Snack De Ceba Amb Formatge Elaborat: Una Recepta Senzilla I Ràpida Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Pastís de ceba amb formatge crema: una recepta senzilla i deliciosa

Aquest pastís de pa de pessic utilitza una de les combinacions més delicioses de ceba i formatge fos. El resultat és un plat excel·lent per dinar, sopar o celebrar una festa. Un farcit sucós i una massa esmicolada no deixaran indiferent a ningú.

Pastís de ceba crema de formatge: instruccions pas a pas

El pastís de formatge i ceba és bo tant calent com fred. Té un aroma increïble i una escorça vermella.

La norma principal per coure el pastís de ceba és: la temperatura al forn ha de ser mínima. Una temperatura massa alta farà que la base sorrenca sigui dura i que el farcit no tingui temps de coure.

Productes:

• 250 g de mantega per a la massa i 60 g més per al farcit;
• 150 g de crema de llet;
• 600 g de farina;
• 1 culleradeta bicarbonat de sodi;
• 1 culleradeta vinagre de taula;
• 5 cebes grosses;
• 3 formatges elaborats;
• 3 ous;
• 50 g de verdures;
• sal i pebre negre al gust.

Recepta:

1. Tamisar la farina.

   

   Tamisar la farina dóna a la massa més aire

2. Barregeu la mantega tova amb la crema de llet i bateu-la.

   

   La mantega, muntada amb crema agra, hauria d’adquirir la consistència d’una crema

3. Afegiu farina a la mantega batuda.

   

   Afegiu farina de manera gradual perquè la batedora la barregi correctament amb la massa.

4. Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre.

   

   Bicarbonat de sodi i vinagre: una pols de coure versàtil

5. Feu rodar la massa escossa en una bola. Emboliqueu-lo amb plàstic i poseu-lo a la nevera durant mitja hora.

   

   La pel·lícula és necessària perquè la massa no es marchiti

6. Peleu la ceba.

   

   Trieu bombetes fermes i fresques

7. Talleu-lo a daus.

   

   Talleu la ceba amb un ganivet esmolat

8. Dissoleu la mantega.

   

   El farcit, fregit en mantega, tindrà un aroma i un sabor increïbles

9. Fregiu les cebes.

   

   Aneu amb compte de no cremar cebes

10. Batre els ous amb sal i pebre.

    

    Els ous batuts afegiran tendresa al farcit

11. Piqueu els verds.

    

    El julivert o l’anet són adequats com a herbes.

12. Formatge ratllat. Combineu tots els ingredients per al farciment.

    

    El formatge processat serà més fàcil de fregar si el congeleu lleugerament

13. Poseu la massa escossa en un motlle.

    

    Assegureu-vos de formar un costat alt de la massa.

14. Col·loqueu el farcit sobre el pa de pessic. Coure al forn a 140 ° C durant 1 hora.

    

    El pastís format amb ceba i formatge s’ha de posar al forn preescalfat

15. Refredar una mica el pastís de ceba acabat i servir.

    

    El pastís de ceba preparat és molt saborós quan està calent

Vídeo: pastís de ceba d'Olga Matvey

El pastís de ceba i formatge és una aposta segura com a berenar calent. Es prepara a partir de productes senzills i econòmics i el sabor és excel·lent. De vegades hi afegeixo cansalada fumada o tomàquets secs al farciment. Però fins i tot sense ells, el pastís de ceba és increïblement bo. El més important és preparar adequadament la massa de pa de pessic perquè resulti cruixent i una mica cruixent.

El pastís amb ceba i formatge fos és un cas quan una obra mestra culinària es fa a partir de productes senzills i econòmics. Us sorprendrà el deliciós que són aquestes pastes. L’aroma del formatge i el pastís de ceba portarà tota la família a la taula.