Pastís De Zebra: Receptes A Casa + Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Pastís de zebra: els secrets de cuinar a casa

Trieu una recepta per a una ocasió especial o una celebració familiar? O potser voleu complaure a un ésser estimat? Feu un pastís de zebra. No només és nutritiu, sinó que també és deliciós. I el seu aspecte no deixarà indiferents els hostes, provocarà una considerable quantitat de sorpresa i exclamacions entusiastes.

Contingut

• 1 Història de les postres
• 2 secrets per fer deliciosos pastissos

• 3 Quina crema escollir

  • 3.1 Nata agra i llimona

  • 3.2 De llet condensada

    3.2.1 Vídeo: crema de llet condensada i mantega

• 4 Com decorar

  • 4.1 Recepta per a cobertura fosca

    4.1.1 Vídeo: preparació de cobertura de xocolata

  • 4.2 Recepta de glacejat blanc

• 5 receptes pas a pas per fer pastís de zebra

  • 5.1 Sobre crema agra

    • 5.1.1 Vídeo: recepta clàssica de pastís de zebra
    • 5.1.2 Xarop simple

  • 5.2 Sobre el quefir

    5.2.1 Vídeo: com coure un pastís Zebra al kefir

  • 5.3 Amb mató i xocolata

    5.3.1 Vídeo: pastís de zebra original amb mató

  • 5.4 En un multicooker

    • 5.4.1 Com fer el glacejat
    • 5.4.2 Vídeo: deliciós pastís de dos colors en una cuina múltiple
• 6 Com s'utilitzen els guarniments de galetes

Història de les postres

No se sap amb certesa el nom del mestre que va ser el primer a crear un pastís tan original. Però això va passar durant l'última dècada de l'existència de la Unió Soviètica. Va ser un període de dèficit total i l’absència d’excessos entre la majoria de la població del país. Tot i això, era possible comprar els ingredients principals del pastís. I moltes mestresses de casa l’utilitzaven. La recepta s’anotava en quaderns i passava de boca en boca. Avui, aquest mètode s’anomenaria “publicitat viral”. I en aquell moment, el pastís es va convertir en un autèntic best-seller d’habilitats culinàries, va guanyar el cor de les mestresses de casa i continua fent-ho fins als nostres dies.

Secrets per fer deliciosos pastissos

Sovint s’utilitzen pastissos de diferents tipus en els pastissos. I això no és estrany. Però, de manera que dos tipus de massa es combinen en un pastís, i fins i tot formen ratlles estrambòtiques semblants a la pell de l’animal del mateix nom, veieu que poques vegades es veu. Normalment, tothom que prova aquest pastís per primera vegada es pregunta: com va aconseguir fer-ho? En realitat és molt, molt senzill.

1. Per començar, necessiteu dos tipus de massa: clara i fosca. Ha de ser líquid, però no massa líquid per estendre’s lentament, però les capes no es barregen. La consistència és com la crema agra. Els ingredients d’aquests dos tipus de massa poden ser diferents. Però podeu utilitzar el mateix, dividit en dues parts, en una de les quals afegiu cacau en pols per donar un color marró xocolata. Així és com les mestresses de casa preparaven els pastissos a l’època soviètica. La condició principal és crear un contrast de les capes. I aquest és el primer secret.

   

   Per preparar el pastís s’utilitzen 2 tipus de massa: clara i fosca

2. És millor prendre un plat de forn amb els costats extraïbles. Això farà que els pastissos siguin més fàcils de treure del motlle. Col·loqueu paper sulfuritzat greixat a la part inferior. No greixeu el lateral perquè els pastissos quedin més esponjosos. En cas contrari, en el sentit literal, lliscaran cap avall com un rellotge.

   

   Si utilitzeu un plat de forn dividit, serà molt més fàcil aconseguir pastissos ja fets.

3. El principal secret és la manera com es distribueix la massa. Primer cal posar 2-3 cullerades al centre mateix del motlle. Clar o fosc: no importa quin us agradi més. Agiteu lleugerament el motlle en diferents direccions perquè la massa surti una mica. De vegades, la part inferior està completament coberta amb la primera capa, però això no és necessari.

4. A continuació, poseu 2-3 cullerades del segon tipus de massa al centre del motlle. Ja no cal inclinar el motlle, la massa es dispersarà per si sola.

