Taula de continguts:

Pollastre Amb Salsa De Mostassa De Mel Al Forn I En Una Paella: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos
Pollastre Amb Salsa De Mostassa De Mel Al Forn I En Una Paella: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

Vídeo: Pollastre Amb Salsa De Mostassa De Mel Al Forn I En Una Paella: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

Vídeo: Pollastre Amb Salsa De Mostassa De Mel Al Forn I En Una Paella: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos
Vídeo: Recepta pas a pas: Tires de pollastre arrebossades amb xips i salseta de mostassa i mel 2024, Març
Anonim

Pollastre amb salsa de mostassa: sorprèn a la família amb un plat deliciós

Pollastre daurat amb salsa de mostassa i mel: un producte preferit d’una manera nova
Pollastre daurat amb salsa de mostassa i mel: un producte preferit d’una manera nova

No sorprendrà ningú amb pollastre normal al forn o cuit a la paella. Per cuinar el vostre producte preferit d’una manera nova, podeu utilitzar idees d’Internet o activar la vostra pròpia imaginació. Vam decidir ajudar-vos i oferir-vos 2 receptes d’un deliciós pollastre amb salsa de mostassa de mel.

Receptes pas a pas per fer pollastre amb salsa de mostassa de mel

Un amic em va dir com cuinar un ocell increïblement saborós. Un dia, quan xerràvem per telèfon sobre les feines diàries, parlàvem de qui i com aporta varietat al menú familiar. Va resultar que va ser aquella nit que va decidir cuinar ales de pollastre amb mel i mostassa al forn. La combinació dels ingredients de l’adob em va interessar, així que al cap d’uns dies vaig poder gaudir d’aquest meravellós plat. Després van seguir experiments, com a resultat dels quals puc citar una dotzena de receptes per cuinar pollastre amb un toc especiat.

Pollastre al forn sencer amb mel i mostassa

Gràcies a aquesta recepta, podeu preparar un plat senzill però deliciosament deliciós que prendrà el protagonisme a la taula de vacances.

Ingredients:

  • 1 canal de pollastre;
  • 2 cullerades. l. mel;
  • 3-4 c. l. mostassa ordinària;
  • 2-3 cullerades. l. oli de gira-sol;
  • 1 culleradeta pebre negre mòlt;
  • 1-1,5 culleradetes sal.

Preparació:

  1. Prepareu els aliments.

    Productes per cuinar pollastre amb mel i mostassa sencera
    Productes per cuinar pollastre amb mel i mostassa sencera

    Poseu sobre la taula els ingredients que vulgueu

  2. Esbandiu bé la canal de pollastre sota aigua corrent, eixugueu-la amb paper absorbent.

    Carcassa de pollastre cru a l’aigüera sota l’aigua corrent
    Carcassa de pollastre cru a l’aigüera sota l’aigua corrent

    Esbandir i assecar el pollastre

  3. Lubriqueu l'interior i l'exterior de l'au amb una mica d'oli vegetal (aproximadament 1/2 cullerada), fregueu-ho amb sal i pebre.

    Pollastre cru amb pebre negre i sal
    Pollastre cru amb pebre negre i sal

    Fregueu el pollastre amb oli vegetal i espècies

  4. En un bol petit, combineu la mel, la mostassa i l'oli de gira-sol restant.

    Mostassa, mel i oli vegetal en un bol
    Mostassa, mel i oli vegetal en un bol

    Feu un adob de mostassa mel

  5. Esteneu la salsa de mostassa mel sobre tota la canal (igual que abans, per dins i per fora).

    Carcassa de pollastre cru amb salsa de mostassa de mel
    Carcassa de pollastre cru amb salsa de mostassa de mel

    Esteneu la salsa uniformement per tota la superfície de les aus de corral per dins i per fora

  6. Col·loqueu el pollastre a la nevera i deixeu-lo reposar durant 2 hores o més.
  7. Quan el pollastre estigui marinat, enceneu el forn i escalfeu-lo a 200 graus.
  8. Col·loqueu la carcassa en una safata de forn amb una làmina de forn, poseu-la al forn i deixeu-la coure 1 hora. Regueu la salsa embolicada amb paper d'alumini sobre el pollastre cada 15 minuts.

