• filet de pollastre (200 g), pebrot (1 un.) i 100 g de formatge dur ratllat;
• arròs (250 g), ous bullits (3 unitats) i cebes fregides en mantega;
• carn picada (250 g), fregida amb xampinyons (150 g) i ceba (1 un.);
• filet de peix (300g) i ceba fregida;
• patates (4-5 unitats) i bolets (250 g).

Vídeo: pastís de col mandrós a ryazhenka

Pastís de plàtan amb nous i civada

Delicat, amb un fort sabor a nou i plàtan, aquest pastís serà un meravellós i saludable esmorzar per a tota la família. Els plàtans d’aquesta recepta necessiten una maduració extremada, amb una pell fosca.

Els plàtans i els fruits secs es combinen sorprenentment en productes de forn, fent-los sans i saborosos.

Productes:

• 2 plàtans;
• 200 g de mantega;
• 200 g de llet;
• 2 ous;
• 200 g de sucre;
• 200 g de civada;
• 1 paquet de pols de coure;
• 150 g de fruits secs variats (almenys 3 tipus diferents).

Recepta:

1. Puré 1 plàtan amb una forquilla.

   

   El plàtan madur amassa fàcilment fins a obtenir un puré

2. Talleu el segon plàtan a rodanxes.

   

   Tallar el plàtan grosserament

3. Fondre la mantega.

   

   La mantega es pot fondre al microones

4. Barregeu-ho amb llet.

   

   És millor prendre llet regular, no UHT

5. Bateu els ous amb sucre i afegiu-los a la barreja de llet-mantega. Afegiu puré de plàtan.

   

   Batre els ous i el sucre fins que quedin esponjosos.

6. Talleu els fruits secs variats amb un ganivet.

   

   Els fruits secs variats afegiran un sabor meravellós al pastís i augmentaran el seu valor nutritiu

7. Tritureu la civada en una batedora i barregeu-la amb la massa i la pols de coure.

   

   Cal triturar la farina de civada fins que quedi en estat de molla

8. Introduïu els fruits secs. Aboqueu 3/4 parts de la massa en una paella greixada, col·loqueu-hi les rodanxes de plàtan a sobre i col·loqueu-hi la resta de massa. Coure el pastís durant 10-12 minuts a la màxima potència.

   

   Un pastís de plàtan puja força al microones, així que utilitzeu un plat de forn de vores altes.

9. Serviu el pastís de plàtan acabat calent.

   

   El pastís de plàtan acabat amb fruits secs resulta rosat i apetitós

El que podeu triturar en pastís de plàtan en lloc de fruits secs:

• formatge cottage (200 g);
• 2 cullerades. l. cacau en pols o cafè instantani;
• taronja pelada i tallada a daus;
• 200 g de cireres fresques o congelades;
• 200 g de grosella negra i 1 cda. l. canyella.

Coure un pastís en 15 minuts? Això és possible si heu preparat la massa i farcit amb antelació i la cuireu al microones. La meva família sap que, encara que de sobte vinguin convidats a nosaltres, no em quedaré a la cuina durant molt de temps. Les receptes senzilles de rebosteria dolça i salada poden estalviar significativament el temps dedicat a gestes culinàries. A la meva llar els encanten els pastissos amb patates, carn i conserves de peix. Saborosos, econòmics de preparar, es cuinen literalment una o dues vegades. És important que fins i tot les mestresses de casa novelles sense una gran experiència culinària tinguin èxit en aquests productes fariners sense dificultats.

Les receptes per coure a microones us ajudaran quan calgui esbrinar ràpidament un plat calent o abundant o unes postres dolces. A més, aquest mètode per fer pastissos és la forma més segura d’ensenyar als nens a ajudar a la cuina.