   

   Poseu la massa en 2-3 cullerades al centre del motlle, alternant capes

5. Alternant les capes clares i fosques, col·loqueu tota la massa d’ambdós tipus en un motlle. Cada nova capa es troba al centre de l'anterior. Des de dalt, la massa hauria de semblar un objectiu de cercles blancs i foscos.

   

   Quan tota la massa estigui disposada al motlle, tindrà un aspecte semblant

6. Al forn, preescalfat a 160-180 ^o C, col·loqueu el plat de forn durant 40-60 minuts. Intenteu no obrir-la la primera mitja hora, ja que la massa es pot reduir. Comproveu la preparació amb un llumí o un escuradents. Traieu l’escorça i vegeu si hi ha massa crua a la superfície de fusta. Si no, els productes al forn estan a punt. En cas contrari, mantingueu el pastís al forn durant 3-5 minuts més i torneu a comprovar-ho.

   

   Pastís tallat

I això és l’aspecte d’una "Zebra" tricolor

Quina crema triar

La recepta de les postres no prescriu cap crema especial. Podeu cuinar el que vulgueu. Per exemple, flam, crema o mató. Podeu utilitzar una opció econòmica, sucar els pastissos amb melmelada o melmelada casolana. O prescindiu de la impregnació, servint de pastís per prendre el te. Penseu en dues opcions que s’utilitzaven àmpliament a l’època soviètica i que s’adapten bé als productes de forn de galetes.

Crema agra de llimona

Una crema feta de crema agra i pell de llimona va molt bé amb les capes de pastís

Ingredients:

• 500 g de crema de llet, un 33% de greix;
• 1 cda. sucre en pols;
• 1 llimona.

Preparació:

1. Poseu la crema de llet de consistència espessa en un bol, afegiu-hi el sucre llustre i bateu-ho bé amb una batedora.

   

   Per preparar la nata, la crema agra ha de ser espessa

2. Renteu la llimona i ratlleu la ratlladura amb un ratllador fi. Intenteu no agafar la part blanca, si no, la crema tindrà un gust amarg. Fregueu per separat les tascons de llimona que no són web. Afegiu-ho tot a la crema de llet amb sucre i barregeu-ho bé.

   

   La pell de llimona ratllada finament conté moltes vitamines i donarà a la crema un sabor únic

Llet condensada

Hi ha dues opcions per preparar la nata: a partir de la llet en conserva tal com és, i bullida. Cobrirem les dues maneres. A més, la llet condensada es pot substituir per conserves similars: cacau, nata, cafè o "Toffee".

Podeu fer una deliciosa crema de llet condensada en conserva

Ingredients:

• 1 llauna de llet condensada;
• 200 g de mantega;
• 1 bossa de sucre vainilla.

Preparació:

1. Poseu la llauna de llet condensada, sense obrir-la, al cassó. Aboqueu aigua freda, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc moderat durant 1,5 hores. És important que el pot estigui completament cobert d’aigua. És millor agafar una olla àmplia perquè hi hagi més aigua. No deixeu el procés desatès. Si l’aigua bull, la llauna que queda al fons de la cassola explotarà i la llet condensada s’escamparà per la cuina.

   

   La llet condensada es pot bullir en una olla amb aigua

2. Traieu la mantega de la nevera amb antelació, s’hauria de suavitzar.

   

   A la recepta fem servir mantega estovada.

3. Al cap d’una hora i mitja, escorreu l’aigua de la paella i deixeu refredar el pot amb llet condensada. Per accelerar el procés, podeu posar-lo sota aigua freda.

4. La llet condensada no es pot bullir, sinó que s’utilitza tal qual. En aquest cas, saltem els punts 1 i 3. La llet condensada bullida té un gust diferent i més ric. És de consistència més densa i de color marró. A molta gent li agrada més aquesta opció. Però, per decidir-ho, heu de provar les dues receptes.

   

   Sembla llet condensada bullida

5. Bat la mantega amb una batedora.

   

   Batem bé la mantega amb una batedora

6. Afegiu llet condensada en petites porcions a la mantega, batent fins que quedi homogènia.
7. A la fase final, afegiu sucre vainilla a la nata i barregeu-ho bé.

Vídeo: crema de llet condensada i mantega

Com decorar

Com en el cas de triar una crema, tot depèn de les preferències personals i de la imaginació. Si el pastís no s’ha remullat de nata, es pot simplificar la decoració de les postres espolsant lleugerament la superfície amb sucre en pols. Tindrà un aspecte decent i els costos laborals són mínims.