    Carcassa de pollastre adobada en un paper de forn amb paper d'alumini
    Carcassa de pollastre adobada en un paper de forn amb paper d'alumini

    Folreu el pollastre amb paper d'alumini abans de col·locar-lo a la safata del forn.

  9. Transferiu el pollastre cuit a un plat gran i serviu-lo amb qualsevol guarnició que vulgueu.

    Pollastre al forn sencer amb mel i mostassa en un plat blanc gran
    Pollastre al forn sencer amb mel i mostassa en un plat blanc gran

    Serviu-ho en un plat o plat gran

Costelles de pollastre amb salsa de mostassa de mel en una paella

Un plat molt fàcil de preparar que us delectarà amb la seva facilitat de preparació i el seu gust inusual.

Ingredients:

  • 1,5 kg de pit de pollastre (filet);
  • 100 ml d’oli vegetal;
  • 2 cullerades. l. mel;
  • 1 cda. l. mostassa;
  • 4-5 Art. l. salsa de soja;
  • 2 cullerades. l. pebre vermell mòlt;
  • 1/2 culleradeta pebre negre mòlt;
  • 1/2 culleradeta sal.

Preparació:

  1. Emmagatzemeu els ingredients adequats.

    Productes per fer costelles de pollastre amb mostassa i mel
    Productes per fer costelles de pollastre amb mostassa i mel

    Prepareu els aliments

  2. Esbandir i assecar els pits de pollastre, tallats en porcions d’uns 2 cm de gruix.

    Filet de pollastre cru a la taula de tallar i al ganivet
    Filet de pollastre cru a la taula de tallar i al ganivet

    Piqueu el filet de pollastre a trossos grans

  3. Bateu lleugerament la carn pels dos costats per formar trossos de 6-8 mm.

    Filet de pollastre sobre tauler de fusta i martell per cuinar costelles
    Filet de pollastre sobre tauler de fusta i martell per cuinar costelles

    Batre la carn amb un martell culinari

  4. Fregueu les costelles amb pebre vermell mòlt.

    Costelles de pollastre amb pebre vermell mòlt en un plat
    Costelles de pollastre amb pebre vermell mòlt en un plat

    Amaniu la carn amb pebre vermell

  5. Combineu mel, mostassa, salsa de soja, oli vegetal, pebre i sal.

    Adob per a costelles de pollastre en un bol gran
    Adob per a costelles de pollastre en un bol gran

    Barregeu els ingredients de la marinada

  6. Aboqueu la marinada en un recipient gran i envieu-hi la carn. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho a la nevera durant 2-3 hores.

    Costelles de pollastre en un bol gran amb adob
    Costelles de pollastre en un bol gran amb adob

    Deixeu marinar bé la carn

  7. Col·loqueu les costelles en una paella amb oli calent i daureu les costelles per les dues cares fins que estiguin daurades.

    Costelles de filet de pollastre en una paella gran
    Costelles de filet de pollastre en una paella gran

    Fregiu les costelles fins que estiguin tendres

  8. Serviu amb verdures i herbes fresques.

    Costelles de filet de pollastre amb mel i mostassa en un plat amb verdures i herbes
    Costelles de filet de pollastre amb mel i mostassa en un plat amb verdures i herbes

    Decorar amb verdures i julivert fresc

També us crido l’atenció una altra recepta per la qual podeu cuinar un pollastre amb mel i mostassa.

Vídeo: cuixes de pollastre amb salsa de mostassa de mel en una paella

El pollastre amb salsa de mostassa de mel en una paella o al forn és un plat que tothom pot cuinar. Un plat saborós, increïblement apetitós, aromàtic i saludable agradarà a tothom. Que aprofiti!

Recomanat: