Pollastre Amb Salsa De Mostassa De Mel Al Forn I En Una Paella: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Pollastre amb salsa de mostassa: sorprèn a la família amb un plat deliciós

No sorprendrà ningú amb pollastre normal al forn o cuit a la paella. Per cuinar el vostre producte preferit d’una manera nova, podeu utilitzar idees d’Internet o activar la vostra pròpia imaginació. Vam decidir ajudar-vos i oferir-vos 2 receptes d’un deliciós pollastre amb salsa de mostassa de mel.

Receptes pas a pas per fer pollastre amb salsa de mostassa de mel

Un amic em va dir com cuinar un ocell increïblement saborós. Un dia, quan xerràvem per telèfon sobre les feines diàries, parlàvem de qui i com aporta varietat al menú familiar. Va resultar que va ser aquella nit que va decidir cuinar ales de pollastre amb mel i mostassa al forn. La combinació dels ingredients de l’adob em va interessar, així que al cap d’uns dies vaig poder gaudir d’aquest meravellós plat. Després van seguir experiments, com a resultat dels quals puc citar una dotzena de receptes per cuinar pollastre amb un toc especiat.

Pollastre al forn sencer amb mel i mostassa

Gràcies a aquesta recepta, podeu preparar un plat senzill però deliciosament deliciós que prendrà el protagonisme a la taula de vacances.

Ingredients:

• 1 canal de pollastre;
• 2 cullerades. l. mel;
• 3-4 c. l. mostassa ordinària;
• 2-3 cullerades. l. oli de gira-sol;
• 1 culleradeta pebre negre mòlt;
• 1-1,5 culleradetes sal.

Preparació:

1. Prepareu els aliments.

   

   Poseu sobre la taula els ingredients que vulgueu

2. Esbandiu bé la canal de pollastre sota aigua corrent, eixugueu-la amb paper absorbent.

   

   Esbandir i assecar el pollastre

3. Lubriqueu l'interior i l'exterior de l'au amb una mica d'oli vegetal (aproximadament 1/2 cullerada), fregueu-ho amb sal i pebre.

   

   Fregueu el pollastre amb oli vegetal i espècies

4. En un bol petit, combineu la mel, la mostassa i l'oli de gira-sol restant.

   

   Feu un adob de mostassa mel

5. Esteneu la salsa de mostassa mel sobre tota la canal (igual que abans, per dins i per fora).

   

   Esteneu la salsa uniformement per tota la superfície de les aus de corral per dins i per fora

6. Col·loqueu el pollastre a la nevera i deixeu-lo reposar durant 2 hores o més.
7. Quan el pollastre estigui marinat, enceneu el forn i escalfeu-lo a 200 graus.

8. Col·loqueu la carcassa en una safata de forn amb una làmina de forn, poseu-la al forn i deixeu-la coure 1 hora. Regueu la salsa embolicada amb paper d'alumini sobre el pollastre cada 15 minuts.

   

   Folreu el pollastre amb paper d'alumini abans de col·locar-lo a la safata del forn.

9. Transferiu el pollastre cuit a un plat gran i serviu-lo amb qualsevol guarnició que vulgueu.

   

   Serviu-ho en un plat o plat gran

Costelles de pollastre amb salsa de mostassa de mel en una paella

Un plat molt fàcil de preparar que us delectarà amb la seva facilitat de preparació i el seu gust inusual.

Ingredients:

• 1,5 kg de pit de pollastre (filet);
• 100 ml d’oli vegetal;
• 2 cullerades. l. mel;
• 1 cda. l. mostassa;
• 4-5 Art. l. salsa de soja;
• 2 cullerades. l. pebre vermell mòlt;
• 1/2 culleradeta pebre negre mòlt;
• 1/2 culleradeta sal.

Preparació:

1. Emmagatzemeu els ingredients adequats.

   

   Prepareu els aliments

2. Esbandir i assecar els pits de pollastre, tallats en porcions d’uns 2 cm de gruix.

   

   Piqueu el filet de pollastre a trossos grans

3. Bateu lleugerament la carn pels dos costats per formar trossos de 6-8 mm.

   

   Batre la carn amb un martell culinari

4. Fregueu les costelles amb pebre vermell mòlt.

   

   Amaniu la carn amb pebre vermell

5. Combineu mel, mostassa, salsa de soja, oli vegetal, pebre i sal.

   

   Barregeu els ingredients de la marinada

6. Aboqueu la marinada en un recipient gran i envieu-hi la carn. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho a la nevera durant 2-3 hores.

   

   Deixeu marinar bé la carn

7. Col·loqueu les costelles en una paella amb oli calent i daureu les costelles per les dues cares fins que estiguin daurades.

   

   Fregiu les costelles fins que estiguin tendres

8. Serviu amb verdures i herbes fresques.

   

   Decorar amb verdures i julivert fresc

També us crido l’atenció una altra recepta per la qual podeu cuinar un pollastre amb mel i mostassa.

Vídeo: cuixes de pollastre amb salsa de mostassa de mel en una paella

El pollastre amb salsa de mostassa de mel en una paella o al forn és un plat que tothom pot cuinar. Un plat saborós, increïblement apetitós, aromàtic i saludable agradarà a tothom. Que aprofiti!