Mandonguilles De Formatge Cottage Mandrós: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Preparar de forma ràpida i senzilla mandonguilles de formatge cottage

A diferència de les boletes clàssiques, les mandroses cuinen molt ràpidament i fàcilment. Fins i tot una hostessa novella pot fer-ho. Tot i la senzillesa de la recepta, el plat té un bon sabor i és ideal per a un esmorzar abundant o un sopar saludable.

Productes per fer mandonguilles mandroses

Per a boletes exuberants, és millor utilitzar formatge casolà. Amb ell, el plat resultarà molt tendre i tindrà una textura elàstica.

El formatge casolà rústic és perfecte per fer mandonguilles mandroses

Si no es pot comprar un producte d’aquest tipus, el podeu substituir per formatge cottage comprat a la botiga amb un contingut de greixos d’almenys el 9%.

És millor prendre ous de gallina de la categoria seleccionada. Ideal si tenen un rovell brillant.

Els ous de gallina que ofereixen les granges sovint tenen rovell brillant

La mantega no s’ha de substituir per margarina. Sí, costa menys que la mantega de vaca natural, però dóna a les boletes un sabor gras.

La mantega de les boletes els aporta tendresa i aroma delicat

Recepta pas a pas

Per tant, necessitareu:

• 500 g de mató;
• 3 cullerades. l. Sàhara;
• 1 ou;
• 3 cullerades. l. mantega;
• 2 cullerades. l. farina;
• 1/6 culleradeta vainilla o 1 culleradeta. sucre vainilla;
• sal al gust.

Instruccions:

1. Fregueu el mató per un colador fi.

   

   Per tal de reduir el temps dedicat a netejar el mató, podeu fer servir un puré de patata arrodonit en lloc d’una cullera.

2. Foneu la mantega a foc lent.

   

   No deixeu que l'oli bulli, només hauria de quedar líquid

3. Afegiu l’ou al mató i tritureu fins que quedi homogeni.

   

   La massa de mató ha de tenir una consistència gruixuda i plàstica.

4. A continuació, afegiu sucre a la massa de mató, aboqueu-hi la mantega fosa. Afegiu 1 cullerada. l. farina i vainilla (o sucre vainilla) i fregar amb una cullera.

   

   Si és possible, deixeu reposar la massa de quallada durant 15-20 minuts abans de formar les boletes.

5. En un tauler amb 1 cullerada. l. de farina, modifiqueu la massa de les boletes en salsitxes, que després es tallen en sucs de 2 × 3 cm.

   

   El suc intenta formar-se en forma de rectangles, de manera que les boletes després de la cocció conserven millor la seva forma neta

6. Coeu les boletes en aigua bullent amb sal afegida durant 7-10 minuts.

   

   Normalment, les boletes estan llestes en un termini de 2-3 minuts després de la superfície

7. Les boletes preparades es poden servir amb crema agra, llet condensada o melmelada.

   

   Afegiu la crema de llet a les pastissetes calentes, de manera que les saturarà més ràpidament

Vídeo: mandonguilles de formatge cottage mandrós amb sèmola

Les mandonguilles de formatge cottage mandrós m’ajuden molt a la nit, quan simplement no hi ha temps per cuinar plats complexos. Normalment els congelo per al seu ús futur, cosa que és molt convenient per fer esmorzars ràpids. Delicades, calentes i esponjoses a causa de l’afegit d’una cullerada de farina o sèmola, les boletes no només delecten amb la seva sacietat, sinó també amb els seus beneficis.

Seguint la recepta clàssica, preparareu bocadillos plàcids i deliciosos. I si els serveix a la taula amb diversos salses i adobs dolços, obtindreu unes postres completes riques en calci i aminoàcids.