Entrepans Calents Al Forn: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Entrepans calents de saury: ràpids, senzills, deliciosos

Els entrepans Saury són una opció fantàstica tant per berenar durant el dia com per tractar els convidats a la taula festiva. Es fan de forma ràpida i senzilla. Són econòmics. I resulten molt saborosos, de manera que et llepen els dits. Només cal saber cuinar-los correctament.

Contingut

• 1 sandvitx calent, formatge, ceba i poma

  1.1 Vídeo: com fer sandvitxos calents de saury, formatge i poma

• 2 Entrepans amb saury i ou sobre crostons
• 3 sandvitxos originals amb conserves de blat de moro i mongetes

• 4 sandvitxos nutritius amb patates i salsitxa

  4.1 Vídeo: com fer entrepans calents amb patates

Entrepà calent amb saury, formatge, ceba i poma

Utilitzarem conserves de peix Saira per entrepans. Estan completament preparats per menjar, però trigarem una mica a preparar un farciment complet i coure al forn. Val la pena navegar durant 20-25 minuts.

Necessitarem:

• pa: 1 unitat;
• saury en conserva: 1 llauna;
• formatge dur - 100 g;
• cebes, de mida mitjana - 0,5 unitats;
• poma (és millor utilitzar varietats agredolces): 0,5 unitats;
• maionesa: 3-4 cullerades. l.;
• adjika: 0,5 culleradetes;
• anet - 1 raïm petit;
• mantega - 50-70 g;
• espècies (pebre negre mòlt, pebre vermell i altres) - al gust.

Recolliu tots els ingredients necessaris per fer entrepans

Com fer un entrepà:

1. Primer, preparem el farcit. Per fer-ho, poseu el peix en un bol i pasteu-lo amb una forquilla o aixafada, la que fem servir per fer puré de patates. Primer podeu eliminar els ossos si la vostra presència al plat és inacceptable per a vosaltres. Però això no és necessari, són bastant comestibles i gens resistents.

2. Piqueu finament la ceba i l’anet. Fregueu el formatge i la poma sobre un ratllador gruixut. I envieu-lo a un bol amb un farcit.

   

   Tritureu els ingredients per al farciment

3. Per evitar que els ingredients es dispersin, afegiu unes 3-4 cullerades. l. maionesa. No n’hi hauria d’extreure molt, en cas contrari, el farciment resultarà líquid i s’estendrà.

   

   Afegiu maionesa una mica a la vegada per no exagerar-la

4. Per a una picor de gust i aroma, també podeu afegir adjika i una mica de pebre negre o pebre vermell. Barregeu-ho tot bé. El farciment està a punt.

5. Ara tallem el pa. I unteu cada tros amb una fina capa de mantega per un costat.

   

   La mantega dura es pot desplegar amb un corró: es tornarà més suau

6. Repartim el farcit sobre el pa i el distribuïm uniformement per la superfície. Com més gruixuda sigui la capa, millor i més saborosa serà. Es pot utilitzar una mica més de formatge per escampar. Es fondrà quan s’escalfi al forn. I l’entrepà no només serà saborós, sinó que també tindrà un aspecte apetitós.

   

   Abans de coure, els sandvitxos es poden escampar amb formatge ratllat

7. Per coure, poseu els entrepans en una plata de forn. No cal greixar-lo. I poseu-lo al forn preescalfat a 180 ° C durant 10-15 minuts. Tan bon punt vegeu que l’escorça del pa s’ha tornat daurada i que el farcit s’ha daurat, el podeu treure. Els entrepans calents estan a punt.

   

   Els entrepans al forn tenen un aspecte molt saborós

La ceba ben picada és perfecta per decorar sandvitxos al forn

Vídeo: com fer sandvitxos calents de saury, formatge i poma

Entrepans amb saury i ou sobre crostons

El saury en llauna s’acompanya bé amb ous i verdures fresques. Per tant, els ingredients per fer sandvitxos poden ser els següents:

• conserves de peix "Saira" - 1 llauna;
• pa de motlle: 1 unitat;
• ous: 3 peces;
• maionesa: 3 cullerades. l.;
• formatge dur - 50 g;
• mantega - 50 g;
• verds (julivert, anet): un petit ram;
• cogombre, tomàquet - per a la decoració.

Saury, ous i cogombre faran un excel·lent farciment per als entrepans

Quan es recullen tots els ingredients, comencem a preparar entrepans:

1. Esteneu els trossos de pa amb mantega i fregiu-los d’un costat a una bonica escorça en una paella o al forn.

   

   Fregiu els crostons fins que estiguin daurats

2. Piqueu els peixos amb una forquilla, els verds - amb un ganivet. Els ous es poden fer passar per un tallador d’ous o ratllar-los. Ho connectem tot. Afegir la maionesa i barrejar.

