Les Varietats Més Delicioses De Mini Verdures

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

7 mini verdures que tenen un gust encara millor que els familiars de mida completa

Recentment, les mini verdures guanyen popularitat tant a Occident com als països de l’Àsia oriental. La raó d'això és el seu alt contingut en vitamines, minerals i antioxidants. S’utilitzen en restaurants cars per decorar plats o simplement com a guarnició. Aquestes verdures són més suaus, més saboroses i més sucoses que els seus parents de mida completa.

Mini tomàquets

Es tracta d’un tipus especial de tomàquet més petit que els tomàquets cherry. Per criar-los, els criadors han de recórrer a complexos mètodes d’hibridació. El progenitor d’aquestes verdures és el tomàquet de fulles de grosella.

La peculiaritat d’aquesta espècie són els fruits de mida similar a les grans baies de grosella. Aquesta varietat existia abans, es considerava salvatge. Ja a partir d’això, els criadors van deduir el tomàquet ordinari habitual i familiar per a tothom.

Hi ha dues varietats principals de mini-tomàquets: el tomàquet de fulles de grosella i el "Gold Rush". Aquestes dues plantes són gairebé idèntiques. L’única diferència és el color de la fruita. El primer té un color vermell, el segon té un groc brillant.

Mini blat de moro

Normalment no creix més de 12 centímetres de longitud. L’orella no supera els 4 centímetres de diàmetre. Les característiques gustatives no són en cap cas inferiors al blat de moro normal.

La varietat més popular és Minigold. S’utilitza amb més freqüència per salar, creant aperitius o acompanyaments originals.

Tot i que el blat de moro en miniatura és molt més petit que el seu homòleg de mida completa, l’alçada de les tiges és aproximadament la mateixa.

Mini albergínia

Les albergínies solen pesar 300-350 grams. Les mini albergínies pesen aproximadament 50-80 grams. Les fruites poden ser de diferents colors, però sempre variats i brillants. Per això, es poden confondre amb baies multicolors.

Entre les varietats més populars hi ha les següents:

1. Túnica del rei. Es considera que un tret distintiu d’aquesta varietat és un patró que s’assembla al marbre. A les fruites, els tons morats i blancs es combinen molt bé.
2. Ofèlia. Un representant en miniatura de l’albergínia de color porpra fosc habitual. Absolutament idèntic al seu parent de mida completa.
3. Taronja turca. La varietat és de color vermell ataronjat. A més del color, es diferencia pel pes dels fruits. Les mini albergínies poden créixer fins a 100 grams.

Mini carbassó

Una varietat amb un gust excel·lent i polpa sucosa. Les fruites creixen en pes de 300 a 500 grams. Tenen una forma cilíndrica, de color verd clar amb taques blanques.

Mini pebrots

A diferència del seu cosí, els pebrots picants, els mini pebrots es poden cultivar al país o al balcó d’un apartament. El sabor no és en cap cas inferior als pebrots picants.

Els representants més populars:

1. Minibell. Fruits carnosos de color escarlata, porpra, xocolata o groc.
2. Brasa explosiva. Té fulles amb un to violeta. El pebrot és tan petit que es pot confondre amb les flors. Els grans de pebre vermell acaben canviant de color a porpra, després a taronja i groc. Els fruits tenen forma de petits cons.
3. Meduses. Tenen un sabor picant suau i es mengen crus o s’utilitzen com a guarnició.

Mini carbassa

Els criadors han criat durant molt de temps diverses varietats de mini-carbassa, que pesen molt menys d’un quilogram.

Entre les varietats més populars hi ha les següents:

1. Baby Boo. Són de color blanc amb pronunciades "costelles". El pes de la fruita oscil·la entre els 100 i els 300 grams. El gust no és tan expressiu com el dels parents de grans dimensions. Ideal per crear objectes interiors inusuals.
2. Castanya dolça. Tenen la pell de color verd fosc amb ratlles de castany. Quan s’emmagatzemen durant molt de temps, canvien de color a marró. Té el sabor inoblidable de la castanya torrada comestible. Té una estructura migdulosa i esmicolada.
3. Naguri. Idèntic a la castanya dolça. L'única diferència en la mida de la selecció japonesa, el pes del "Naguri" pot arribar als 1300 grams.

Mini cogombre de cogombre

Tenen totes les qualitats característiques (gust, densitat i cruixent) dels cogombres comuns. Els mini cogombrets arriben a una longitud de 3-4 cm. Es poden menjar frescos, en escabetx i en conserva, es consideren completament madurs.