El pastís de zebra es pot escampar amb sucre glass

Si el pastís es prepara per a una ocasió especial, és millor no estalviar en decoració. No és cap secret que un pastís bellament decorat tingui un aspecte molt millor i que vulgueu tastar-lo més. I aixeca l’ànim. I com que el pastís es diu "Zebra", el podeu decorar amb el mateix estil, és a dir, en forma de ratlles en blanc i negre. Per a això, respectivament, necessitareu dos tipus d'esmalt: xocolata negra i blanca.

Podeu decorar el pastís amb ratlles de xocolata i esmalt blanc

Recepta d'esmalt fosc

Ingredients:

• 1 cda. Sàhara;
• 3 cullerades. l. cacau en pols;
• 5-6 Art. l. llet;
• 100 g de mantega.

Preparació:

1. Combineu el sucre amb el cacau en pols. Recarregar amb llet i mantega. Barregeu-ho tot bé.

   

   Combineu els ingredients, barregeu-los bé i poseu-los al bany de vapor

2. Poseu-vos un bany de vapor. Sense oblidar de remenar, bulliu fins que el sucre estigui completament dissolt, uns 5-10 minuts.

   

   Hauríeu d’obtenir una massa homogènia

3. Quan la glaçada comenci a espessir, traieu-la del bany de vapor i aboqueu-la sobre el pastís. Cal fer-ho ràpidament perquè la xocolata no tingui temps de congelar-se.

   

   Poseu guinda al pastís fins que quedi congelat

4. Per obtenir un millor ajustament, poseu el pastís cobert de cobertura a la nevera i comenceu a coure blanc.

Vídeo: preparació de cobertura de xocolata

Recepta de glaçada blanca

Ingredients:

• 10 g de xocolata blanca;
• 100 g de sucre llustre;
• 0,5 cullerades. crema agra 33% de greix;
• 100 g de mantega.

Preparació:

1. Trencar la barra de xocolata sense treure-la del paper d'alumini. A continuació, obriu l’envàs i traslladeu la xocolata al bol. Poseu-vos un bany de vapor.

   

   Per fondre la xocolata més ràpidament, trenqueu-la en trossos més petits.

2. Afegir l'oli. Remeneu-ho constantment fins que la xocolata estigui completament fosa.

   

   Foneu la xocolata al bany de vapor amb mantega i sucre, sense deixar de remenar

3. Afegiu-hi el sucre llustre sense deixar de remenar.

4. Afegir la crema de llet i batre fins que quedi homogeni. L’esmalt ja està a punt.

   

   Batre la barreja fins que quedi homogènia.

Un pastís bellament decorat crea bon humor

Receptes pas a pas per fer pastís de Zebra

Durant diverses dècades, "Zebra" no ha perdut la seva popularitat. I no és d’estranyar que hi haguessin mestres que varen plantejar noves variacions d’aquest meravellós manjar. Actualment, els pastissos de pastissos s’elaboren amb o sense crema agra, quefir o mató. També hi ha receptes originals. El desenvolupament i la producció de nous tipus d’electrodomèstics també van ajustar la recepta. Avui, per exemple, ja hi ha una recepta adaptada per fer unes postres a cuina lenta.

Sobre crema agra

Ingredients:

• 300 g de farina;
• 300 g de sucre;
• 200 g de crema de llet;
• 4 ous;
• 150 g de mantega;
• 2 cullerades. l. llet;
• 2 cullerades. l. cacau en pols;
• 1 culleradeta pols de coure per a la massa;
• 0,5 culleradetes refresc.

Prepareu els ingredients del pastís

Preparació:

1. Prepareu una barreja seca: per a això, combineu farina amb bicarbonat i bicarbonat de sodi. Aquests ingredients ajudaran a augmentar la massa i la faran esponjosa i esponjosa.

2. Afegir els ous a un recipient amb sucre i batre amb una batedora fins que quedi esponjós.

   

   Combineu els ous i el sucre batent en un bol separat

3. Combineu la barreja de sucre i ou amb mantega estovada. Feu servir una batedora per barrejar fins que quedi homogènia. Per facilitar la remenada, es pot tallar la mantega en trossos més petits.