   

   Tallador d'ous: l'ajudarà a triturar els ous ràpidament

3. Per als amants del menjar picant, afegiu 1-2 grans d'all. Una premsa d’all és la millor per moldre-la. Però el podeu tallar finament amb un ganivet.

   

   És convenient picar l'all amb una premsa especial

4. Unteu els crostons refredats amb mantega a l’altra banda i col·loqueu-los sobre una plata de forn (l’escorça marró hauria de ser a sobre).
5. Disposem el farcit. Espolvoreu amb formatge ratllat. I enviem una safata de forn amb entrepans a un forn ben preescalfat durant 10-15 minuts.

Els cogombres es poden tallar amb un ganivet arrissat especial

Entrepans originals amb conserves de blat de moro i mongetes

Es pot afegir al farciment blat de moro o mongetes, o ambdues coses.

Ingredients de la composició:

• pa;
• saury en conserva;
• conserves de blat de moro;
• mongetes en conserva;
• ous;
• maionesa;
• formatge per escampar;
• herbes i espècies al gust.

Prepareu els ingredients per endavant

Cuinar sandvitxos no és fonamentalment diferent dels descrits anteriorment. Només hi ha alguns consells útils per donar:

• El blat de moro i les mongetes diluiran molt el saury. Si voleu un sabor de peix més ric, afegiu-hi petites quantitats, per exemple, no més d’un terç del volum del peix.
• El volum del farciment acabat serà més gran que en les receptes anteriors. Per tant, podeu prendre uns 5-6 ous.
• Primer descartar el contingut de les llaunes amb blat de moro i mongetes en un colador i només després combinar-les amb peix. Això eliminarà el líquid que no cal al farciment.
• Afegiu maionesa gradualment segons sigui necessari mentre remeneu el farcit. També podeu afegir un líquid de blat de moro o mongeta escorregut. Però vés amb compte. El farcit no ha de ser líquid.

Entrepans nutritius amb patates i saury

Farem entrepans en 2 etapes. Primer, preparem entrepans amb patates, que seran un plat completament autosuficient. Seran econòmics i us salvaran de la fam, si no hi ha res excepte pa i patates. I després hi afegim farcit de peix i els enfornem al forn.

Ingredients per a la primera etapa:

• pa o pa;
• patates - 3-4 unitats. talla mitjana;
• ou - 1 unitat;
• ceba - 1 unitat;
• sal, espècies al gust.

A la primera etapa, necessitareu pa, patates, cebes i un ou.

Com fer entrepans de patates:

1. En primer lloc, fregueu les patates sobre un ratllador gruixut o passeu-les per un triturador de carn. Després traiem el suc. Això es pot fer amb les mans o amb gasa plegada en diverses capes. Aboquem el líquid, no el necessitem. Per evitar que les patates s’enfosqueixin durant la cocció, podeu afegir-hi una mica de suc de llimona.

   

   Premeu bé les patates ratllades amb les mans

2. Afegiu ceba ratllada a les patates fregides (no cal que l’espremeu), un ou cru, sal i espècies. Barregeu-ho tot bé.

   

   Remeneu els ingredients fins que quedi homogeni

3. Posem la paella a gas i esperem a que s’escalfi. Després reduïm el gas al mínim. I aboqueu oli vegetal a la cassola.

   

   Poseu massa de patata al pa

4. Esteneu la barreja de patates amb una fina capa sobre el pa. I poseu el blanc a la paella amb el farcit cap avall.

   

   Perquè el farcit del pa es pugui fregir, ha d’estar en contacte amb la paella

5. Fregiu-los fins que quedi ben daurat per un costat.

   

   L’entrepà hauria de tenir una preciosa escorça daurada

Vídeo: com cuinar entrepans de patata calenta

Si els entrepans purament de patata no us van inspirar, passeu a la segona etapa: preparació de peix picat:

1. Tritureu el peix.
2. Piqueu finament els greens.
3. Fregiu el formatge amb grosseria.
4. Combineu el primer amb el segon, afegiu maionesa, barregeu i disposeu sobre sandvitxos de patata.
5. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre i coeu-ho al forn fins que es fongui. Els entrepans amb patates i saury estan a punt.

Un entrepà al forn es pot guarnir amb fulles de julivert

Com podeu veure, fer entrepans de saury no és gens difícil. I del gust que tenen, vosaltres mateixos ho podeu saber fàcilment. Que aprofiti!