Com Fer Un Deliciós Shawarma De Pita Per Al Marit I Altres Membres De La Família

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Com cuinar sucós shawarma en pa de pita, que sens dubte agradarà al vostre marit

Sovint volem tractar-nos a nosaltres mateixos i a la nostra família amb alguna cosa saborosa. Al mateix temps, no es vol perdre el temps cuinant. Una de les solucions culinàries ideals en aquest cas és cuinar el shawarma a casa. El plat és abundant, econòmic i de preparació ràpida. A la versió casolana, el shawarma resulta especialment sucós, amb molta carn, verdures i una salsa deliciosa.

Ingredients

• pa pita fi: 2 unitats;
• filet de pollastre - 300 g;
• Pastanagues coreanes: 150 g;
• Col de Pequín - 150 g;
• cogombre fresc - 1 unitat;
• tomàquet: 1 unitat;
• salsa de tomàquet o adjika: 3 cullerades;
• maionesa (o iogurt sense sucre): 3 cullerades;
• sal, espècies al gust;
• oli vegetal.

Recepta

1. Primer, prepareu la carn. Per fer-ho, esbandiu el filet de pollastre i talleu-lo a daus petits. A continuació, fregiu-lo fins que estigui daurat en una paella amb sal i pebre. El pollastre es cou molt ràpid, n’hi ha prou amb 7-10 minuts.
2. Comencem pel farciment de verdures. Esbandiu els tomàquets i els cogombres i talleu-los a rodanxes fines. També rentem i piquem la col xinesa. Després d’això, cal arrufar-lo lleugerament amb les mans per donar una textura encara més delicada.
3. Comprem pastanagues coreanes ja preparades; tenint en compte que en necessitem molt poc, no és adequat elaborar-les nosaltres mateixos per a aquest plat. El farciment de verdures està a punt, reserveu-lo.
4. Comencem a fer la salsa. Combineu salsa de tomàquet i maionesa, afegiu-hi una mica de sal i pebre negre i, si voleu, altres espècies al gust.
5. La maionesa es pot substituir per iogurt sense edulcorar (per exemple, grec), en aquest cas el shawarma resultarà ser una mica menys ric en calories. I si us agrada una salsa picant, afegiu adjika en lloc de salsa de tomàquet.
6. A continuació, ampliem el pa de pita a la taula. Tingueu en compte que ha de ser fresc per poder rodar-lo sense esquerdes. A continuació, a la tercera part del lavash pel seu costat llarg, escampem 2-3 cullerades. cullerades de salsa, sagnant des de la part inferior del full 2-3 cm i dels laterals uns 5-7 cm.
7. Distribuïm la salsa per la superfície restant del pa de pita. Després estenem els tomàquets, la col xinesa i els cogombres.
8. A continuació, estenem les pastanagues en coreà i per sobre - pollastre. A continuació, emboliquem el pa de pita amb el farcit als costats i després l’enrotllem en un rotllo. Fem el mateix amb el segon pa de pita i farcit.
9. A continuació, escalfem bé la paella i fregim el shawarma per cada costat durant uns 4-5 minuts. El foc ha de ser mínim perquè la fulla de pita no es cremi.

Serviu el shawarma calent. Si queda alguna salsa, la podeu servir amb ella. I podeu estar segur que no hi haurà fi per a aquells que vulguin tastar aquesta obra mestra de la cuina turca, i les sol·licituds de cuina shawarma vindran de tota la família periòdicament.