Deliciosos I Ràpids àpats Amb Salsitxa Bullida

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Si no teniu temps de cuinar: 5 plats ràpids amb llonganissa bullida per a qualsevol ocasió

La salsitxa cuita simple es pot utilitzar per preparar ràpidament deliciosos menjars. Les receptes de la categoria "pressa" són útils per esmorzar, per a una visita inesperada dels hostes i si no voleu estar a l'estufa durant molt de temps.

Entrepans calents en una paella

Ingredients:

• 100 g de llonganissa bullida;
• 4 ous de gallina;
• 60 g de formatge dur;
• 8 llesques de pa fresc;
• sal al gust.

Salar els ous i batre fins que quedi homogeni. Passar el formatge i la salsitxa per un ratllador gruixut, passar als ous batuts. Barregeu-ho bé.

Esteneu uniformement la barreja resultant amb una cullera sobre la superfície de les llesques de pa. Col·loqueu el pa de forma ràpida i ordenada (farcit de formatge i salsitxes) en una paella amb oli de gira-sol escalfat.

Coeu-ho entre dos o tres minuts. A continuació, gireu les llesques de pa i enrossiu lleugerament l’altra banda. Col·loqueu els entrepans en un plat.

Amanida amb crostons i cogombre

Ingredients:

• 200 g de salsitxa bullida;
• 300 g de mongetes en conserva;
• 2 cogombres petits;
• 3 rodanxes de pa blanc;
• 50 g de julivert;
• 3 cullerades maionesa;
• 1 pessic de sal.

Talleu la llonganissa bullida i els cogombres a tires. Col·loqueu-ho en un bol d’amanides. Afegiu-hi mongetes enllaunades i julivert picat. Salpebreu-ho de sal i maionesa. Barrejar bé.

Talleu les rodanxes de pa a daus petits. Assecar en una paella fins que estigui rossa i cruixent. Escampeu els crostons sobre l’amanida. Remeneu-lo abans d’utilitzar-lo.

Pasta amb cebes i herbes

Ingredients:

• 300 g de pasta;
• 300 g de llonganissa bullida;
• 3 cebes;
• 50 g de ceba verda;
• sal, condiments al gust.

Bullir la pasta. Esbandiu amb un colador sota aigua corrent. Deixeu el líquid sobre la tassa al vidre. Talleu la llonganissa bullida a daus de mida mitjana. Piqueu finament les cebes i les cebes verdes.

En una paella, daureu la salsitxa amb una mica d’oli de gira-sol escalfat. Afegir les cebes i sofregir-les. Col·loqueu la pasta bullida en una paella.

Condimenta amb sal i condiments al teu gust. Es pot escampar amb pebre negre mòlt, farigola o alfàbrega.

Fregiu la pasta durant dos o tres minuts, remenant de tant en tant per evitar la crema. Disposar el plat acabat en plats, escampar-hi cebes verdes picades per sobre.

Truita amb tomàquets

Ingredients:

• 6 ous de gallina;
• 120 g de llonganissa bullida;
• 2 tomàquets petits;
• 100 ml de llet;
• oli vegetal;
• julivert o anet;
• sal i pebre al gust.

Trenqueu els ous en un bol profund. Aboqueu-hi la llet. Afegiu verds picats. Salpebreu-ho. Batre la barreja fins que quedi homogènia.

Talleu els tomàquets i la salsitxa a daus petits, poseu-hi la barreja d'ou-llet, remeneu. Aboqueu la massa resultant en una paella amb oli escalfat, repartint-la uniformement sobre la superfície.

Fregiu la truita durant tres minuts a foc mig, i després gireu-la suaument amb dues espàtules. Al cap de dos o tres minuts, poseu-ho en un plat. Tallar si cal.

Embotit en arrebossat

Ingredients:

• 300 g de llonganissa bullida;
• 7 cullerades llet;
• 3 cullerades maionesa;
• 3-4 cullerades farina;
• 3 ous de gallina;
• 1 pessic de sal;
• oli vegetal.

Afegiu llet i maionesa als ous. Condimentar amb sal i batre fins que quedi homogeni. Abocant a poc a poc la farina a la barreja resultant, pasteu la massa espessa sense grumolls.

Talleu la salsitxa bullida en cercles, cadascun dels quals es divideix en quatre parts. Escalfeu l'oli en una paella.

Submergiu els triangles de salsitxes a la massa i fregiu-los a foc viu fins que estiguin daurats. Traieu els trossos ja fets amb una cullera ranurada, sacseu l'excés d'oli i poseu-los a les plaques.