Untar Entrepans: Receptes, Com Ara Arengades, Mató, Alvocat, Bastonets De Cranc, Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Untats per entrepans: 9 receptes senzilles i delicioses

Tot i que se sap que l'amor excessiu pels entrepans no comporta res, de tant en tant ens permetem berenar amb un tros de pa amb algun deliciós afegit. Aquesta és una manera excel·lent de matar un cuc entre dos àpats complets i tornar a la feina amb un vigor renovat. És encara millor si, en lloc de formatge i embotit, el pa s’engreixi generosament amb alguna cosa espessa, saborosa i satisfactòria, com ara un dels untats, les receptes de la qual ja us esperen una mica més avall.

Contingut

• 1 Untar sobre sandvitxos: 9 millors receptes

  • 1.1 Arengada
  • 1.2 De l’alvocat
  • 1.3 Cuinar untats amb formatge, espadats i mostassa de Dijon - vídeo
  • 1.4 Mató
  • 1,5 Del formatge feta
  • 1.6 Untar amb pals de cranc - vídeo
  • 1.7 Vegetarià amb pebrot
  • 1.8 Amb fetge
  • 1.9 Sandvitx amb carn de pollastre - vídeo

Untats entrepans: 9 millors receptes

Un bon pa d’entrepà casolà hauria de tenir tres qualitats:

• per ser més o menys útils, deixarem el "Doctor" fregit i la maionesa per a una altra ocasió;
• no causar dificultats innecessàries a la cuina;
• perquè s’adapti als vostres gustos: l’haureu de menjar.

Hi ha moltes receptes que compleixen els tres criteris: mira, tria, prova.

Arengada

Per fer una pasta de peix espessa i salada, heu d’aconseguir:

• 1 filet d'arengades sense ossos;
• 2 ous;
• 2 formatges elaborats;
• 1-2 pastanagues;
• 100 g de mantega;
• pebre negre;
• sal.

Preparació:

1. Traieu la mantega de la nevera i, al contrari, poseu el formatge al congelador. Mentre treballeu en altres productes, arribaran a les condicions adequades.

   

   La mantega ha de ser tova i el formatge s’ha d’endurir.

2. Peleu i bulliu les pastanagues.

   

   Talleu les pastanagues a cercles grans

3. Bullir i pelar un ou.

   

   Bullir un ou dur

4. Ratlleu el formatge endurit sobre un ratllador gruixut.

   

   10 minuts al congelador són suficients perquè el formatge s’endureixi

5. Passeu per un triturador de carn o tritureu arengades, pastanagues, ous, formatge, mantega estovada, pebre a la batedora.

   

   L’arengada untada amb pa torrat és un autèntic regal

Alvocat

Delicada, oliosa, plena de vitamines, la polpa d’un alvocat madur és com si estigués especialment creada per decorar l’entrepà d’algú. Per construir-ne un, necessitareu:

• 1 fruita d'alvocat;
• 1 tomàquet petit;
• 1 cda. l. suc de llimona;
• 1 cda. l. oli d’oliva;
• herbes picants (anet, alfàbrega, julivert);
• pebre negre;
• sal.

Preparació:

1. Peleu l'alvocat. Podeu fer-ho amb un ganivet o armar-vos amb una cullera i treure la polpa madura de la pell. Traieu l’os.

   

   La polpa d’alvocat s’elimina fàcilment amb una cullera

2. Talleu la polpa a trossos petits i regueu-la amb suc de llimona per evitar que la pasta s’enfosqueixi a l’aire.

   

   El suc de llimona mantindrà els alvocats frescos i vibrants

3. Piqueu les herbes finament.

   

   Les herbes picants aporten sabor a la pasta

4. Combineu l'alvocat, l'oli, les herbes, el pebre i la sal fins que quedi homogeni.

   

   La polpa d’alvocat batuda s’assembla a una salsa espessa

5. Aboqueu aigua bullent sobre el tomàquet, peleu-la, talleu la polpa a daus petits i incorporeu-la a la pasta.

   

   De fet, s’obté un guacamole real.

Cuinar untats amb formatge, espadats i mostassa de Dijon - vídeo

Mató

Treballeu molt, modifiqueu el vostre cos i teniu aperitius proteics o simplement us agrada el formatge cottage? Aleshores, aquest borró us resultarà útil.

Necessitarà:

• 100 g de mató;
• 3 cullerades. l. crema agra;
• verds favorits: un petit grup;
• pebre vermell - aproximadament 1 culleradeta;
• pebrot picant al gust;
• sal.

Preparació:

1. Esbandiu els greens i trossegeu-los finament.

   

   Els verds poden ser qualsevol

2. Doblegueu el formatge cottage, la crema agra, les herbes, el pebre vermell, el pebre i la sal en un bol de la batedora i batre fins que quedi homogeni.

