Panellets De Pastanaga: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Apetitosos panellets de pastanaga: una recepta per a una deliciosa i sana delícia

Si sou fan dels panellets vermells i, alhora, voleu afegir varietat al menú i afegir notes noves als plats coneguts, assegureu-vos de prestar atenció a la recepta del vostre plat favorit amb l’afegit de sucoses pastanagues. Gràcies a aquesta verdura, les ja delicioses rondes adquireixen un color brillant i un gust renovat.

Recepta pas a pas de panellets de pastanaga

Fa molts anys em va venir al cap la idea de fer panellets amb diversos ingredients addicionals a la massa. La primera vegada que va passar va ser quan no vaig poder alimentar la meva filla gran amb mató. L’experiència de barrejar un producte lacti saludable amb la massa de panqueques va tenir èxit, de manera que més tard vaig començar a experimentar amb altres additius. Quan va arribar el torn a les pastanagues, el resultat va superar totes les meves expectatives. Els panellets van resultar de color taronja brillant, cosa que de seguida va cridar l’atenció del nen i a la filla li va agradar tant el gust de la delícia que va començar a demanar-li de cuinar cada cap de setmana.

Ingredients:

• 500 ml de llet;
• 200 g de pastanagues pelades;
• 160 g de farina;
• 1 ou;
• 3-4 c. l. oli de gira-sol refinat + per fregir;
• 1 cda. l. sucre granulat;
• 1/4 culleradeta sal;
• 1 bossa de sucre vainilla.

Preparació:

1. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi.

   

   Ratlleu les pastanagues pelades amb un ratllador fi

2. Combineu llet, sucre granulat, sal, sucre vainilla i un ou.

   

   Batre la llet, l’ou, el sucre i la sal

3. Afegiu pastanagues a la barreja.

   

   Col·loqueu les pastanagues ratllades en un tros de massa líquida

4. Aboqueu la farina prèviament tamisada en un bol. Torneu a barrejar-ho tot bé.

   

   Aboqueu farina a la massa i remeneu-ho bé

5. Aboqueu oli de gira-sol sense aroma en un bol amb la massa, remeneu-ho.
6. Col·loqueu la tapa al bol i deixeu reposar la massa durant 15 minuts.
7. Preescalfeu una paella, raspalleu-la amb una mica d’oli.

8. Desplaçant la paella amb un moviment inclinat en cercle, aboqueu-hi una porció de la massa de manera que s’estengui uniformement per tota la superfície calenta de la cuina.

   

   Fregiu els panellets pels dos costats fins que es daurin

9. Tan bon punt la massa que hi ha al damunt de la peça agafi i deixi de ser líquida, aixequeu suaument el panellet i gireu-lo amb una espàtula cap a l’altre costat. Cuinar durant 1 minut, fins que es dauri.

10. Repetiu la prova. Col·loqueu els panellets ja fets en una pila en un plat gran.

    

    Pila de panellets preparats

Vídeo: panellets de pastanaga amb llet

Els panellets de pastanaga són un plat deliciós, apetitós i alhora saludable, que és molt fàcil de preparar. Delecta la teva família amb el teu plat preferit en una nova versió. Que aprofiti!