Sopa De Formatge Amb Mandonguilles: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos, Deliciosa I Ràpida

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

La sopa de formatge amb mandonguilles és una bona manera de diversificar el menú habitual

Cada mestressa de casa té moltes receptes de sopes diferents per a tots els gustos. Segur que podeu cuinar perfectament la sopa de formatge i la sopa amb mandonguilles. Heu provat de combinar-los en un sol plat? Consulteu les nostres receptes de sopa de formatge i mandonguilles.

Contingut

• 1 recepta de sopa de formatge senzilla amb mandonguilles

  • 1.1 Cuinar en un multicooker
  • 1.2 Recepta de vídeo: com fer sopa de formatge amb mandonguilles

• 2 Sopa de formatge amb mandonguilles i bolets

  2.1 Recepta de vídeo de sopa de formatge amb bolets

• 3 Cuinar sopa de formatge amb arròs i mandonguilles
• 4 Sopa amb mandonguilles i boletes de formatge

Sopa de formatge senzilla amb mandonguilles

Us recomano que prepareu les mandonguilles per endavant i les congeleu per a un ús futur. Això us ho facilitarà molt més endavant, estalvieu molt de temps en cuinar la sopa. I un consell més: abans de començar a coure la sopa, bulliu algunes patates per separat i tritureu-les amb puré de patates. Després, quan cuineu-ho, afegiu-lo a la sopa i es farà encara més ric i espès.

Per fer la sopa de formatge encara més satisfactòria, afegiu-hi puré de patates durant la cocció

Necessitarà:

• 2 cebes;
• 1 munt de verds;
• 4 fulles de llorer;
• 400 g de carn picada;
• 1 pastanaga;
• 6 patates;
• 1 cda. l. sal;
• 6 pèsols de pimenta;

• 4 formatges elaborats.

  

  Necessiteu una mica de menjar per a la sopa

La preparació trigarà aproximadament una hora.

1. Salteu la ceba ben picada amb oli fins que estigui rossa. Passeu la meitat a la carn picada i afegiu les pastanagues ratllades a la resta i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin tendres.

   

   Fregiu les verdures en oli vegetal

2. A partir de carn picada, ceba, 2 ous, pebre i sal, barrejats fins que es barregin uniformement, modelem les mandonguilles.

   

   Formeu la carn picada en mandonguilles

3. Poseu patates picades i sofregides pastanagues i cebes en una olla amb aigua bullent. Al cap de 5 minuts, poseu-hi les mandonguilles. Al cap de 10 minuts més, poseu-hi la quallada tallada a daus. Remeneu-ho bé, deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts, tapat i traieu la sopa dels fogons.

Cuinant a olla lenta

Els feliços propietaris de multicooker saben com aquest dispositiu facilita el treball a la cuina. També hi podeu coure sopa de formatge. És força senzill. Els mateixos productes, només el principi de cuina és diferent.

1. Aboqueu 2-3 cullerades al bol multicooker. l. oli vegetal, poseu les verdures preparades: cebes, pastanagues, podeu afegir pebrot. Remeneu-ho, tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 5 minuts a "Simmer".
2. Quan les verdures estiguin a punt, afegiu-hi les patates picades. Recarregueu-ho amb aigua fins que arribi als 2,5 L. Establiu el programa Sopa i el temps és d’1 hora. Al cap de 20 minuts afegiu-hi el formatge tallat a daus.
3. Les mandonguilles s’han de pre-fregir per tots els costats fins que estiguin mig cuites. S’han d’enviar a la sopa 20 minuts abans d’acabar el cicle de cocció.
4. Aboqueu la sopa en bols i gaudiu del gust!

Recepta de vídeo: com fer sopa de formatge amb mandonguilles

Sopa de formatge amb mandonguilles i bolets

Els bolets són un bon complement a qualsevol sopa. I si la sopa amb mandonguilles i fins i tot formatge, el mateix Déu va ordenar cuinar-la així.

Necessitarà:

• 400 g de carn picada;
• 3 patates;
• 2 formatges elaborats (200 g);
• 200 g de xampinyons;
• 1 pastanaga;
• 1-2 cebes;
• 30 g d’oli vegetal;
• 1 munt de verds;

• sal, pebre - al gust.

  

  Afegiu xampinyons al conjunt de productes habitual i tindreu una nova versió de la sopa

Comencem a cuinar.

1. Col·loqueu una olla d’aigua al foc (2–2,5 L). Mentre bull, peleu i trossegeu patates, cebes, pastanagues. En aquest cas, ratlleu la meitat de les pastanagues i talleu la segona a tires. Quan l’aigua bulli, afegiu-hi les patates, la meitat de la ceba i les palletes de pastanaga.

   

   Poseu les verdures picades en aigua i comenceu a coure

2. Afegiu sal, pebre i 1 cullerada de sopa a la carn picada. l. cebes, que s’han de picar el més petites possibles. Remeneu-ho bé i motlleu-les en mandonguilles rodones d’1–1,5 cm. Poseu-los en un brou bullent i coeu-los a foc lent durant 20 minuts, cobrint la cassola amb una tapa.