   

   Afegir la mantega estovada i batre amb una batedora

4. A continuació, afegiu la crema de llet i torneu a barrejar-ho tot bé.

   

   Mentre bateu, afegiu-hi crema agra

5. Afegiu la barreja de farina seca en petites porcions als ous i a la crema de llet. Remeneu primer amb un batedor i després amb una batedora fins que quedi homogeni. La massa està llesta.

   

   S'ha d'afegir farina en porcions petites perquè no quedin grumolls.

6. Dividiu-lo en dues parts iguals. Aboqueu cacau en pols en un d’ells. Afegiu llet a la massa de xocolata per tenir la mateixa consistència que el blanc.

   

   Dividiu la massa acabada en 2 parts: feu un blanc clar i fosc

7. Poseu la massa sobre un motlle, alternant entre capes clares i fosques. Posar en un forn preescalfat a 160 ^d' un forn i enfornar fins que estigui fet. A continuació, refrigereu-ho a temperatura ambient i traieu-lo del motlle.

   

   Si la massa, disposada segons la regla bàsica de "Zebra", es barreja una mica, podeu obtenir el tipus de pastís original

Vídeo: recepta clàssica del pastís Zebra

Xarop de sucre

Ingredients:

• 50 g de sucre;
• 5 g de sucre vainilla;
• 50 ml d’aigua.

Preparació:

1. Combineu els ingredients: sucre blanc i sucre vainilla. Afegir aigua i remenar.

   

   Combineu el sucre i la vainillina amb aigua

2. Poseu gas lent i sense deixar de remenar, bullint.

   

   Poseu a ebullició a foc lent, remenant de tant en tant

3. Refrigereu-ho a temperatura ambient o baixi abans d’aplicar a pastissos.

Es pot afegir cognac, licor o rom al xarop refredat, cosa que donarà als pastissos un gust original

Al kefir

Ingredients:

• 220 g de farina;.
• 130 g de sucre;
• 1 cda. kefir;
• 125 g de mantega;
• 3 ous;
• 20 g de cacau en pols;
• 10 g de sucre vainilla;
• 1/3 culleradeta refresc;
• 1,5 culleradetes. pols de coure;
• sal: a la punta del ganivet.

Preparació:

1. Al primer recipient, barregeu la farina amb la sal i la sosa. Afegiu pols de coure per a productes de forn esponjosos, remeneu.

2. En un segon recipient, combineu el sucre blanc i la vainilla amb la mantega. Batem blanc amb una batedora. Mentre bateu, afegiu-hi els ous. Batre fins que el sucre estigui completament dissolt.

   

   Batre el sucre i els ous amb una batedora fins que es formi una espuma espessa

3. Aboqueu el quefir a la barreja de sucre-oli, en porcions petites, i afegiu-hi el contingut del primer recipient amb farina. Després de la barreja, s’ha d’obtenir una massa homogènia. Aquesta és la massa bàsica per coure.

   

   Perquè la massa sigui homogènia, s’ha d’afegir kefir i farina en petites porcions i barrejar-les immediatament bé

4. Dividiu la massa en dues porcions iguals. Combineu-ne un amb cacau en pols i l’altre amb la mateixa quantitat de farina. Remeneu.

   

   La massa acabada s’ha de dividir en 2 parts perquè siguin multicolors

5. Alternant les capes, col·loqueu tota la massa en un motlle i coeu-la fins que quedi ben tendra. A continuació, refredeu l'escorça acabada.

   

   A causa de l’alternança de ratlles, el pastís queda ratllat com una zebra

Si necessiteu un pastís gran, feu al forn 2 capes

Vídeo: com coure un pastís Zebra al kefir

Amb mató i xocolata

Ingredients per a la porció de xocolata:

• 250 g de farina;
• 1 cda. Sàhara;
• 170 g de mantega;
• 200 g de xocolata;
• 3-4 ous;
• 1 culleradeta pols de coure;
• 1,5 g de vainillina;
• sal: a la punta del ganivet.

Per a la part de mató:

• 500-600 g de mató;
• 0,5 cullerades. Sàhara;
• 2 ous;
• 50 g de flocs de coco.

Per decoració: sucre en pols.

Preparació:

1. Prepareu la primera barreja: fondreu la mantega i la xocolata al bany de vapor. Trenqueu la xocolata en tascons perquè el procés vagi més ràpid. Remeneu-ho fins que quedi suau, refredeu-lo lleugerament.
2. Feu una segona barreja: combineu la farina, la pols de coure i la sal.
3. Prepareu la tercera barreja: combineu el sucre amb la vainilla, afegiu-hi ous. Batre fins que quedi suau i esponjós.

