Carn Sota Una Capa De Patata Al Forn: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Un dinar abundant per a la família i els amics: deliciosa carn sota una capa de patates al forn

El clàssic duo de carn i patates no ha perdut la seva popularitat al llarg dels anys. Això s’explica per l’excel·lent sabor de molts plats basats en els dos productes. Avui parlarem de carn deliciosa sota un abric de pell de patata al forn.

Recepta pas a pas de carn sota un abric de pell de patata al forn

Intentant diversificar el menú diari i delectar la meva llar, mai no trobo a faltar una recepta que contingui tots dos ingredients. Fa uns cinc anys, vaig conèixer una recepta per cuinar carn tendra que es fon a la boca sota un abric de pell de patata daurat. Als meus éssers estimats els va agradar tant el plat que l’he de cuinar almenys un cop a la setmana.

Ingredients:

• 500 g de polpa de porc;
• 2 cebes;
• 2 grans d'all;
• 2-3 patates;
• 3-4 c. l. salsa de tomàquet casolana;
• 3-4 c. l. crema agra;
• sal al gust;
• condiments al gust;
• oli vegetal;
• herbes fresques per decorar.

Preparació:

1. Prepareu els aliments.

   

   Per preparar un plat molt saborós, necessitareu els productes més senzills.

2. Raspalleu un plat de forn amb una mica d’oli que trieu.

3. Talleu la carn de porc a rodanxes d’uns 1 cm de gruix, bateu-la lleugerament per les dues cares, saleu-la i salpebreu-la al gust, poseu-la en un motlle.

   

   Abans de col·locar la carn al motlle, salpebreu el producte amb sal i espècies al vostre gust

4. Raspalleu la carn amb salsa de tomàquet i alls picats.

5. Talleu les cebes a mitges anelles fines o quarts d’anells, poseu-les a sobre de la carn, afegiu-hi una mica de sal, pebre si voleu.

   

   Si els bulbs són grans, talleu-los a quarts.

6. Poseu una mica de crema agra sobre la ceba, repartiu-la uniformement.

7. Ratlleu les patates pelades sobre un ratllador gruixut i poseu-les en una capa uniforme sobre la carn i les cebes.

   

   Les patates es ratllen amb els forats més grans

8. Saleu la peça, unteu-la amb la crema de llet que quedi.

   

   En lloc de crema agra, podeu fer servir iogurt normal o maionesa

9. Poseu el plat al forn i coeu-lo durant 40-50 minuts a 180 graus.

10. Decorar amb una branca d’herbes fresques abans de servir-la.

    

    El julivert o l’anet fresc acabaran amb aquest meravellós plat

Vídeo: carn sota un abric de pell "Impossible rebutjar"

La carn sota un abric de pell de patata al forn és un plat senzill que no trigarà més d’una hora a cuinar-se. Un menjar senzill, increïblement apetitós, aromàtic i molt saborós segur que agradarà a la vostra família i amics. Bon Appetit!