   

   Una batedora és més ràpida, però es pot aconseguir amb una forquilla

3. Tot! Queda per untar la pasta sobre el pa i menjar.

   

   Berenar de proteïnes a punt

De formatge feta

El formatge cottage us sembla massa suau i fins i tot l’all no estalvia el dia? Presteu atenció a la pasta de formatge feta, deliciosa i deliciosa.

Necessitarà:

• 280 g de formatge feta;
• 80 g de mantega;
• 70 g de grans de nous;
• 2-3 branquetes de coriandre, anet, julivert;
• 2-3 grans d'all.

Preparació:

1. Piqueu les nous i el coriandre finament.

   

   Per obtenir la consistència més uniforme, es recomana aixafar els fruits secs en un morter

2. Passeu els alls per una premsa.

   

   Cal provar el sabor salat del formatge feta amb alguna cosa picant

3. Tritureu el formatge feta amb una forquilla i barregeu-lo bé amb mantega estovada, alls, nous i herbes.

   

   Els raves, les olives i altres verdures de gust pronunciat s’acompanyen bé amb el formatge feta

Aquesta variant de la untada em va semblar no prou picant, així que vaig afegir un petit cap de ceba picat, unes 5-6 olives i una mica de pebre negre al formatge. Va funcionar bé.

Untar amb pals de cranc - vídeo

Vegetarià amb pebrot

Formalment, la recepta següent és la salsa de muhammara siriana. Però interpretarà el paper d’un fragant fragant sobre un sandvitx sense dificultats.

Necessitarà:

• 3-4 pebrots;
• 100 g de grans de nous;
• 1 gra d'all;
• 2 cullerades. l. pa ratllat;
• 1 cda. l. pasta de tomàquet;
• 1 cda. l. suc de llimona;
• 50 ml d’oli d’oliva;
• 1 culleradeta comí;
• Pebrot vermell;
• sal.

Preparació:

1. Talleu els pebrots per la meitat, allibereu-los de llavors i tiges, poseu-los en un paper de forn cobert amb paper d'alumini, talleu-los i envieu-los a un forn preescalfat a 200 ° per coure-los durant un quart d'hora.

   

   En lloc d’un paper de forn i paper d’alumini, es pot fer amb una reixeta

2. Transferiu els pebrots picants a una bossa de plàstic i deixeu-los sobre la taula perquè es refredin completament. Això és necessari per desprendre la pell cremada de la polpa sense cap problema.

   

   Pelar aquest pebrot serà molt fàcil.

3. Mentre els pebrots es refreden, salteu ràpidament les nous en una paella seca.

   

   No cal afegir oli a la paella

4. Peleu els pebrots i poseu la polpa en un bol de la batedora juntament amb la pasta de tomàquet, el suc de llimona, l'oli d'oliva, l'all i el comí. Condimentar amb sal i pebre al gust i batre fins que quedi homogeni.

   

   Guarniu la salsa acabada amb rodanxes de nou

Amb fetge

Un entrepà de paté sempre és deliciós. I si el paté està fet amb les vostres pròpies mans a partir de productes naturals, també és útil.

Necessitarà:

• 500 g de fetge de pollastre;
• 250 g de bolets secs frescos o 120 g;
• ½ pastanagues;
• 1 ceba;
• 100 g de mantega;
• verds que escolliu;
• espècies al gust;
• oli vegetal per fregir;
• sal.

Preparació:

1. Peleu i talleu les cebes i les pastanagues.

   

   La pasta resultarà moderadament picant i molt útil

2. Fregiu els bolets amb oli vegetal (els secs hauran de remullar-se primer).

   

   Si escolliu bolets tallats a rodanxes, fregiu-los durant 10 minuts, sense més

3. Afegiu les pastanagues i les cebes picades a la paella.

   

   Cuini a foc lent les cebes amb pastanagues a foc lent durant 8-10 minuts

4. Tan bon punt es daurin les verdures, afegiu-hi el fetge picat, les espècies i la sal. Fregir fins que estigui tendre.

   

   El fetge estarà llest en 15-20 minuts

5. Piqueu la ceba verda.

   

   Més saludable i saborosa amb ceba

6. Refredeu lleugerament el contingut de la paella, transfereu-ho a un bol de la batedora, afegiu-hi mantega estovada i tritureu fins que quedi homogeni. Menja sandvitxos de pasta de fetge esquitxats de ceba.

   

   Les cebes verdes complementen perfectament el gust del paté

Sandvitx amb carn de pollastre - vídeo

9 opcions per untar sandvitx al davant, trieu-ne qualsevol. Poques? A continuació, engegueu la vostra imaginació, col·loqueu els vostres aliments preferits sobre la taula i comenceu a inventar l’opció número 10. O potser l’11 i el 12. Apostem que també ho podeu fer?