   

   feu més mandonguilles per abastir-les per a ús futur

3. Talleu els bolets rentats i pelats (no cal que siguin xampinyons) a rodanxes fines. En una paella prèviament escalfada amb oli bullent, fregiu la resta de cebes i pastanagues durant 2-4 minuts. Afegiu els bolets i deixeu-los coure a foc lent durant 5 minuts més, sense deixar de remenar.

   

   Fregiu-los amb bolets

4. Quan el sofregit estigui a punt, poseu-lo a la sopa juntament amb el formatge ratllat sobre un ratllador gruixut. Barregeu-ho bé. Reduïu el foc al mínim, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més.

   

   Afegiu sofregit i formatge a la sopa

5. Piqueu les herbes finament i afegiu-les a la sopa abans de servir-les.

   

   Afegiu-hi herbes fresques abans de servir-les

Video recepta de sopa de formatge amb bolets

Cuinar sopa de formatge amb arròs i mandonguilles

Per fer la sopa encara més satisfactòria i rica, podeu afegir-hi cereals. L’arròs és ideal per a mandonguilles i sopes. Per fer aquesta sopa, preneu:

• ½ tassa d’arròs
• 3 patates;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 2 cullerades. l. oli de gira-sol;
• 400 g mandonguilles;
• 100-150 g de formatge elaborat;
• espècies, herbes, llorer al gust.

Ja tenim les mandonguilles preparades, així que anem directes a la sopa.

1. Feu bullir 2,5 L d’aigua en una cassola. Tirar a daus de patates sense pelar. Al cap d’un parell de minuts, afegiu-hi l’arròs rentat i afegiu-hi la fulla de llorer. Reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 7 minuts.
2. Mentrestant, ratlleu les pastanagues i trossegeu les cebes. Fregiu-los en oli calent durant 2-3 minuts, sense deixar de remenar. Quan les verdures estiguin a punt, afegiu-les a la sopa. A continuació, baixeu les mandonguilles.

3. Al cap de 5 minuts, afegiu formatge ratllat a la sopa i remeneu-ho. Afegiu-hi espècies, sal. Deixeu-ho coure a foc mitjà durant 5 minuts més, i després apagueu-lo. A l’hora de servir la sopa, escampeu-la amb herbes ben picades.

   

   L’arròs farà que la vostra sopa sigui més rica

Per cert, no només l’arròs pot complementar la vostra sopa de formatge. Vermicelli funciona bé per a això. Només cal tirar-lo a la sopa no amb les patates, sinó més endavant. Uns 3 minuts fins que estigui acabat. En cas contrari, la seqüència i el principi de preparació són els mateixos.

Sopa amb mandonguilles i boletes de formatge

Si voleu varietat, proveu aquesta interessant sopa. Per a ell necessitareu:

• 350 g mandonguilles;
• 130 g de farina;
• 80 g de mantega;
• 1 ou;
• 200 g de formatge dur;
• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• 4 patates;
• 1 gra d'all;
• 1,5 cullerades. l. pa ratllat;
• 3 litres d’aigua;
• sal, pebre mòlt - al gust.

1. Rentar i pelar les verdures, picar-les i ratllar-les. Descongeleu els pebrots i les herbes. Prepareu les mandonguilles: s’han de descongelar quan les poseu a la sopa.

   

   Prepareu tots els productes per endavant

2. Col·loqueu totes les verdures, incloses les verdures congelades, en aigua bullent i coeu-les fins que les patates estiguin cuites. Mentrestant, ratlleu el formatge: la meitat sobre un ratllador fi per a boletes, l’altre sobre un ratllador gruixut per afegir a la sopa. Deixeu de banda la segona part.

   

   Formatge ratllat per a sopa i per a boletes de diferents maneres

3. Combineu el formatge triturat i la farina en un bol profund. En un altre bol, fondreu la mantega (no hauria d’estar calenta), afegiu-hi l’ou i batre fins que quedi homogeni. Combineu aquesta barreja amb formatge i farina, sal.

   

   Pastar les boletes de formatge

4. Barregeu la massa i feu-la rodar en boles de la mateixa mida que les mandonguilles.

   

   El formatge i les mandonguilles picades han de tenir la mateixa mida

5. Introduïu les mandonguilles a la sopa al vapor i afegiu-hi la segona part del formatge, remeneu-ho. Coeu-ho durant 5 minuts i afegiu-hi boletes de formatge. Coeu-ho 5 minuts més, rectifiqueu-ho de sal i pebre i apagueu el foc sota la paella.

   

   Afegiu les mandonguilles a la sopa d’una en una

6. Serviu la sopa amb una cullerada de crema de llet i algunes herbes fresques a cada bol.

Les sopes són necessàries per al nostre cos i, per descomptat, volem que siguin variades. I també, de manera que els agradi a tota la família, sobretot als nens, que solen ser indiferents a aquests plats. Ara teniu algunes receptes més en estoc que segur que trobaran fans entre la vostra família. Com s’elabora sopa de formatge amb mandonguilles? Comparteix la teva recepta als comentaris. Que aprofiti!