4. Connecteu les 3 parts. En primer lloc, barregeu líquid: xocolata i ou. En aquest punt, la xocolata s’hauria de refredar lleugerament per evitar que els ous es quallessin. Afegiu la porció de farina en porcions petites, sense deixar de remenar. Hauríeu d’aconseguir una massa fosca de consistència espessa.

   

   Combineu la barreja de xocolata i ou

5. Prepareu la part de quallada: per fer-ho, bateu els ous al mató i cobriu-la amb sucre.

   

   Afegiu ous i sucre al mató

6. Remeneu fins que quedi suau.
7. Afegiu-hi flocs de coco. Ella donarà al pastís un sabor festiu especial. Remeneu-ho tot bé, obteniu una massa de la mateixa consistència, però ja blanca.
8. Gireu el forn i preescalfeu a 180 ºC ^{aproximadament}.
9. Folreu un plat de forn amb paper de forn. Alternant capes, traieu la massa.

10. Posar al forn. Després de coure-les, refrigereu-les i traieu-les del motlle.

    

    Deixeu refredar el pastís acabat i traieu-lo del motlle

Vídeo: pastís de zebra original amb mató

En un multicooker

Ingredients:

• 1,5 cullerades. farina;
• 1 cda. Sàhara;
• 6 ous;
• 0,6 c. cacau en pols;
• 6 cullerades. l. oli vegetal;
• 10 g de pols de coure per a la massa.

Per preparar "Zebra" en una cuina múltiple, s'utilitzen productes naturals: farina, sucre, ous, cacau en pols i oli vegetal

Preparació:

1. Trenqueu els ous en un bol i afegiu-hi sucre.

   

   Batre els ous i el sucre en un bol separat

2. Bat la barreja amb una batedora. Com millor ho feu, més esponjosa serà la massa. Idealment, la massa hauria d’augmentar de 2-3 vegades el volum.
3. Aboqueu-hi oli vegetal i remeneu-ho.

4. I també afegiu 1 tassa de farina i pols de coure.

   

   La cocció en pols afegida a la massa la farà més esponjosa

5. Remeneu-ho tot bé. Hauríeu d’obtenir una barreja homogènia sense grumolls.

   

   La massa per coure ha de ser homogènia, sense coàguls ni grumolls.

6. Dividiu la massa en parts iguals. Afegiu la resta de farina a una i barregeu-la.

   

   La meitat de la massa ha de quedar lleugera, afegiu-hi farina

7. A l’altra - cacau en pols i barrejar també.

   

   Per fer la segona part fosca, afegiu-hi cacau en pols

8. Unteu amb mantega el fons i els laterals del bol multicooker. Podeu fer servir margarina o oli de cuina.

   

   Lubriqueu el bol multicooker amb oli

9. Col·loqueu la massa al centre del motlle, 2-3 cullerades cadascuna, alternant els colors.

   

   Poseu la massa estrictament al centre del bol multicooker

10. Quan tota la massa es transfereixi al bol, obtindreu una cosa així.

    

    Quan es posi tota la massa, hi haurà molts cercles

11. Si ho desitgeu, podeu fer un dibuix. Per fer-ho, dibuixa línies amb un pal de fusta des de la vora fins al centre. La massa es mourà lleugerament en el sentit de la marxa. A continuació, podeu dibuixar línies en la direcció oposada: des del centre fins a la vora. Així, canviant els colors, podeu crear patrons interessants. Dibuixeu les línies de manera que el pal vagi profundament a través de totes les capes.

    

    Pots ser creatiu i fer un dibuix interessant

12. Tanqueu la tapa del multicooker. Al tauler de control, seleccioneu el mode "Multipovar" o "Baking" 125 ^sobre C i configureu l'hora 1:00, premeu "Start".

13. Traieu el pastís acabat i refredeu-lo a la reixeta. A causa de la circulació de l’aire per sobre i per sota, es refredarà més ràpidament. En aquest moment, podeu començar a preparar l’esmalt.

