Receptes D’amanides Senzilles D’un Solter

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

3 senzilles amanides que em va ensenyar un vell solter

Fa unes setmanes em va venir a visitar el meu germà, que viu a Vladivostok, però ara estic a Moscou. Tots dos som adults, però tinc una família des de fa molt de temps i mai no s’ha casat. Imagineu la meva sorpresa quan em va oferir ajudar-me a preparar el sopar! Va resultar que la seva vida de solter el va obligar a aprendre a cuinar bons plats. Avui vull compartir amb vosaltres les receptes de tres amanides que em va parlar el meu germà.

De blat de moro, pèsols i cogombre

Per preparar la primera amanida, necessitem els ingredients següents:

• conserves de blat de moro i pèsols;
• cogombres frescos i en vinagre;
• pastanaga;
• salsitxa fumada;
• arc;
• maionesa.

Primer, agafeu un bol d’amanides gran i aboqueu el blat de moro i els pèsols en proporcions iguals. Després tallem els cogombres: tant frescos com salats. Aquests últims necessiten una mica menys que la resta d’ingredients perquè l’amanida no resulti massa àcida. Afegim al nostre bol d’amanides les pastanagues a rodanxes i la salsitxa fumada que vulgueu.

Només queda afegir la ceba i condimentar amb maionesa!

Mongetes, crostons i alls

Per al següent plat necessitareu:

• mongetes;
• crostó;
• conserves de blat de moro;
• formatge;
• escabetx;
• all, sal i herbes;
• maionesa.

Per preparar una amanida de mongetes, crostons i alls, hem de bullir les mongetes per endavant. Si us agrada la conserva, també la podeu fer servir, però el meu germà em va aconsellar que en prengués una de fresca. Així, en un bol de mongetes cuites, hi posem blat de moro i un escabetx ben picat. A continuació, fregueu-hi el formatge i afegiu-hi l'all.

Aquí hi ha un altre ingredient interessant i preferit per tothom: els crackers. Podeu prendre sègol o blat: la vostra elecció. Salpebreu-ho amb dues cullerades de maionesa, una mica de sal i, a continuació, barregeu-ho bé. Escampeu el plat amb herbes, per exemple, anet o julivert, per sobre.

De peix, prunes prunes i pomes

I per a l’última tercera amanida d’un solter inveterat, necessitarem:

• formatge elaborat;
• arc;
• conserves de tonyina;
• prunes prunes;
• fruits secs;
• cogombres salats;
• una poma;
• ous;
• All;
• maionesa.

La composició d’aquest plat em va sorprendre molt, però, tots els amants del peix ho agrairan. Així doncs, primer tallem la tonyina i els adobats, després les prunes prunes mullades i tallades finament i una poma.

Aboqueu-hi alguns fruits secs: poden ser cacauets, avellanes o nous. Tallem o tres en un ratllador un ou de pollastre bullit, després girem per all i ceba. Queda l’últim ingredient: la maionesa per a l’amaniment. Barregeu bé, traslladeu la massa a un plat preciós i l’amanida estarà llesta per servir.

Que aprofiti!