Què Cuinar De Les Restes De Pollastre Fregit: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

5 mega deliciosos menjars fàcils de fer amb restes de pollastre

Sovint després de dinar o sopar, hi ha pollastre fregit que ja ningú vol menjar. En aquest cas, la carn normalment espera el destí del pa ranci: una paperera. Aquesta manipulació irracional dels productes afecta negativament el pressupost familiar i, de fet, es pot evitar. Hi ha receptes senzilles de plats deliciosos que inclouen pollastre fregit.

Truita lleugera amb pollastre

Bon plat per esmorzar o sopar!

Productes per a 1 ració:

• 2 ous;
• 100 g de restes de pollastre fregit;
• 50 g de formatge dur;
• 1 cda. l. crema agra;
• 1 cda. l. mantega;
• sal i pebre negre al gust;
• herbes fresques per decorar.

Recepta:

1. Bateu dos ous amb crema de llet, sal i pebre negre fins que quedin esponjosos.

   

   La massa de la truita ha de ser molt esponjosa

2. Dividiu el pollastre fregit en fibres, després de treure la pell i els ossos.

   

   La carn de pollastre farà que el plat sigui satisfactori

3. Aboqueu la massa de la truita en una paella prèviament escalfada amb mantega i deixeu-la pujar a foc mitjà sota una tapa. A continuació, escampeu la truita amb formatge ratllat i trossos de pollastre fregit. Doblegueu la truita amb un pastís i manteniu-la al foc més baix durant 5-7 minuts més. Serviu guarnit amb herbes fresques.

   

   Es pot servir una truita de pollastre lleugera amb verdures fresques

Pollastre picant amb verdures

La salsa picant saturarà els trossos de pollastre durant el guisat, fent-los tendres i aromàtics.

Productes:

• 500 g de pollastre fregit;
• 2-3 patates;
• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• 3 grans d'all;
• 2 cullerades. l. pasta de tomàquet;
• 2 cullerades. l. salsa de soja;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• 1/2 culleradeta pebrot vermell picant;
• sal, sucre al gust;
• cebes verdes fresques per decorar;
• 1 cda. l. llavors de sèsam lleugeres.

Recepta:

1. Fregiu els alls picats, les pastanagues ratllades grossament i les cebes ben picades en oli vegetal calent.

   

   Remeneu les verdures tot el temps.

2. A continuació, traslladeu les verdures a un cassó profund i afegiu-hi el tomàquet i l’aigua bullint. Hi hauria d’haver prou aigua per cobrir totes les verdures amb dos dits. Afegiu-hi espècies i salsa de soja. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. A continuació, tritureu la salsa amb una batedora.

   

   La salsa ha de ser espessa i rica

3. Afegiu trossos de pollastre fregit i daus de patata pelats a la cassola. Cuini a foc lent durant 30 minuts, tapat. Serviu-ho esquitxat de ceba verda picada i llavors de sèsam lleugeres fregides en una paella seca.

   

   El pollastre picant amb verdures és bo amb arròs o bulgur

Amanida de pebrots i anacards al forn

Una combinació inusual, però absolutament fantàstica.

Productes:

• 1 pit de pollastre fregit sense pell ni ossos
• 1 gra d'all;
• 100 g d’anacards crus
• 1 ceba vermella;
• 50 g de julivert fresc;
• 2 pebrots dolços;
• 3 cullerades. l. vinagre de sidra de poma;
• 8 Art. l. oli d’oliva;
• sal i pebre negre al gust.

Recepta:

1. Unteu el pebrot amb oli amb un pinzell de cuina (2 cullerades) i coeu les verdures al forn a 220 ° C durant 20 minuts.

   

   Els pebrots al forn són fàcils de pelar quan estan calents

2. Fregiu els anacards en una paella seca sense oli.

   

   Els anacards tenen un sabor agradable a mantega

3. En un bol profund, combineu el pollastre tallat amb fibra, les rodanxes de pebrot pelat i la ceba vermella, trossejades a mitges anelles. Afegiu-hi fruits secs, julivert ben picat i alls premsats a través d’una premsa. Amaniu l'amanida amb vinagre i oli d'oliva. Salpebreu el gust.

   

   Una amanida amb pebrots al forn i anacards pot substituir un àpat complet

Juliana mega-ràpida amb bolets i formatge

Aquesta recepta us ajudarà en moments de pressió. Sí, no fa servir beixamel, però el resultat és igual de deliciós. En lloc de crema agra, podeu utilitzar la mateixa quantitat de crema.

Productes per a 2 racions:

• 200 g de carn de pollastre fregit;
• 250 g de xampinyons;
• 150 ml de crema agra;
• 100 g de formatge dur;
• sal i pebre negre al gust.

Recepta:

1. Tritureu els xampinyons.

   

   Els xampinyons habituals es poden substituir per uns reials

2. Ratlleu el formatge dur.

   

   El formatge dur madur farà que el plat siga més ric

3. Barregeu els bolets i el pollastre picat amb crema agra, sal i pebre. Dividiu-vos en fabricants de cocotes. Escampar-hi formatge ratllat per sobre i coure-ho al forn preescalfat durant 20 minuts a 200 ° C.

   

   La juliana amb bolets i formatge és un excel·lent aperitiu

Cuina cassola amb patates i cansalada

Aquest plat és perfecte per a un àpat d’hivern o de tardor. A l’estiu es pot acompanyar amb verdures.

Productes:

• 4 patates grans;
• 100 ml de llet;
• 500 g de cansalada fumada;
• 300 g de carn de pollastre fregit;
• 100 ml de crema agra;
• 100 ml de crema;
• 2 grans d'all;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• 150 g de formatge dur;
• sal i pebre al gust.

Recepta:

1. Fer puré de patates.

   

   El puré de patates s’ha de triturar fins que quedi suau

2. Fregiu la cansalada en una paella sense oli.

   

   La cansalada no s’ha de fregir a foc molt fort: es cremarà

3. Unteu amb oli vegetal un plat resistent al forn i poseu-hi puré de patates. Esteneu la cansalada i els trossos de pollastre per sobre. En un bol profund, batre la crema de llet amb nata, all picat i espècies. Aboqueu sobre la cassola i escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 30 minuts.

   

   Una cassola contundent amb patates i cansalada té un deliciós aroma i un sabor deliciós

Vídeo: recepta de sopa anticrisi

Des de la infància, no suporto llençar menjar. Tot i així, de vegades, després de fregir el pollastre, queden trossos que ningú no vol menjar i és una llàstima llençar-los. En aquest cas, sempre faig servir receptes provades que permeten preparar no només un plat saborós, sinó també un apetitós. Utilitzo principalment pollastre fregit sobrant per cuinar cassoles de patata. Resulta un plat molt satisfactori i bonic, a la vida no es pot dir que estigui fet a partir de restes.

Sense les molèsties i despeses addicionals de les sobres de pollastre fregit, podeu preparar deliciosos menjars. Això diversificarà la dieta de la família i controlarà els costos dels aliments. Proveu de fer delicioses truites, cassoles i tendres amanides de pollastre.