    

    El pastís al forn guardarà el dibuix

Com fer gelades

Ingredients:

• 3 cullerades. l. crema agra;
• 3 cullerades. l. Sàhara;
• 3 cullerades. l. cacau en pols;
• 50 g de mantega;

Per preparar l’esmalt, necessiteu molt pocs ingredients, només 3 cullerades

Preparació:

1. Combineu cacau en pols, sucre i crema agra. Feu-ho immediatament al bol multicooker.

   

   Barregeu els ingredients de l'esmalt immediatament al bol multicooker

2. Seleccioneu el mode "Multipovar" 100 ^o C, premeu "Inici".

3. Remeneu l’esmalt contínuament És important que es faci homogeni i no es cremi.

   

   Remeneu l’esmalt perquè quedi homogeni i assegureu-vos que no es cremi

4. Tan bon punt apareguin bombolles a la superfície, apagueu el multicooker. Normalment triga 1-2 minuts a aconseguir la consistència requerida.
5. Afegir la mantega i remenar bé.

6. Passeu el pastís a un plat. Cobrir amb cobertura i deixar que s’endureixi el temps.

   

   Poseu l’escorça refredada en un plat per cobrir-la amb esmalt

7. En l’últim pas, podeu pintar sobre l’esmalt. Per exemple, utilitzant llet condensada.

   

   Quan la cobertura de xocolata s'hagi endurit, podeu aplicar-hi un patró.

Vídeo: deliciós pastís de dos colors a cuina lenta

Com s’utilitzen guarnicions de galetes

Pots fer pastissos a casa.

De les restes innecessàries, podeu preparar de manera independent aquesta delícia

A més de retalls de pastissos, necessitareu:

• qualsevol crema pastissera, podeu utilitzar les restes del pastís o fer-ne una de nova;
• 1-2 barres de xocolata negra;
• 20 g d’oli vegetal, però han de ser inodor i incolor; el refredat premsat en fred és el millor;
• ruixats de coco o confiteria per decorar;
• pals per a pastissos, es poden comprar als departaments de vaixella d’un sol ús de supermercats o botigues de llaminadures.

Preparació:

1. Trenca les coques amb les mans el més petites possibles fins que quedin molles.

   

   Piqueu les molles a un estat de molla

2. Combineu-ho amb nata i remeneu-ho. La massa resultant hauria de mantenir bé la seva forma. Si s’esmicolen, afegiu-hi una mica de crema. Si s’escampa: molles de galetes.

   

   Una bola de molla i nata hauria d’aguantar bé la seva forma

3. Formeu-les en boles, feu-les còmodament amb una cullera especial de gelat.

   

   Donar forma a boles amb una bola de gelat

4. Utilitzeu un pal de pastís per marcar els forats de les boles. Refrigerar durant 2-3 hores o més.

   

   Marqueu forats a les boles amb un pal de pastís

5. Tritureu la xocolata i escalfeu-la al microones durant 5-10 segons. Traieu, remeneu i torneu a microones. Repetiu el procés fins que la xocolata es fongui.

   

   Foneu i remeneu bé la xocolata

6. Submergiu un pal amb xocolata i introduïu-lo al forat marcat de la bola. Reservar per congelar i solidificar.

   

   Feu servir xocolata líquida per fixar el pal a la pilota

7. Afegiu oli vegetal a la xocolata per obtenir un millor flux. Col·loqueu-ho al microones durant 10 segons, remeneu-ho bé.

   

   Afegiu oli vegetal, la xocolata fluirà millor

8. Submergiu la bola en un pal amb xocolata i immediatament, fins que estigui congelada, comenceu a decorar amb flocs de coco o espolvoreja.

   

   Submergiu la bola en un pal amb xocolata i escampeu-la amb coco

9. Fixeu la bola processada en un suport especial de plàstic o escuma per assecar-la i solidificar-la.

   

   Col·loqueu les boles sobre un suport especial d'escuma perquè la closca no es faci malbé durant la curació

10. Refredeu la confecció a la nevera almenys 30 minuts abans de menjar.

11. Es pot servir al mateix suport de plàstic o en punys de paper. I s’ha de guardar a la nevera.

    

    Podeu servir pastissos sobre punys de paper

Si no teniu gaire temps o simplement no us voleu molestar, podeu posar les guarnicions de galetes en un plat amb nata, abocar-les sobre l’almívar, afegir-hi fruits secs, panses, albercocs secs picats. I mengeu-ho tot amb una cullera. Serà deliciós.

Ara ja sabeu el fàcil i senzill de fer pastís de Zebra. Només queda convèncer-se personalment del seu excel·lent sabor. Que aprofiti!