Kefir A La Nit: Els Beneficis I Els Perjudicis Per Al Cos De Dones I Homes

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Kefir a la nit: un bon hàbit o dany al cos?

El kefir és un dels productes lactis fermentats més saludables. Aquesta beguda és sovint inclosa en la seva dieta per aquells que vigilen la seva salut i s’esforcen per menjar bé. Per a moltes persones, un got de kefir abans d’anar a dormir és un ritual obligatori diari que aporta molts beneficis al cos. Tot i això, alguns creuen que es tracta d’un mal hàbit, ja que és nociu menjar de nit. Hem d’esbrinar quina d’aquestes dues posicions és correcta.

És útil o perjudicial per al cos beure kéfir a la nit

Els beneficis per a la salut del kefir es deuen a la composició química de la beguda. Conté àcids orgànics, greixos, hidrats de carboni, sucres naturals i probiòtics. El quefir conté vitamines PP, A, C, H, a més de vitamines del grup B. La beguda és rica en fluor, coure i iode, és una excel·lent font de proteïnes i conté més calci que la llet.

El kefir és útil pel seu alt contingut en calci

El kefir aportarà els millors beneficis al cos si es consumeix a la nit. Els beneficis de la beguda són els següents:

1. Satura bé el cos, de manera que pot substituir un sopar complet. Menjar kefir a la nit ajuda a satisfer la fam i accelerar el metabolisme, sense sobrecarregar el tracte digestiu. Això és especialment útil per a aquells que pateixen un excés de pes;
2. El kefir és ric en calci, que el cos absorbeix de nit.
3. Els probiòtics ajuden a equilibrar la microflora intestinal i eliminar els residus del fetge.
4. L’aminoàcid triptòfan ajuda a calmar el sistema nerviós i facilita l’adormiment.
5. El kefir normalitza els nivells de glucosa en sang i millora la immunitat.
6. El kefir begut a la nit estimula la producció de suc gàstric, a causa del qual apareix gana al matí. Un esmorzar saludable i nutritiu és la clau per a una bona salut i estat d’ànim.
7. El quefir fresc té un efecte diurètic i laxant suau, que ajuda a eliminar l’edema i eliminar l’excés de líquid del cos.
8. Els components biològicament actius que conté el kefir contribueixen a la descomposició dels càlculs renals i a la seva excreció.

Qui no ha de beure kéfir a la nit

Haureu de rebutjar el quefir a la nit si teniu les següents contraindicacions:

• intolerància individual als productes lactis;
• enuresi;
• augment de l’acidesa del suc gàstric;
• úlcera i gastritis;
• tendència a la fermentació a l’intestí i a la diarrea;
• malalties cròniques exacerbades.

Com beure kéfir a la nit

Beure quefir just abans d’anar a dormir és incorrecte, ja que pot provocar un augment de la insulina a la sang. El millor és fer-ho una hora abans d’anar a dormir. Una persona sana pot beure un got de kéfir al dia. Cal preescalfar-lo a temperatura ambient. El més útil i saborós és el kéfir amb un percentatge de greix del 3,2%. Això es deu al fet que, com més alt sigui el percentatge de greix, millor serà absorbit el calci. I per a aquells que estiguin a dieta, és millor optar pel kéfir amb un percentatge de greix de l’1%.

Els ingredients addicionals converteixen el quefir en un batut dietètic

Si afegiu ingredients addicionals al kéfir, obtindreu un còctel saludable que aportarà encara més beneficis al cos. Hi ha diverses receptes populars d’aquestes begudes:

1. Un còctel de quefir i canyella és capaç de reduir la pressió arterial. Cal afegir una culleradeta de canyella a un got de kefir, barrejar i deixar que es cogui durant cinc minuts.
2. Per a aquells que tinguin dieta, es recomana barrejar un got de kefir amb mitja culleradeta de canyella i gingebre, així com una mica de pebre vermell. Aquesta beguda pot substituir el sopar.
3. Una beguda composta per un got de kefir i dues o tres cullerades de suc de llimona, a més d’un got de kefir i una culleradeta de cúrcuma ajudarà a desfer-se dels quilos de més;
4. Per enfortir el sistema immunitari, es recomana afegir una culleradeta de mel i una cullerada de segó sec a un got de quefir.
5. Aquells a qui no els agradi el gust agre del kefir poden fer una alternativa decent al iogurt. Simplement barregeu un got de kefir amb mig got de gerds en una batedora. Si voleu que el còctel sigui més dolç, afegiu-hi una culleradeta de mel.

Opinió dels experts

Els experts no tenen consens sobre els beneficis del quefir a la nit. Els metges creuen que beure aquesta beguda a la nit pot i ha de ser. Els nutricionistes, al seu torn, recomanen fer-ho com a màxim a les quatre de la nit, i tot perquè el kéfir té un índex insulinèmic elevat.

Vídeo: Elena Malysheva sobre els beneficis del quefir

Vídeo: gastroenteròleg sobre el quefir

Vídeo: nutricionista sobre els perills del kéfir a la nit

Ressenyes

Segons els metges, beure un got de kefir a la nit és molt beneficiós per al cos. Si afegiu ingredients addicionals a aquesta beguda de llet fermentada, obtindreu un còctel més eficaç. Abans d’incloure el quefir a la vostra dieta, assegureu-vos de llegir les contraindicacions.